卫生部通报:近一成植物油不合格 | ||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2004年12月27日 18:20 新华网 | ||||||||
新华网北京12月27日电 (记者朱玉、周婷玉)经对生产企业和市面销售的植物油进行抽检发现,有近一成的植物油不合格,过氧化值超标是不合格的主要原因。这是卫生部27日通报的2004年植物油国家卫生监督抽检情况。 本次共对574份植物油的酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量等卫生安全指标进行抽检及检查食品标识,结果522份合格,抽样合格率为90.9%。
抽检结果显示:过氧化值超标是造成植物油不合格的最主要原因,在52份不合格植物油中有19份样品的过氧化值超标,占不合格样品总数的36.5%;16份样品的浸出油溶剂残留量超标,占不合格样品总数的30.8%;11份样品的酸价指标超标,占不合格样品总数的21.2%。检查中还发现12份植物油的标签不合格,占不合格样品总数的23.1%。 本次共抽检了北京、天津、吉林、山西、安徽、福建、江西、山东、湖南、云南、陕西、甘肃、新疆等13个省、自治区、直辖市。对本次发现的不合格植物油及其生产经营单位,当地卫生行政部门已进行查处。(完) |