青岛啤酒总裁黄克兴：114年坚守质量 用心做好啤酒

青岛啤酒股份有限公司总裁黄克兴

　　新浪财经讯 由《经济观察报》主办的“2016-2017中国最受尊敬企业评选”颁奖典礼于11月28日在中国人民大学举行，青岛啤酒股份有限公司总裁黄克兴出席并演讲。

　　其表示青岛啤酒就是靠着食品安全，基础质量，特别是特色质量，现在走过了114年，在全球100多个国家畅销，质量要经得起历史的检验。“我们114年只会酿造好啤酒，这114年来，青岛啤酒质量坚守是不变的。”

　　以下为发言实录：

　　黄克兴：各位领导，各位企业界的同仁，各位朋友大家好，非常高兴青岛啤酒能够再次荣获中国最受尊敬的企业，这是青岛啤酒连续14年获得的这样一个荣誉，也非常荣幸在这里能代表青岛啤酒和大家一起来分享青岛啤酒的一些理念，观点和实践。

　　我演讲的题目是“中国品牌用高质量供给引领美好生活”，今天的主题是使命引领未来，青岛啤酒的使命就是用激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。也就是说把人民对美好生活的向往，这样使命的引领下，我们怎样践行使命，我们就是以供给侧结构性改革为主线，通过质量的引领，创新的引领，文化的引领，责任的引领，来创造美好生活，先看质量的引领。

　　青岛啤酒每年给消费者要提供800万吨的啤酒，800万吨是什么概念呢，大约是180亿瓶，180亿瓶是什么概念呢，就是瓶子连起来之后绕地球119圈，每年生产给消费者提供的啤酒，全球的消费者平均每一分钟要喝掉4万瓶青岛啤酒，一天要喝到5400万瓶青岛啤酒。这么多的啤酒，我们的目标就是要给消费者提供高质量的啤酒，我们对高质量，好啤酒的概念定义是什么？就是食品安全+基础质量+特色质量。

　　食品安全是底限了，大家知道搞食品的必须保证食品的安全，保证食品安全的底限基础上，啤酒要做的基础质量，啤酒的基本的属性，基本的理化指标要求是优秀的，至少是合格，良好优秀的，更重要的一点是我们的特色质量，一喝就知道这是青岛啤酒，是其他啤酒无法比拟的，这是我们差异化的优势。青岛啤酒就是靠着食品安全，基础质量，特别是特色质量，现在走过了114年，在全球100多个国家畅销，这就是青岛啤酒的质量魅力所在。通过这个质量，不是我们今天是这个质量，我们这个质量经得起历史的检验，要经得起历史的检验，我们114年只会酿造好啤酒，这114年来，青岛啤酒质量坚守是不变的，我们在100多个国家的消费者经过了消费者的见证，认证和品鉴，得出这样一个质量标准，特别是要经得起欧盟的质量认证，美国的FDA认证，日本肯定列表等严苛认证。不仅要提供好的质量，整个市场要提供全品类的从高端，中端到低端的啤酒，为不同的消费者提供不同的选择，我们的低端主要是崂山啤酒，中高端主要是青岛啤酒。

　　创新引领，消费者的需求分基本的需求，变化的需求和潜在的需求。基本的需求，消费者对青岛啤酒认为的基本需求就是要有百年如一的高品质，独特的口感，独特的配方和全球影响力的品牌，以及便捷的物流和服务。消费者的需求也在变化，根据消费者不同的需求变化，青岛啤酒这几年也在不断地创新，不断地推出一些新的品类和产品，基本的产品以经典，纯生，皮尔森作为三大经典产品，有20多个品类，1500多个品种和规格。消费者追求时尚和健康，追求个性化，追求一些媒介化，追求精神方面的享受，青岛啤酒也在不断地创新，以满足消费者潜在的需求。

　　青岛啤酒在国际市场的形象是高品质，高价格，高可见度，青岛啤酒在世界上任何一个国家，不管是发达国家还是发展中国家，在货架上的价格都是最高的，品质也是最好的，可见度也是非常高的，这就是在外国人眼中，感觉到中国的食品也能出中国好的品牌，特别是颠覆掉了外国人对中国食品安全的担忧的有色眼镜。这样的情况下青岛啤酒走出去以后，始终坚持的是打造品牌特色，坚定文化自信和传递文化自信。走出去，我们没有迎合西方的文化，而是把中国的文化带到其他的国家去，每年出的生肖版包装，给国际上传递中国生肖这样一种文化自信，在英国讲述八仙过海这个古老的故事，做了一系列传递中国文化的一些活动，包括在一带一路的市场布局下，邀请了尼泊尔，肯尼亚，等国的国际友人走进中国。

　　青岛啤酒自身发展的同时，也不忘履行社会责任，为消费者提供了安全的高质量的产品为责任，企业发展过程中节能减排，保护环境是一种责任，支持教育事业是一种责任，我们为员工，为消费者创造美好生活也是一种责任，因此，作为最受尊敬的企业，社会责任尤为重要。使命引领未来，使命呼唤担当，青岛啤酒的愿景就是要成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司，要打造世界一流的企业，这就是我们的新时代的一种担当。青岛啤酒始终把要成为全球竞争力的世界一流企业作为不懈的奋斗目标，我们要践行有中国制造到中国创造，中国速度向中国质量转变，中国产品向中国品牌转变的使命，这样的一种担当，这样的责任。看一下青岛啤酒在全球各个国家24小时的表现，凌晨的汉堡港带来中国的问候，太阳初升的罗马街头分色的身旁，正午的韩国烧烤店与韩国的炸鸡翅成为最佳搭档，阿根廷与年轻人唱响青春，傍晚的伦敦讲的八仙过海的故事，纽约时代广场向世界送去问候，世界的东方，旭日磅礴而出青岛啤酒在晨曦中开启新一天的欢聚，它就是青岛啤酒，我们的目标就是要提高供给质量，引领美好生活，做强中国品牌，实现中国梦想。

　　青岛啤酒让全球举杯共分享，谢谢大家。

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