餐厅卖酒瓶已成假酒根源 专家呼吁要给酒瓶破相

　　商报讯 (记者 吴颖)  白酒瓶的二次利用成了假酒的“元凶”。一些名酒空瓶被餐厅服务员卖给废品收购人员时，最多能卖到50元一个。昨天，在北京市食品安全办组织的统一检查行动中，专业人士向记者透露了这个“秘密”。

　　据石景山区工商分局副局长刘洪建介绍，在近期取缔的两宗假酒案中，查扣假冒的五粮液、茅台、剑南春、国窖、水井坊白酒和燕京啤酒共计8000余瓶，没收空酒瓶4700多个， 商标、包装2300套。经调查，这些空酒瓶主要来自宾馆，都是消费者用餐后留给餐厅的。这些空酒瓶被餐厅服务员当作废品转手卖给废品收购人员时，少则10元、20元一个，多的可卖到四五十元一个。

　　商务、工商、质监部门正在督促经营者建立严格的酒类购销登记制度，详细记载进货来源、出入库、销售去向、数量、时间，做到票随货走，货票相符。对查出的货源不清、渠道不明、手续不全的酒类商品一律封存。

　　此外，工商部门还提醒消费者，为了“净化”首都酒类市场，消费者在到餐饮企业消费后，可以自行将空酒瓶带走或给瓶子“破相”，让制假分子无法二次利用名酒瓶生产假酒。