防尘设施不当食品裸卖 散装食品二次污染严重

　　本报讯(记者丛民 通讯员宁静)近日，山东省消费者协会联合山东省工商局、卫生厅卫生监督所对济南各大超市经销的散装食品进行了监督检查，发现部分超市经销的散装食品问题比较多，尤其是二次污染现象较为突出。

　 检查发现，各超市的散装食品大都存在标签标注不全或者难以辨认的现象，不少超市对经销的散装食品名称、生产者和地址、食用方法等内容一般标注较全，而对生产日期、保质 期、配料表、保存条件等内容的标注却不规范，甚至不标。在某超市，检查人员看到超市竟将一些散装食品的生产日期标注为“当日”；而另一家超市将保质期标注为“见包装箱”，但包装箱在何处却不得而知。

　　检查还发现，散装食品销售人员操作不规范，卫生意识淡薄。不少超市的散装食品销售人员不戴口罩、手套和帽子，有的则将口罩拉到下颌处露出口鼻“透气”、大声叫卖，有的甚至不用食品夹而直接用手抓取食品，还有的超市任由消费者随意触摸、挑选、品尝，造成二次污染。

　　此外，不少超市还存在散装食品防尘设施不规范甚至“裸卖”现象。有的虽有防尘设施遮盖，但防尘盖大开，根本达不到防尘隔离的目的。