餐饮:方便面不降价也受宠
http://finance.sina.com.cn 1999年12月14日 11:00 中商网
目前,全国每年方便面产量已达300多万吨。而合肥作为典型的中等城市,以0.7-3元/袋为主的中、低档面
市场为主宰,众多方便面厂家抢食多年,却不见任何降价迹象,与现在各行业之间猛刮的降价风潮相比,似乎有点逆流而行的
味道。
康师傅东家顶新公司合肥办事处的一位企划人士认为,方便面属微利食品,调整价格必然卷入降价大战,“牵一发而
动全身”,方便面的众多厂家一旦参与搏杀,对整个行业发展不利,降价纯属不得已而为之的“险招”,且降价之后产生的微
小利益,消费者也不会就此买账。
方便面在众多速食爱好者的“碗”中泡了多年,响亮的牌子似乎就那么几块,康师傅稳居头把交椅,统一、华丰、福
满多等则紧随其后,目前也无座次更改的迹象,大家争的无非只是将各自的“面活”做细做精而已。如向面体加大方向偏重,
酱包由牛肉味向牛肉块方向发展,包装更简洁、环保,撕封口开启更为方便等。
另外,城市里的中、低档方便面市场已发生饱和,很多厂家开始抢滩农村市场,视野也更加开阔起来。即使不降价,
方便面被众多消费者喜爱与接受也是不争的事实。
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