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河南抽检酱油类产品 京珠大豆老抽酱油不合格


http://finance.sina.com.cn 2004年12月30日 11:53 人民网

  元旦、春节将至,河南省卫生厅组织卫生执法人员对生产和流通环节的酱油类产品进行了卫生监督抽检,抽检26份酱油,25份合格。其中,鹤壁市浚县钜桥镇第一酿造厂生产的京珠大豆老抽酱油不合格,该酱油标志规格为400ML±3%,无批次,无生产日期,采样单位为鹤壁市伟利粮油店。

  这次共检查三门峡、新乡、郑州、鹤壁等地生产经营单位412户,抽检酱油26份。主要
对产品的包装容器、材料、标志、氨基酸态氮、菌落总数、大肠杆菌、致病菌、食品添加剂、有害物质及重金属等卫生安全指标进行了监督检测。抽检结果显示,抽检的26份样品25份合格,抽样合格率为96.2%。不合格产品的主要原因是不标注生产日期。检查发现违法生产经营单位21个,违法的主要原因是未严格索证和生产经营过程不符合卫生要求。对本次监督抽检工作中发现的不合格酱油及其生产经营单位,当地卫生行政部门要立即予以查处,一经发现,要求经销单位立即撤柜封存并公告收回。

  卫生部门提醒消费者注意产品的包装标志、感官性状等指标,如酱油必须醒目标出“酿造酱油”或“配制酱油”,以及“直接佐餐使用”或“用于烹调”等,其散装产品也应在大包装上标明;食醋产品不得涉及其他不良气味与异味,不浑浊、无异物、无沉淀,否则视为不合格。


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