10类重点食品抽样合格率上升

　　从全国整规办获悉：今年以来，通过食品安全专项整治，10类重点食品(肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻食品、速冻米面食品、膨化食品)的平均抽查合格率有了明显上升。山东省食品内在质量抽查合格率由2001年的44%升至今年的85%以上。青岛市在教育、机关、企业、部队等系统实施集团消费“阳光食品工程”，建立供方资质准入、需方严格自检、消费者广泛监督的食品安全监管体系，形成以公开招标为主的“阳光采购”模式，使每天近20万人次的就餐安全得到了保障。餐饮业和集体食堂量化分级管理工作 进展顺利，另外，各地强化了生猪定点屠宰，杜绝注水肉和病害肉流入市场。(记者/龚雯）