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意大利行购吃 旅游三部曲


http://finance.sina.com.cn 2004年10月29日 11:47 北京晚报

  意大利有美丽的自然风光,悠久的历史和丰富的文化遗产,是世界上旅游资源最丰富的国家之一。据联合国教科文组织确认,意大利拥有的人类历史和文化遗产占世界第一位。每年要接待外国游客约4千万,旅游外汇收入居世界前列。如果非要给出到意大利旅游的三个理由,那就应该是:购物、美食、旅游!热情奔放的西西里岛风情,清透迷人的地中海风光,时尚之都米兰,载满故事的罗马……还等什么,快快奔向这个热情洋溢的国家吧!

  -shopping意大利:

  不断创新的设计理念也许是意大利人最值得骄傲的地方了。意大利时装设计大师的作品更是全球时尚之风的领导者。如果有幸来到世界四大时尚之都之一的米兰,相信您会觉得眼睛都不够用:意大利的时装、皮鞋、手袋、皮衣、金银饰品……一般来讲,外国游客在意大利购物的最佳时间是每年的一月和七月。因为这个时间是商品的换季时间,很多商店包括一些名牌店都搞减价销售。减价销售的时间一般从一月或七月中旬开始,持续约一个月左右,很多商品以平日售价的一半出售,如是断码服装或皮鞋皮靴,折扣甚至可以更低,此时采购,可是非常合算的。此外,中国游客在意大利购物时,需要注意商店的营业时间。一般来说,星期六和星期天大多商店都关门。而且每天午后至下午4时,部分商店也要关门午休。友情提示:如果您是世界名牌的忠实拥趸,建议您在购物时索要并保存好发票,以便海关退税时查验。关于退税的具体事宜,请向导游询问。如需从意大利购买食品带回国内,需提前了解中国动植物检疫部门关于动物制品(如奶酪、香肠、生火腿)入境的相关规定,避免招来不必要的麻烦和经济损失。

  -饕餮意大利:

  来到一个拥有世界级美食的国家,不“饕餮”一番,怎么对得起自己“美食家”的称号。首先不得不提到意大利美食的代言人———意大利面。意大利生产的面条有大约400种,主要分为线形、颗粒、空心和花式四大类。面条是用当地硬小麦磨出的面粉制成,其蛋白质含量比一般的小麦高约50%,营养丰富且口感很有韧度。有些面条在制作过程中还加了鸡蛋。意大利面美味诱人还在于配面条的汁酱非常香浓。长期以来,意大利人摸索出了许许多多调配面条汁酱的方法,充分、大胆地利用大自然赋予的一切动植物原料,调制出各种味道香浓的汁酱,使意大利面闻名于世。意大利各地的名菜和特产很多,主要有:罗马的浇汁扁面条和洋葱熏肉细面条、米兰的藏红花煨饭、撒丁岛的烤乳猪、佛罗伦萨的小牛排、那不勒斯的铜鼓通心粉和海鲜汁面条及烤鱼、热那亚的炸面包圈和炸麦片、博洛尼亚的肉糜汁面条和肉糜千层烤饼、帕尔玛的生火腿和食用菌、帕尔米贾诺的奶酪、西西里的甜点、威尼斯的豌豆饭和渔民炒饭以及佩鲁贾的巧克力、奶酪、香肠、生火腿等等。这么多的美食要怎样吃才算合理呢?通常来说,吃正规的意大利餐要先饮用开胃酒,如干或甜的康巴利、马蒂尼酒。鸡尾酒和香槟酒也可作为开胃酒饮用。开胃酒后即上开胃冷盘,如:香肠、橄榄、沙丁鱼、新鲜生菜等,并用橄榄油调味。开胃冷盘之后是第一道菜即头盘,是意式面条、通心粉或米饭。第二道菜上肉类菜,如牛排、烤羊腿或鱼。第三道上奶酪或火腿。第四道上饭后甜点或时令水果。一般在午餐后还要上一杯香浓的咖啡。意大利人在吃饭时一般喝葡萄酒。吃肉类菜时饮红葡萄酒;吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒;吃饭后甜点饮甜酒。不饮酒的人通常佐以带汽或不带汽的矿泉水。

  -漫游意大利:

  意大利值得您去的地方太多太多了,而且每次去,它都会给您百分之百的新鲜感觉。但是有一个地方,您是不能错过的。世界名城威尼斯,凭借辉煌灿烂的历史,保持着迷人的风采。自从八世纪起,威尼斯一直由一位共和国总督统治,到十世纪时,这个共和国已经成为地中海地区远近闻名的强大国家。威尼斯的商人个个都像马可.波罗家族那样勇敢和有魄力。1932年在这里举办了全世界第一个电影节———威尼斯电影节,现在,它仍是全球最重要的国际电影节之一。在威尼斯游览,可以随便地到处走走,或者乘大众游船或多花一些钱乘小船游览。就让我们从大运河(CanaleGrande)开始吧。这条运河环绕整个城市的长度超过三公里,河上可以看到各式宫殿的倒影。再往前走,您就会看到里亚尔多桥(PontediRialto)。城市的中心是圣马可(SanMarco)广场,那里有圣马可大教堂。这座镶有金边图案、用珍贵的大理石等建成的教堂始建于九世纪。从那时起,经历多次毁坏和修复,现在仍是一件精美绝伦的艺术品。接下来,您该去参观公爵宫,这是威尼斯共和国总督们的官邸和共和国政府的所在地。这座建筑始建于九世纪,位于圣马可广场旁边,面朝大海,给人留下深刻的印象。在这座宫殿和监狱之间有一座叹息桥把这两个地方连接了起来。在圣马可广场上,面朝大海矗立着12根柱子,其中两根柱子顶上分别立有雕像。一根柱子顶上立有长着翅膀的狮子雕像,它是威尼斯的象征;另一根柱子顶上立有威尼斯原来的保护圣徒圣.特奥多罗的雕像。当然,您还不应错过那里的博物馆:研究院美术馆是意大利最重要的博物馆之一,而古根海姆收藏馆里面收藏着毕加索等现代艺术家的代表作品。此外,威尼斯周围有几个小岛非常值得一游。说到这里,估计您现在已经按耐不住心里的好奇和对意大利的向往了吧?别急,意大利气候温暖,四季鲜明,每个季节都有它独特的自然风光和你想象不到的意外收获。所以无论您什么时候有时间,意大利都会让你不枉此行。


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