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□车前子
结婚是一件愉快的事情。看人家结婚是一件更愉快的事情。
春暖花开，我在街上走，如果看不到结婚的车队浩浩荡荡，我就会急，这不是白白辜负了好春光，春宵一刻值千金，独把花枝归洞房。但我在饭店里吃饭，猛看到人家结婚，我
却不高兴，因为意味着一不小心，就吃到了大锅菜。
大锅饭好吃，大锅菜却一点也不好吃。其实现在的饭店，基本上都是大锅菜，越是它的招牌菜，就越是大锅菜——点的人多，厨师往往磨磨蹭蹭拼拼凑凑一齐下锅。菜是一只一只炒出来的好吃，就像一个班级的同学一多，教育质量自然就成问题。
老师忙不过来。菜一只一只炒，是带博士。但现在博士好像也已太多了。换个比喻，菜一只一只炒，是一夫一妻制，是灶台上的社会法则。但现在吃饭的人太多了，厨房里也只得妻妾成群外加情人姘头萝卜青菜鲍鱼咸肉一锅煮。
如果不是预定好的，我就换饭店，否则只得看喜宴上吃什么，我就不吃什么。喜宴往往都是预先烧好的，到时候热热，那还有什么味道？你点的菜正好喜宴上有，厨师就从锅里给你舀出一勺，像在机械厂的食堂里打饭。即使如此，还是往往吃不到好东西。
谁都知道喜宴上的菜不好吃，但也不会有谁去计较，大家都图个喜庆么。即使我们和结婚的人没关系，在一边自吃自，也不会因为吃到一款烂菜而与饭店较真，人家结婚一次不容易，我们看在新郎新娘的面上，理应营造安定团结的大氛围。
厨师当然知道这一点，所以烧菜的时候也心不在焉，如果再听说新娘子长得亮眼睛(也就是说漂亮得能让看到的人的眼睛像电灯泡一样亮起来)，更是稀哩哗啦一下子后立马跑到大堂里去看，看完后专心烧菜吧，NO，还要与砧板的、跑菜的交流交流审美心得。“这新娘子的面孔是漂亮，可惜胸太小了”，哗，一把盐下去。
前几天我回故乡，朋友们给我接风，找了家据说是厨艺一流的饭店，我坐下后见到穿婚纱的，起先还没注意，以为是领班——我的故乡在领班的服饰上常常不惜投资并且充满了想像力，有打扮成红卫兵的；有打扮成交警的；有打扮成李逵的，手里拿着两把塑料斧头走来走去；我以为这里的领班是新娘的打扮，喝了几口茶后才觉得不妙。那天吃到的菜，差点使我身上的某个部件成了腌制品。
喜欢喝龟汤的男人
据说，爱喝啤酒的男人，有一堆朋友。爱喝闷酒的男人，很少有朋友，没有女朋友或有两个以上的女性朋友。而爱喝龟汤的男人，则有一大堆女性朋友。
在中国南方，男人一般都喜欢喝汤。据说这些汤，男人如果一个一个喝过去，便可以从头补到脚。这些汤中，男人最爱的就是龟汤。介绍龟汤的菜单上来了，你可以看到写满了中医方面的词汇，很复杂。但总的意思只有一点，那就是男人喝了龟汤，不成仙也起码成半仙。
我倒不是为了成仙，而是为了好奇，一个人得活得像个神仙吗。我一个人悄悄去喝过一次，感觉也没什么，就一小瓦煲，黑糊糊，就像我小时候喝的酱油汤。喝了就像喝水，并没有太神仙的感觉。
我和店小姐开玩笑说，怎么没有一点感觉啊，不说喝龟汤会成半仙吗。服务小姐马上一脸正色地说，先生，哪有那么快呀，又不是神仙汤。那次喝龟汤很不爽，于是发誓今后再也不喝龟汤。
最近出公差跑了一趟南方，当地朋友很隆重地请客，内容是喝龟汤。
朋友带我去了一个专门卖龟汤的大餐馆，朋友很得意地说，这里龟十分正宗。进了店，我吓了一大跳， 满满的大厅里，足有二三十桌，几乎是一桌一大锅，还带着炉子，每个桌子都围了六七个人在热火朝天地喝汤。
人头晃来晃去，以男人头居多。接下来，我们因为与其他人抢那唯一剩下的桌位，而与别人发生了争执。一个汗流夹背的女服务员不断地尖叫：大家不要抢，不要抢，龟汤会有的，龟汤会有的。
我们很胜利地抢到了桌位，等了很久后，一大锅的龟汤连着炉子上来了。估计这龟有五六斤吧。锅盖打开，龟汤居然不是酱油色，而是奶白色的！！
我马上明白以前餐馆喝的龟汤怎么回事了。一定是老板和他老婆喝了头道，我买的是二道甚至三道了。我也懂了以前看书上揭发大资本家，说大资本家其他的事都叫人去做，唯独煲人参汤都要亲自或者派老婆守住炉子。我当时不明白，现在明白原来也是怕仆人煲好偷偷喝了偷偷成仙。
正宗的奶白色的龟汤拿到嘴边，舌头一碰，魂就没了。用古文说就是：非水，琼浆也。
于是我和朋友们嘴都做成0型，像鸡屁股一样。头颈一缩一缩，好像龟一样，一阵有进气没出气的喝汤后，我和朋友们心领神会地交换一下眼神，几乎是异口同声地叫好，太好，实在好。
这次喝龟汤，我真的找到了半仙的感觉，而当地朋友更是神秘兮兮地告诉我，要坚持喝龟汤，为什么要坚持，只可意会，不可言传。此后，龟汤真的成为我的最爱了。
(小伟)
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