十城市儿童健康调查显示 富裕家庭的孩子缺营养

　　国务院妇女儿童工作委员会办公室与中国儿童中心用一年半的时间对北京、上海、重庆、广州、哈尔滨、石家庄、济南、郑州、武汉和西安共10个城市中0至6岁儿童的健康状况进行了调查。今天公布的调查结果显示———

　　今天上午，国务院妇女儿童工作委员会办公室与中国儿童中心联合公布了一项针对0至6岁儿童的健康调查结果：城市6岁以下儿童营养健康状况总体水平趋好。但是营养状况存在 差异，营养不良患病率为10.6%，严重营养不良患病率为5.36%，儿童生长迟缓患病率为3.83%。

　　这项调查时间为2003年5月至2004年9月。调查组从每个城市抽取800名0至6岁儿童作为样本，共抽取有效样本8043人，以问卷形式调查了这些儿童及其监护人的基本情况和儿童辅食添加情况，测量了3211名婴幼儿的身高、体重、胸围、坐高、臂围、头围6项生长发育指标和3618份头发中铜、铁、钙、镁、锌5种无机营养素含量。

　　“全职父母”流行高达18%的父母为看孩子不工作

　　调查结果：现今的孩子无疑是家庭的核心，已经到了可以左右父母生活方式的地步。调查中，城市三口之家比例最高，达66%，有1个儿童的家庭比例高达95%。父母直接负责儿童起居、饮食的比例占所调查人数的72.5%。

　　值得注意的是，从监护人的职业分布来看，父母中“无职业人员”的比例高达18%。而随着儿童年龄的增长，父母中“无职业人员”的比例呈下降趋势。在4至6岁儿童的监护人中，该项比例为12%。

　　专家点评：“全职父母”的出现与孩子年龄小有关，部分父母为了照料孩子而放弃就业。一定比例的“全职父母”的出现，对婴幼儿早期身体的健康成长和亲子依恋关系的建立是十分有利的。

　　健康状况总体趋好10.6%的儿童营养不良超重的占5.95%

　　调查结果：城市6岁以下儿童营养健康状况总体水平趋好。但是营养状况存在差异，营养不良患病率为10.6%，严重营养不良患病率为5.36%，儿童生长迟缓患病率为3.83%。与此同时，营养过剩问题同样存在，在本次调查中发现有5.95%的儿童超重，3.83%的儿童肥胖。

　　从年龄构成分析，3至4岁儿童最容易发生营养健康问题。3至4岁儿童的生长迟缓患病率为11.74%至13.22%，3岁儿童营养不良率为20.19%至26.44%。

　　相关调查表明，我国0至4个月婴儿在身高、体重、头围和坐高等方面与世界卫生组织公布的国外同龄孩子生长发育指标基本相同，但在4至6个月以后生长发育指标滞后。专家点评：儿童挑食是造成营养问题的主要原因，与家庭经济条件没有直接关系。家长不注意控制孩子的饮食倾向，一味由着孩子，造成摄入的营养不均衡，而有很多营养成分有针对性地“补”效果并不好，必须综合吸收。健康存在地区差异南方儿童不如北方长得猛

　　调查结果：南北方儿童营养健康状况存在显著差异，南方儿童患营养不良与生长迟缓病率明显高于北方儿童。南方儿童生长迟缓患病率和营养不良患病率分别为5.05%和11.85%，而北方儿童分别为2.52%和9.3%。

　　专家点评：儿童健康状况不平衡与各地饮食习惯有关，有的南方地区存在“集体偏食”现象。此外，一些南方城市营养餐推广工作有欠缺。

　　无机营养素补充不足城市儿童最需要补锌

　　调查结果：多次全国性营养调查及地方性调查均显示，我国儿童无机营养素的补充不足是普遍存在的问题。儿童钙与锌的实际摄入量明显低于推荐量。有数据表明，不论城市与农村，中小学生的日均摄入钙的数量明显不足，仅达到供给量标准的40%至50%。婴儿在出生4个月以后，血液中由母体储存的含铁量已基本耗尽，婴儿开始成为缺铁性贫血的高危人群。

　　此次调查通过对10个城市儿童头发样本分析得知，儿童缺锌情况最严重，缺锌婴幼儿比例高达39%。

　　专家点评：无机营养素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质，也是最容易缺乏的营养素，特别是钙、铁、锌的缺乏，对儿童，尤其对快速成长的婴幼儿影响非常大。儿童血钙降低会引发手足抽搐、惊厥，长期摄取钙过低会导致佝偻病。铁摄入量不足或利用不良除了会出现贫血外，还会导致学习障碍。据联合国儿童基金会的报告，缺铁性贫血的儿童其智商较正常儿童平均低9个评分点。锌缺乏可引起食欲减退、认知行为改变，影响智力发展，导致成熟延迟、免疫功能减低，容易发生感染。

　　补充营养怪圈越富的孩子越不健康

　　调查结果：与很多人想象的不同，在为孩子补充无机营养素的指标上，家庭收入与达标率是成反比的。

　　按家庭月收入划分，在补充无机营养素5项指标上，只有月收入低于1000元家庭的婴幼儿达标比例最高，超过了50%。5项达标率从高到低对应家庭收入依次为低于1000元、1001至3000元、3000元以上家庭的婴幼儿。

　　专家点评：收入相对高的家庭由于工作紧张，生活节奏加快，较多的选择超市速食或快餐食品，而忽略了合理的膳食平衡。还有一种可能就是缺乏营养膳食方面的知识，盲信听从广告宣传，认为贵的食品就是营养好的食品，缺乏鉴别力。这也提醒了家庭收入相对高的儿童家长，在孩子的饮食上是否可以参照较低收入家庭孩子的饮食结构和习惯，从而增加孩子的无机营养素摄入量。

　　辅食添加不及时孩子6个月后发育滞后于国外同龄人

　　调查结果：新生儿出生后大约4个月时，母乳供给的营养就已经不能满足婴儿快速生长发育的需求，这时就需要给婴儿额外补充一些辅助食品，同时实现婴儿食品逐渐从液态食品(母乳)向泥糊状食品和固态食品过渡。但调查显示，很多家长在孩子8个月时仍未给婴儿添加豆制品、肉类、鱼类、蔬菜、水果和鸡蛋。

　　专家点评：这说明监护人向婴儿提供的膳食结构还不是十分合理，蛋白质和无机营养素的摄取量明显不足，这就是我国婴幼儿生长发育在4至6个月后明显滞后国外同龄孩子的关键原因，长期下去，孩子的生长发育当然不会理想，还会影响大脑智力的发育。本报记者李莉