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【本报讯】 蓝山咖啡一向被誉为咖啡中的极品，其甘苦而醇厚的口味历来受到国内消费者的推崇。但近日有业内人士透露：“正宗的蓝山咖啡豆从来没有从正式渠道批量进入过中国市场！”据华西都市报报道，我国基本上没有蓝山咖啡豆批量进口，目前成都市场上的蓝山咖啡其实是“蓝山式”咖啡。
据记者调查，目前成都市场上80%的咖啡店出售蓝山咖啡，其价格从35元到120元/杯
不等。
世界上最重要的咖啡豆贸易机构为国际咖啡组织(简称ICO)，它有50个出口国家会员，控制了全球咖啡产量的99%。据业内人士称，通过国际咖啡组织进行贸易的咖啡豆都有严格的配额，蓝山咖啡豆也是这样。而我国基本上没有蓝山咖啡豆批量进口。
另据记者从日本某咖啡豆交易网查得，目前COPPER蓝山咖啡豆(品质属于蓝山咖啡豆中等偏上级别)售价为340美元/磅(大约合2811元人民币/454克)，而制作一杯咖啡通常需要7克咖啡粉，按照这样的价格计算，那么制作一杯蓝山咖啡，光咖啡豆的成本就要43元，加上正常的损耗、各种人工和机器费用，蓝山咖啡的成本不会低于50元。
据城南某知名咖啡店沈老板透露，成都市场上的蓝山咖啡基本上是“蓝山式”咖啡，最高的里面也仅有30%的蓝山咖啡豆，价格在100元/杯以上。
虽然“蓝山咖啡”有假，但监管部门也表示无可奈何。四川省工商局有关人士称，由于咖啡缺乏详细的标准，认定各种咖啡没有依据，查处起来困难很大。
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