广州白酒抽查合格率仅四成 多为酒精度不合格

　　省质监局第四季度抽查结果：奶粉合格率100％、咸鱼95.8％、糖果88％

　　时报讯 (记者 李慧燕 通讯员 孔祥佩 梁健明) 昨日，广东省质监局公布了今年第四季度对奶粉、婴幼儿米粉、婴幼儿乳粉、学生奶、冰淇淋(雪糕)、咸鱼、虾米、糖果(巧克力)、白酒9种产品的调查结果，结果显示，乳制品合格率为90％，其中学生奶、奶粉、婴幼儿米粉合格率为100％；咸鱼合格率为95.8％。合格率最低的是白酒，仅为36.7％。

　　仅1批次婴幼儿乳粉不合格

　　据了解，广东省质监部门本次抽查了广州、深圳、汕头三市的学生奶5批次，产品抽查合格率为90％，其中，学生奶、奶粉、婴幼儿米粉合格率为100％；仅有1批次婴幼儿乳粉不合格。

　　有关专家指出，这批次婴幼儿乳粉产品存在的质量问题是产品中的钠元素超标。婴幼儿乳粉中钠元素超标，食用后可能对婴幼儿的生长发育有一定影响。

　　虾米咸鱼合格率比去年高

　　在这次抽查中，质监部门在广州市场抽查了13批次虾米，经检验，产品全部合格，未发现用工业色素加工虾米。本次还对湛江、阳江、雷州、台山、汕尾、电白等地生产加工企业生产的咸鱼产品进行了抽查，共抽取了24家企业生产的24批次产品，经检验合格的有23批次，抽查合格率为95.8％。

　　据了解，这次抽查合格率较去年提高了64.4％，而去年抽检中有18批次咸鱼产品分别检出甲胺磷和敌百虫，占抽查总数的51.4％，本次抽查仅有1批次咸鱼产品检出含有敌百虫。

　　白酒合格率仅36.7％

　　在这次抽查过程中，白酒不合格的问题较严重，质监部门共抽查了广州、佛山等地区的30批次白酒产品，合格11批次，产品抽查合格率为 36.7％。抽查结果表明，本次抽查中未发现用工业酒精勾兑现象，检验项目中的甲醛、杂醇油、重金属、氰化物等涉及人体健康安全的有害物质指标也全部合格。

　　有关专家指出，在这次抽查白酒过程中，暴露出来的主要质量问题是酒精度不合格，有13批次产品该项目不合格，占不合格批次的68.4％。不合格原因一方面是部分白酒企业本身的生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企业为了降低成本，赚取更大的利润，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。二是有8批次产品酯项目不合格，占不合格批次的42.1％。酯含量对白酒的质量影响很大，特别是对白酒的特色、风味、香型影响最大。

　　冰淇淋含山梨酸属不合格

　　质监部门本次在广州、深圳、东莞、江门、汕头、中山6个市抽查了20批次的冰淇淋(雪糕)产品，合格15批次，不合格5批次，批次合格率为75％。剔除标签不合格因素，合格19批次，产品抽查合格率为95％。本次抽查有1批次产品检出含有山梨酸被判不合格。山梨酸是人工合成防腐剂，在食品中起到防腐、延长保质期的作用，国家标准要求在雪糕中不得检出。另外，本次抽查中有5批次产品标签不合格。

　　糖果卫生指标全部合格

　　质监部门共抽查了广州、东莞两地25批次糖果和巧克力，剔除纯标识不合格因素，合格22批次，产品抽查合格率为88％。抽查结果显示，本次抽查中涉及人身健康安全的卫生指标，如二氧化硫、铜、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目全部合格。本次抽查中存在的质量问题是有2批次产品的干燥失真项目不合格。

　　据悉，针对本次抽查中发现的一般质量问题，省质监部门已责令不合格产品生产企业限期整改复查；对有严重质量问题的，特别是对在咸鱼生产加工和销售过程中添加有毒有害物质的企业，该局已立即对其进行立案查处，并从重从快处理。

　　部分不合格产品及企业名单

　　地区　产品名称 商标 型号规格 生产企业 主要不合格项目

　　雷州市 咸鱼　　 　　　散装　　雷州市乌石镇陈兄水产品店　含有敌百虫

　　佛山市 老窖酒王 昊瀚　2400mL／瓶 广东吴川市粤西酒业有限公司　酒精度不合格

　　佛山市 高粱王　 昊瀚　4800mL／瓶 广东吴川市粤西酒业有限公司　酒精度不合格

　　佛山市 米酒　　 　　　散装　　佛山市顺德区杏坛镇东村酒厂酒　精度不合格、酯项目不合格

　　佛山市 米酒　　 　　　散装　　佛山市南海区沙园酒厂　　　　酒精度不合格、酯项目不合格