宋青瓷的无言之美

　　在胡正中的桌子上，放着一个酱色的小罐子，他用来做烟灰缸，说起来，这个罐子却有些年头了，是唐代的东西，只是样式极为普通，虽为整器，却并不值钱。“年头是有了，可惜只值百来块钱，古玩这东西，很多时候，价钱和历史是没有多少关系的。”

　　胡正中玩瓷器也有些年头了，有意思的是，他只玩高古瓷，以及宋代的青瓷，并不碰现在最热的清三代，什么青花、粉彩之类的也似乎没什么兴趣，“瓷器这东西，水太深，玩一样，就足够玩一辈子了。”无论是汝窑的“雨过天青云破处”，还是越窑的“千峰翠色”，只是那神秘的一抹青色，就让他痴迷不已。

　　青瓷，简约之美

　　胡正中玩

瓷器近20年，手上把玩过的瓷器不计其数，一路摸爬滚打下来，他最终却痴迷在了青瓷上面，尤其是源自浙江的越窑。“青瓷玩多了，似乎逐渐就对青花什么的都不感兴趣了，简单的一个越窑秘色瓷，就足够我把玩经年了。”

　　一直以来，瓷器就是收藏圈里最热门的大项之一，虽然如今瓷器越发真假难辨，整器难寻，但是依然有无数藏家义无反顾地冲进这个混乱的圈子。唐、五代、宋、明、清各代瓷器都不乏追捧者，其不同的制作工艺和文化韵味倾倒了无数人，然而，在收藏瓷器的圈子中，却大多以收藏宋代瓷器为最高境界。如果你能拿出一个宋瓷好窑口的整器，那你在这个圈子里的地位就两样了。

　　在宋瓷中，自然以官窑、哥窑、汝窑、定窑和钧窑这“五大名窑”最为有名，这些窑口的一件残片都可以卖到上万元的惊人价格，整器对于大部分收藏者来说几乎只是存在于博物馆和拍卖图册上的。除了这五大名窑，最近几年，宋代以前偏冷的越窑、龙泉窑、耀州窑以及磁州窑也逐渐成了藏家的抢手货。

　　与青花的线条美感和粉彩的色彩斑斓相比，宋瓷则以单色釉的完美著称于世。无论是钧瓷的

海棠红还是汝窑的天青色，或者是龙泉窑的梅子青以及越窑如冰似玉的翠色，都让后来的玩家沉醉其中。其中，越窑青瓷历史最为悠久，被称为“瓷器之母”，在唐代就被陆龟蒙称为：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”。入宋以后，贡瓷数量大增，一次进贡就多达十四万件。越窑青瓷和邢窑的白瓷形成了当时有名的“南青北白”的格局，也影响了后来藏家的收藏习惯。

　　“在杭州，玩青瓷的藏家越来越多，尤其是越窑喜欢的人很多。”胡正中告诉记者，“一方面是现在青花等清三代的瓷器价钱被炒得太高，普通藏家根本玩不起，同时假货横行，不是行家根本看不出来，打眼吃药不断，都玩怕了。另外越窑毕竟是浙江的窑口，存下来的真东西不少，量比较大，价格目前比起青花来说只是个零头，所以一些玩家逐渐喜欢上了。”

　　“青瓷最大的特点就是简约，不论是器形还是釉色，很内敛，不张扬，所以刚开始或许没有青花那么吸引人，但是你一直玩下去，就会发现很耐玩。”胡正中说。

　　地摊上满是泥巴的瓷器，碰都别碰

　　在省收藏协会会员王树建的古玩店里，一进门就摆着许多脸盆和水桶，里面满是碎瓷片，有些还泡在水里。“这些都是收来的，泡在水里的是刚花了几千元通吃下来的，先去去土气。现在整器价钱不好说，连这种碎瓷片也跟着涨价。”王树建前段时间迷上了蛐蛐，花在蛐蛐上的钱也快上万了，“没事，就几片碎瓷片的价钱……”

　　这几年，在明清瓷器一直处在市场高位的情况下，唐宋的老窑瓷器开始以黑马的姿态让藏家们惊叹不已。“五大名窑不去说了，一直有价无市，最近几年一些以前不太被人看重的耀州窑、磁州窑、越窑的东西也开始涨起来，目前精品的越窑也要卖到十来万了，在几年前是不可想象的。”王树建说着拿出一个弟窑的青瓷碗，“这个是整器，现在卖的话起码上万了，如果品相再好点，没有冲烟(釉色不纯净，略带黑)的话，价钱可以翻几番。”

　　据了解，精品老窑瓷器一般至少也是国家二级文物，都是禁止出口的，所以目前内地对于老窑瓷器的买卖一直没有放开，导致内地的价格和国际市场有10倍以上的差价，精品则更加夸张，2003年香港苏富比拍卖行拍卖一只南宋龙泉窑粉青鬲式炉成交价近340万元人民币，而内地一只类似的鬲式炉价格在2元万至4万元之间，相差近150倍。这主要是因为国外的很多藏家认为明清时期的官窑属于高级工艺品，而元代以前的瓷器，才更具有文物价值和史料价值，所以愿意出极高的价钱。

　　“很多时候，古玩的价钱和年代没有直接的关系，只是和现代人的审美习惯有关。”一直对高古陶瓷的价格不太合理而有些郁闷的胡正中表示，“比如说现在的青花，价钱那么高，其实很大程度上是因为人们都喜欢青花的那种感觉，追捧的人太多，价钱就上去了，不像那些高古的陶瓷，没有多少人喜欢，价钱就一直很低，一只汉代的陶罐如今也只要几百块钱，和青花比有天壤之别，现在宋瓷也在往上走，加上杭州这边喜欢的人多，价钱反而要比北方贵。”

　　胡正中表示：“收青瓷，其实也可以去古玩摊，我有许多青瓷就是从二百大的摊子上收来的。重要的是要看得准，这就需要多下功夫了。拿到一件瓷器，先看器形、再看纹饰和工艺，最后才是老气和款识，断下年代就可以估计价格了。有时同一种瓷器，不同时代的烧制工艺是不一样的，比如现在很多人喜欢的影青瓷，北宋时采用仰烧，所以底下留有印记；而南宋时则采用碗底朝上的覆烧，所以器物口上会留有“芒口”(口上无法烧成满釉而有粗糙感)，这些都需要细看。另外有一点，看到古玩摊上有满是泥巴的瓷器，千万别碰，十个有十个是假的。另外也要收集标本瓷片，这是学习也是投资。”

　　捡漏，捡的是见识的漏

　　玩宋瓷首先要有个好的心态，想捡漏没错，但是不要老想着捡价钱上的漏，10万元的东西你1000元买到的机会，在现在的古玩圈里，和中500万元的难度差不多，要捡的是见识的漏。

　　“比如说青瓷里面，有没有款，什么款，釉色是不是很珍贵的比如秘色釉，器形是不是少见，这些都决定了东西的价值，你如果比较有研究，看得准，就能从这千千万万的瓷器中找到比较特别的东西，把精品以普品的价钱买下来，这就是本事。”胡正中笑着说。