西安节日市场购销两旺 半成品食品成家庭最爱

　　新华网西安1月3日电 (周瑞) 新年伊始，零下9摄氏度的寒冷挡不住西安人过节的热情。在大百货商场、街边便利店、集贸市场，熙熙攘攘的人群穿梭其中，显现出节日气氛。

　　3天假期，对于平时忙于工作的市民来说，可以好好享受一下烹调的乐趣，粮油商品因此走俏。据西安市粮食局提供的消息，元旦期间，西安市组织上市的粮油商品总量约为7608万公斤，总价2.3亿元。

　　翠绿的青菜、鲜红的西红柿、紫色的茄子、黑色的香菇……走进西安一些超市可以看到，专卖区各式各样的蔬菜前总是挤满了购物者。人人乐超市的一位负责人说，为了保证节日供应，超市每天组织的生鲜食品、瓜果、蔬菜、鲜鱼、蛋类等有100多个品种，比平时多了30多个品种。

　　节日期间，半成品食品和熟食品特别受消费者青睐，西安部分饭店也加入了销售半成品食品的行列。一位卖卤水鸭的师傅说，这几天的销量是平时的两倍。西安市民张女士在一家便利店一次买了10个蒸碗。她说：“密封包装的半成品食品易放，烹制方便，也能使家人从繁重的厨房劳动中解脱出来。”