今日腊八节市民热喝粥

　　同学聚会一起熬粥　超市腊八粥热卖　两大粥场舍粥　网络游戏人物也过节

　　“下馆子，喝粥去。”腊八节的早晨，许多年轻人选择到饭馆喝腊八粥。

　　今晨8时许，记者在地安门附近一家饭馆看到，前来喝腊八粥的顾客络绎不绝，以年轻人居多。正在喝粥的李先生告诉记者：“今早赶时间上班，没空在家做腊八粥喝，没想到在 饭馆里喝上了，真让人惊喜。腊八节当然要喝碗腊八粥。”饭馆老板称：“有了腊八粥，今早来饭馆喝大米粥、豆浆的顾客比平常时间少多了。”

　　家长叮嘱要喝粥

　　叫来同学一起熬

　　今天上午8时，记者在三虎桥社区附近的华联超市看到了正在买枣和栗子的张先生。

　　“今天一大早我妈就从吉林给我打电话，叮嘱我记得喝腊八粥。”张先生说，“以前在吉林老家时，每到腊八节我们家里都要熬腊八粥喝。我小时候最喜欢吃粥里面的栗子和枣。”

　　张先生说，以前上大学时每逢腊八节都会和同学去学校外的饭店喝粥，今天他邀请了几个老同学到家里聚会，准备自己动手熬粥喝，“我昨天就到超市买了熬粥用的红豆、芸豆、江米、花生米、黑米等杂粮。等晚上下班和同学一起熬粥，也算是我们春节前的聚会。”

　　超市提前备好货

　　腊八蒜也很抢手

　　今天上午，记者在华联、家乐福等几家超市看到，排队结账的顾客几乎都拎着熬粥用的腊八米或现成的八宝粥。

　　在国展家乐福店，罐装的八宝粥卖得也很火，3.6元/罐的桂圆八宝粥和2.8元/罐的燕窝八宝粥较受顾客青睐。记者注意到，在调味品货架上各种米醋也被顾客拿空一大半，销售蔬菜的摊位上不少顾客还特意地挑选紫皮蒜回家泡腊八蒜。该超市一负责人称，这两天八宝米、八宝粥卖得特别好，为防止脱销，超市在节前已经准备好了充足的库存，“大蒜今天也卖得特别多，销量大约是平常时间的两倍。”\

　　老年人热购腊八米

　　年轻人青睐八宝粥

　　最近几天，到超市购买腊八米准备今天熬腊八粥的人特别多，有的超市还降价促销，吸引消费者购买。

　　今天下午，记者在地安门华普超市看到，五颜六色的腊八米堆在货架上有小山那么高，每公斤11.2元的促销价格，吸引了许多人前来选购。“人家都配好了，买一点回去自己一熬就行了，挺好！”一位大妈说。营业员告诉记者，仅昨天一天就卖出了好几百斤。在记者逗留的20分钟时间里，腊八米的货架上始终围满了人，其中大部分为中老年人。中老年顾客喜欢买腊八米回家煮，而年轻人则倾向于买现成的八宝粥。一位年轻的女顾客买了5罐八宝粥，她说：“买杂粮回家煮太费劲，不如买现成的方便。”

　　两大粥场舍粥

　　市民喝个痛快

　　今早9时，雍和宫一开门就迎来了上百名等候舍粥的市民。9时30分，舍粥的喇嘛向记者介绍，已舍出腊八粥共12个保温桶，为了满足大家的需求，庙里会一直舍至中午时分。据介绍，庙内自昨天下午就开始准备熬粥的配料，提前泡好了豇豆、小豆、桂圆、莲子等24种原料。

　　今天早上，位于什刹海的广化寺支起了8口大铜锅，熬制传统的腊八粥，从早晨6时起免费向市民布施6000余碗。记者在现场看到，来此喝粥的不只是佛教信徒，凡是来到广化寺的市民都可以喝到寺里布施的腊八粥。广化寺有关人员介绍，这些腊八粥从昨晚就开始熬制，里面有糯米、白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆以及蜜饯等。

　　游戏玩家过腊八

　　虚拟人物也“喝粥”

　　为了迎接腊八节，从1月11日到18日，网络游戏《刀剑》特意推出了“雪中送粥”的活动。玩家在游戏中得到大枣、栗子、小米、大米、杏仁等任务道具，可以换得“铁骨丹心腊八粥”一份。玩家得到“铁骨丹心腊八粥”后，可以将其赠予游戏中的虚拟人物，以获取经验。

　　文/记者 李宝芳 阮小鲸

　　王楠 解迪 沈迪

　　背景链接

　　腊八粥的由来

　　“腊”的本义是祭祀。秦统一中国后定农历十二月为腊月。到南北朝时，确定腊月初八为祭祀日。此时的古籍中已有腊八粥记载。民间传统腊八粥，讲究选用八种主料，八种作料，以与腊八的八相吻合，寓意吉利。

　　泡制腊八蒜

　　腊月初八，古人还有泡制腊八蒜的习俗。把紫皮蒜放在大瓶子里，然后倒进满满一瓶醋，用纸糊住瓶口，密封起来，等到除夕时再把瓶口打开，食用腊八蒜。