越来越多的人开始拥有自己的私人酒窖。

　　拉菲拍卖价跌 高端进口红酒行情进入调整期

　　文、图/记者郭晓昊

　　“开一瓶82年拉菲”——这个不少影视作品中常见的“炫富”桥段成功将其包装为奢侈品。但日前媒体报道，在刚刚落槌的两场红酒秋拍中，法国著名的波尔多产区高端红酒价格出现了30%的降幅。其中一箱1982年拉菲在2010年时可拍得4万~5万英镑的高价，如今仅能以2.5万英镑或更低的价格成交。

　　随着亚洲红酒收藏家们将视线转离了名酒拍卖的热门产地波尔多和勃艮第，今年全球精品红酒拍卖市场的总拍卖额也大幅缩水。“内地市场还是更接受白酒和洋酒。”一名广州拍卖行人士透露。不过与此同时，来自意大利、澳大利亚、新西兰、美国、智利、阿根廷等国家的进口消费酒却迎来了百花齐放的春天。

　　现状：

　　“新世界”红酒百花齐放

　　“波尔多红酒一直占拍卖市场的50%，而勃艮第约占35%，这就是说，意大利、加州及膜拜级红酒分享剩下15%的市场份额。”美国名酒拍卖行Acker, Merrall & Condit首席执行官John Kapon在当地媒体采访时表示，近期波尔多的市场份额下滑30%~50%，随着今年波尔多红酒供应下滑，而且买家对波尔多产生“逆反心理”，他预计今年名贵红酒拍卖市场总成交额可能缩水至2.5亿英镑。而2011年该数据为3.15亿英镑。

　　据分析，这种损失主要来自亚洲收藏家逐渐将其收藏范围扩至勃艮第，使曾经风头最盛的拉菲红酒价格大跌，曾在2010年以4万~5万英镑成交的数箱1882年份拉菲红酒，而今拍卖价则不足2.5万英镑。

　　“市场流通的精品红酒越来越少，价格会先跌到谷底再缓慢回升。”有国内红酒行家表示，2009年、2010年是包括拉菲在内的国际红酒市场行情最好的两年，而到了去年，这一行情开始变化，主要原因是受国际金融危机的影响，以及部分亚洲买家的撤离，还有就是2011年的气候对拉菲等名红酒的品质造成了些许影响。

　　为了应对这种局面，国内一些批发商和零售商开始一定幅度地降价清库存。有观点认为，由于红酒主要生产国法国、意大利和西班牙大幅减产，明年红酒行业将面临13亿瓶的全球性短缺。

　　事实上，这种状况给予其他地区的红酒获得扩充市场的契机。记者了解到，如今在各类商超、酒水专卖店里的红酒早已不再是法国产一枝独秀，来自澳大利亚、新西兰、美国、智利、阿根廷等国家的进口酒可谓百花齐放。

　　据媒体报道，智利在今年前八个月里对华红酒出口量同比增长接近20%，出口额同比增长超过26%之多，中国已跃居其红酒出口增幅最大的国家之一。而今年前三个季度澳大利亚红酒对中国的出口量和出口额分别同比增长16.3%和23.1%，目前中国已成为澳大利亚第三大红酒出口国。此外，美国、新西兰、阿根廷等国的红酒对华出口额都呈现不同程度的增长。

　　不过，这些红酒主要还是消费型红酒而不是之前各大酒庄打造的收藏级红酒。

　　广东市场：

　　消费级红酒销量最高

　　记者在采访时了解到，除法国名庄出产的高端红酒外，广东市场上的澳大利亚、美国和意大利等国的进口酒颇受欢迎。在市场价格方面，从几十元到上万元不等，而100~300元区间的进口红酒销量最高。不少品种如红葡萄酒中的赤霞珠、美乐、西拉及白葡萄酒中的霞多丽、长相思等都吸引了相当的人气。

　　进口红酒消费群体仍以中高端人群为主，越来越多有条件的机构和私人老板开始兴建私人酒窖或会所，一方面希望将世界各地名酒尽收囊中，另一方面也积极引导人们的口感和普及红酒的配菜文化，一些新世界红酒品牌更致力于向中国消费者推广针对中餐而设计的红酒，促进洋酒本土化、日常化。