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豪华月饼公款购买为主 商家称越贵越好卖


http://finance.sina.com.cn 2004年09月16日 10:51 北京晨报

  “千元月饼,成本只有几十元。”本报昨日对天价月饼的市场调查引起广泛关注。每值中秋,月饼价格与成本的悬殊差距就会成为热门话题,然而,今年记者在采访中发现,月饼市场与往年相比最大的不同点是:高档豪华的月饼越来越多、越来越贵。

  尤为值得关注的是,对各种豪华月饼,商家却根本不愁销路,有的人还表示,月饼越贵越好卖。

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  几百元月饼比几十元的好卖

  9999.99元的天价月饼、马爹利月饼、金箔月饼、钻石月饼……豪华月饼贵得不免让人咋舌,但事实上,一位从事月饼销售多年的人士向记者透露,绝对不愁卖不出去,越贵的月饼越有市场。

  在5家卖场同时摆出9999.99元天价月饼的物美超市明确表示“欢迎企业来订购”,根本不担心月饼的销路问题。

  而记者采访了京城几家大型商场和超市,他们也都表示,相对于几十块钱一盒的月饼,几百块钱的月饼更好卖。原因就在于便宜的月饼大都是家庭购买自己吃,尽管顾客群大,但一家至多买两三盒,而这些几百元的月饼多是企业团购,一买就是几百盒。高档豪华的月饼就更不愁卖了。像西单购物中心售价3660元的月饼刚上市就已经订出了四五盒。

  豪华月饼是公款购买

  一位不愿透露姓名的销售人员告诉记者,豪华月饼大多是企事业单位购买,公款消费是豪华月饼的主要消化渠道,就像那些天价烟、天价酒一样,尽管一边有人在大骂其造成的种种“社会问题”,但却依旧销售红火,有的甚至一上市就被抢购一空。一位月饼的销售人员透露,豪华月饼的利润相当高。月饼越豪华,厂家给的回扣就越高,有时拿货时,折扣最低可以打到5折。业内人士担忧,月饼与附赠的工艺品混合包装,可能影响食品卫生,而且出售月饼的税率与附赠礼品(例如洋酒)的税率不一样,可能存在偷漏税等问题。

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  “月饼礼盒”呼唤包装立法

  业内专家也指责豪华月饼包装太离谱,造成这种社会现象的原因是行业内部没有“章法”。有资料显示,我国焙烤业每年投放在月饼包装上的费用高达25亿元,包装开销平均占到月饼生产成本的30%以上。然而,许多国家都对产品包装制定了严格的管理规定,包装成本不得超过产品价值的15%,包装物不能大于被包装物体积的十分之一。韩国规定对商品的包装要进行检查,奖励精简包装,对过度包装的商品实行处罚。欧洲一些国家还制定了包装法。但我国与月饼相关的包装“章法”却迄今还是空白,这就让一些厂家钻了空子。

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  原料上涨助长豪华之风

  为何今年如此众多的豪华月饼充斥市场?记者采访了稻香村、丰泽园等几大月饼厂家,他们都表示,根本原因是今年月饼原料价格的上涨,在承受竞争压力不能降价的情况下,增加月饼的附加值,寻找利润增长点,是一个不错的选择。

  据了解,由于今年国家对农副产品的价格进行了调整,与月饼行业相关的农副产品、原料、燃料等价格都大幅上扬。比如花生油从去年的12.4元/公斤上涨到今年的14.6元/公斤;糖价从去年3.5元/公斤涨至今年的4.3元/公斤,升幅达28%。此外,还有运输、纸浆的费用都有所上涨。整体平均涨幅在20%到30%之间。晨报记者 马小森


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