双汇集团屠夫长万隆的三权分立

　　本报记者 石玉 发自郑州

　　万隆健谈，而且谈锋甚健。言语大而化道，性格外向张扬。

　　2005年12月18日，在郑州举办的“中部企业领袖年会”上，万隆当众批评原“红高粱”快餐连锁店总裁、知名人士乔赢——“‘红高粱’没有做成，我觉得你的思路是错误的 。……你敢于跟麦当劳对着干，但你想过没有，麦当劳多少年的历史？麦当劳为了打造品牌付出了多大的代价和成本？我不知道你是否研究过。”乔赢连忙点头称是。

　　随后，万隆为缓解气氛而自嘲道：“希望你不要介意。你是学者出身，你和我们不一样，我们都是‘杀猪卖肉’出身的。”。

　　万隆，1960年参军入伍，铁道兵，1968年转业到漯河肉联厂，曾任办公室办事员、副主任、主任，副厂长。1984年,随我国经济体制改革,漯河肉联厂实行改制，万隆经民主选举担任厂长。

　　万隆在管理上以“六亲不认”而闻名，1984年，万隆执掌双汇的前身漯河肉联厂时，其资产总额只有468万元，累计亏损却高达534万元，在河南省10个国有肉联厂中排序倒数第一。

　　为扭转纪律涣散的状况，万隆实行严明的纪律，有一次，因为偷盗一根火腿肠，一位市领导的亲属也被厂方开除，而且连讲情的机会都不给。这位领导无奈称万隆“头发少、头皮硬”。

　　万隆一生没有什么爱好，吸烟、喝酒、打牌、跳舞等统统不沾，一日三餐均在公司。当有人问他，您最喜欢做什么事，他说：“杀猪，把猪杀好！”河南媒体也不客气，直接冠之以“屠夫长”的雅号。

　　即使是屠夫长，万隆也该算是全国最大个的。他掌管的双汇集团，是一个以肉类加工为主，跨行业、跨国经营的大型食品集团，拥有员工3.5万人，总资产63亿元，在国内外拥有60多家国有全资、参股、控股子公司，包括一个上市公司。在

中国企业500强排名中，列第132位，在中国大型工业企业中列第77位，居肉类加工行业第一位。

　　万隆干的是中国最古老的营生——杀猪卖肉，用的却是全世界顶级的技术，世界肉类协会秘书长劳伦斯对双汇的同行们说：“你们以后不需要到国外参观了，中国的双汇就有世界一流的肉类加工技术。”

　　但是万隆甚至不肯承认自己的成功：“什么时候双汇从我手里交出去了，还能保持现在的发展势头，你再说我是成功人士。”

　　在过去的20年里，双汇的年均增长速度是45%。万隆有更长远的眼光，“按现在的形势，2005年产值超过人民币200亿元，是没有问题的。但我们刚修订了计划，到2010年，产值要达到500亿元左右，到2015年，我们争取超过1000亿元。”

　　万隆有自己的理由：“十一五”规划提出要建设

和谐社会，走新型工业化的道路。按照国家的发展规划，大量私屠乱宰的小加工厂肯定要关闭，这就给双汇腾出很大的发展空间。年轻一代消费观念的转变也给我们的企业带来很大的机遇，快餐业、即食品、酒店业会有很大的发展，这对我们肉制品企业是很有好处的，按照20%的年均增长速度，到‘十一五’末(2010年)，双汇的产值是497个亿，这应该是比较有把握的。”

　　为此，双汇运作了一套成熟的管理体制：双汇内部实行“三权分立”，决策权、经营权、监督权分开，总部只负责决策，经营权下放给事业部，事业部对各分公司实行目标管理。如果三个月达不到目标，就会亮黄牌警告，六个月再完不成，分公司经理就要下课。

　　“如果目标完成，几个分厂厂长，年薪都会拿到100万元，”万隆说，“(但是)我没他们多，就是个五六十万元吧，我要的不是这个(年薪)，我要的是双汇的品牌。”

　　回顾自己的创业的历程，万隆提到四个字：坚忍不拔。

　　“做任何事情，都会有不同声音。我做肉制品的时候，就有人反对，我说先做做看看吧，现在双汇的火腿肠在国内市场上占到一半左右的份额。我上屠宰的时候(冷鲜肉)，还是有人反对，设备太贵啊！说我杀的是金猪，不可能赚到钱，但我还是上了这个项目，今年一个屠宰车间给我挣了近一个亿，那只是一个杀猪车间啊！所以我说，做企业，需要坚忍不拔。一定要坚忍不拔！”