好东西自己会说话

　　官窑脱胎填白盖碗，最早见于《红楼梦》四十一回“品茶栊翠庵”中对茶具的描写：“只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母……然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。”大家知道，《红楼梦》完成于18世纪中叶的清乾隆年间，写的是康、雍时期的事情，但是很多朋友不清楚，官窑脱胎填白盖碗这样的古玩奇珍是属于哪个时期的呢？

　　2003年3月22日《天津日报》“收藏”版曾经刊登一位专家写的“《红楼梦》里的真假古董茶具”一文，认为其中一些茶具，虽然在今天是其价不菲的古董，但在当时只是精美的艺术珍品，应当是属于康熙时期的器物。

　　他的推论很有见地，而且符合逻辑。到栊翠庵品茶的人，虽然基本上是一些在《红楼梦》中有头有脸的人物，但除贾母之外“众人都是一色官窑脱胎填白盖碗”，可见具有一定的数量；既然有一定的数量，那么在当时属于古董的可能性就很小了。

　　我是不久之前才偶然在网上读到这位专家的文章的，心里很是佩服。于是我给他打了一个电话，告诉他，我珍藏着“永乐年制”篆书款康熙官窑脱胎填白盖碗(题图)，并邀其见面，共同鉴赏一下这种值得让曹雪芹写进《红楼梦》中，被那位资质不凡、天赋颖慧、博览群书的妙玉用来待客的茶具，到底是怎样的绝妙。

　　据我根据所藏实物了解，古代脱胎器的制法为：胎体成型后施釉，待器内挂釉干涸，即刮除未挂釉的那面胎体，刮得几乎只剩一层釉，再在刮削面上施以釉汁。烧成后，似抽去胎骨，薄如两层烧结一体的釉面，莹彻透亮，故曰“脱胎”。脱胎瓷器需百、千或者万次的修胎方可成器。脱胎瓷器的制造，从配方、拉坯、修坯、彩饰、上釉到装窑烧成，若一环有失，则前功尽弃，工艺难度极高。尤其是修坯去胎，少一刀则厚，多一刀则破。至于“填白”，清代蓝浦所著的《景德镇陶录》中这样描述：“以粉料堆填瓷上，再罩釉汁，则谓之填白。刻花用刀……堆花用笔，堆花者填白也。”由此可见，“堆花填白”是用笔画出来的。

　　于是，我们见面，喝茶，鉴赏，共享评瓷之乐趣。这位专家对瓷器的认识很深，尤其是对古代茶具很有研究，曾有专著出版。他的见识绝没有流于表面的空洞虚浮，而是具有很高的心养。正如他所说的，像官窑脱胎填白盖碗这样的精品美器，一眼看上去就觉得“稳”、“静”，极其舒服。这实际上是一种境界。鉴赏古董，如果达不到“凝神空照”的禅境，又如何能够“摄生动质”地揭示出它的本质呢？因此，鉴赏者只有达到“空”的层次，才能感悟到艺术品的“稳”、“静”之气。至于如何对某一件器物的细部特征进行观察、分析、鉴定，那只不过是一般的技术性问题而已。

　　古玩行里有句俗话，叫“好东西自己会说话”，指的是精美艺术品本身所具有的意境。什么是艺术品？就是能够激发并调动你感情的东西。像官窑脱胎填白盖碗这样的艺术珍品一定是感动了曹雪芹，所以才将其写进《红楼梦》中。它恰到好处的几何形装饰风格，所表现出的对立统一美感，显示了古人对于数学抽象思维的高水平理解，而且非常适合像贾府这样尊贵的大户人家的女主人们使用。

　　鉴赏古代艺术品不可有任何的浮躁。鉴之于法，得之于心。当然，要想很准确地解码神秘的历史信息是很难的，因为我们今天所面对的，除了有限的一点文字记载之外，只有这些艺术品自身。但文字的记载以及艺术品本身的意境都已经包含了很多的历史信息。真正的鉴赏家，就是要依据这些东西,尽量地对古代艺术品的背景进行还原；否则，所谓鉴赏也就没有什么实际意义了。