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餐饮:全球饭店业精英汇聚羊城

http://finance.sina.com.cn 2000年01月18日 08:41 中新社

  如何将计算机网络技术运用到饭店业的个性化服务上,已成为目前世界各旅游城市急需解决的问题。

  来自全球旅游界及饭店业的八百多位精英人士昨晚汇聚羊城,共同探讨此一课题,从而拉开了第四十七届“国际 饭店金钥匙组织”年会的帷幕。这是该组织第一次在中国召开年会,也是第二次在亚洲召开。

  个性化服务是二十一世纪服务业发展的趋势,金钥匙服务将在饭店业服务中发挥越来越重要的作用。本届年会的 主题 “科技网络化的金钥匙服务”,就是探讨如何把计算机网络技术运用到饭店的金钥匙服务中去。

  广州市副市长王守初今日在年会召开理事会之前发表致辞,她表示,广州是中国饭店金钥匙的发源地,本届年会 在此间召开,既是广州的荣誉,也是广州走向世界、世界认识广州的一个好机会,更是中国饭店业与境外同行交流学习,取长 补短的大好机会。

  据介绍,年会期间,广州将安排一批极富岭南地方特色的活动,如“广州城市史迹游”、“西关风情之夜”、“ 美食在广州”等。年会结束后,他们还将组织各国“金钥匙”代表前往各地旅游观光。

  目前中国的“金钥匙”成员有八十六个,遍布全国二十四个大中城市的四、五星级酒店,其中广东省就有三十三 名成员,分布在二十间酒店,广州市则有十九名成员,分布在十间酒店。

  “国际饭店金钥匙组织”简称“金钥匙”组织,是国际性的酒店服务专业组织,于一九二九年在法国成立,已有 七十年的历史,现有成员国三十四个。金钥匙是现代酒店个性化服务的标志,是酒店内外综合服务的总代理。委托代办的代表 人物就是“金钥匙”。它的服务是在不违背当地法律和道德观念的前提下,使客人获得“满意加惊喜”的服务,让客人自踏入 酒店大门至离开,自始至终,都能感受到一种无微不至的关怀和照料。  中新社广州一月十七日电(记者邓卓明)




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