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商务部公示“中国十大餐饮品牌企业”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”http://www.sina.com.cn 2006年10月09日 15:54 商务部网站
商务部新闻办公室文章类型：原创内容分类：新闻 根据《商务部办公厅关于在中国餐饮业开展表彰活动的通知》（商改字〔2006〕61号）的要求，各省市商务主管部门按照有关条件，积极申报商务部2006年度“中国十大餐饮品牌企业”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”三大奖项（以下简称三大奖项）。截止目前，共有21个餐饮业较为发达的省市申报品牌企业47家、优秀企业家41名，中华名厨21名，荣誉中华名厨9名，共计118项。经我部组织专家严格评审，初步确定“中国餐饮品牌企业”10家，“中国餐饮品牌企业（提名奖）”10家；“中国餐饮业优秀企业家”10名，“中国餐饮业优秀企业家（提名奖）”10名；“中华名厨”10名，“中华名厨（荣誉奖）”8名。现正在商务部网站向全社会进行公示（http://syggs.mofcom.gov.cn），公示期截止到10月13日。 此次商务部公示的三大奖项共有企业和个人58个，涉及所有参加此次申报的21个省市。其中，北京、重庆、广东分获各类奖项6项，所获奖项超过3项的还有陕西、四川、浙江、山东、江苏、辽宁、湖北等省份，基本覆盖了当前餐饮发达省市，充分体现了商务部此次表彰活动的广泛代表性。 此次评选活动时间较紧迫，候选对象主要来自各地商务主管部门的申报。虽然评选结果能够代表全国餐饮业的发展特点，但评选范围还不够广，政府机关、部队、学校等各企事业单位餐饮部门未纳入评选范围。今后，商务部将积极拓展申报途径，在最大范围内将从事餐饮工作的企业和个人纳入评选范围，以充分代表中国餐饮业的发展特点。 需要指出的是，今年是商务部在餐饮业开展表彰的第一年，在总结经验的基础上，商务部今后每年都将评选代表性强的企业和个人，以总结和推广中国餐饮业发展经验，学习和弘扬先进，激发从业人员的积极性和职业荣誉感，全面提升服务质量和发展水平，促进我国餐饮业持续、快速、健康发展。 附： 中国十大餐饮品牌企业 序号 省市 企业名称 1 北京 中国全聚德（集团）股份有限公司 2 广东 广州酒家企业集团有限公司 3 上海 上海杏花楼（集团）有限公司 4 陕西 西安饮食服务（集团）股份有限公司 5 天津 天津狗不理集团有限公司 6 四川 成都谭鱼头投资股份有限公司 7 浙江 杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观 8 重庆 重庆陶然居饮食文化集团 9 山西 山西太原江南餐饮集团有限公司 10 江苏 南京大惠企业发展有限公司 中国十大餐饮品牌企业（提名奖） 序号 省市 企业名称 1 重庆 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 2 北京 北京顺峰饮食酒店管理公司 3 湖北 武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 4 山东 济南环山鱼翅皇宫大酒店 5 浙江 浙江向阳渔港投资有限公司 6 黑龙江 哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司 7 福建 厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 8 四川 成都巴国布衣餐饮发展有限公司 9 安徽 合肥蜀王餐饮集团 10 吉林 吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司 中国餐饮业优秀企业家 序号 姓名 省市 性别 学历 企业名称 职务 1 严敦志 江苏 男 研究生 南京古南都集团 总裁 2 范小京 上海 男 本科 上海鸭王餐饮管理有限公司 董事长 3 肖崇阳 四川 男 大专 四川省成都市饮食公司 总经理 4 张和平 广东 男 硕士 深圳面点王饮食连锁有限公司 董事长 5 陈苏林 浙江 男 大专 宁波石浦酒店管理发展有限公司 董事长 6 刘 英 重庆 女 研究生 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 总经理 7 余震彦 湖北 男 本科 武汉艳阳天商贸发展有限公司 总经理 8 梁诚威 陕西 男 大专 西安福临门大香港鲍翅酒楼有限公司 总经理 9 梁连起 河北 男 本科 河北玉兰香保定会馆饮食有限公司 董事长 10 徐云龙 山东 男 大专 济南燕喜堂饭庄 董事长 中国餐饮业优秀企业家（提名奖） 序号 姓名 省市 性别 学历 企业名称 职务 1 温祈福 广东 男 大专 广州酒家企业集团有限公司 永久董事长 2 朱玉岭 北京 男 研究生 聚德华天控股有限公司 总经理 3 吴国强 江苏 男 大专 江苏大娘水饺餐饮有限公司 董事长 4 王一萌 陕西 男 EMBA 西安饮食服务（集团）股份有限公司 总经理 5 吕毅华 河北 女 研究生 石家庄国大集团有限责任公司 董事长 6 秦远红 重庆 女 大专 重庆市秦妈餐饮文化有限公司 总经理 7 林 欣 广东 女 研究生 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 总经理 8 刘 新 北京 男 本科 北京渔公渔婆海鲜餐饮有限公司 总经理 9 李连群 天津 男 高中 天津集贤大酒家有限公司 总经理 10 梁永建 山东 男 MBA 青岛良友金都美食城有限公司 董事长 中华名厨 序号 姓名 性别 民族 年龄 工龄 省市 企业名称 工作岗位 1 张正雄 男 汉 59 38 重庆 重庆市饮食服务有限公司培训中心 主任 2 胡忠英 男 汉 58 40 浙江 杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家 总经理 3 林壤明 男 汉 55 32 广东 广州市泮溪酒家有限公司 行政总厨 4 史正良 男 汉 60 41 四川 四川省绵阳市饮食服务有限责任公司 副总经理 5 黄正晖 男 汉 58 42 江西 江西抚州市福满堂餐饮有限公司 总经理 6 卢永良 男 汉 52 35 湖北 武汉卢大师酒店管理有限公司 董事长 7 孙立新 男 汉 50 34 北京 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 行政总厨 8 许菊云 男 汉 58 42 湖南 长沙饮食集团长沙玉楼东有限公司 总厨师长 9 李奉恭 男 汉 55 35 陕西 西安饮食服务（集团）股份有限公司桃李村饭店 副总经理 10 戴书经 男 汉 57 41 辽宁 大连浪琴酒楼 董事长 中华名厨（荣誉奖） 序号 姓名 性别 民族 年龄 工龄 省市 1 王义均 男 汉 73 60 北京 2 刘国栋 男 汉 83 68 辽宁 3 刘敬贤 男 汉 63 44 辽宁 4 颜景祥 男 汉 67 50 山东 5 吴万里 男 汉 73 46 重庆 6 黄振华 男 汉 61 34 广东 7 吕长海 男 汉 68 55 河南 8 赵继宗 男 汉 66 50 河南
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