餐巾纸致癌：麦当劳称纸巾安全 星巴克购新纸巾

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　　名词解释：荧光物质

　　据介绍，荧光物质是一种纸质增白剂，可提高纸的白度，改善印刷效果，常被用作纸制品的染料。餐巾纸中的荧光物质很可能与其使用的纸浆原料、加工工艺、印制的图案等有关。根据国家卫生部对食品包装纸的有关规定，食品包装用纸不得含有荧光性物质。临床验证，荧光物质进入人体，剂量达到一定程度可使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌因素。

　　“台湾消费者文教基金检测会”提醒，最好不要拿餐巾纸擦汗吸油或包裹食物，以免荧光物质因迁移而被摄入人体。此外要尽量避免用纸巾有颜色或图案的地方来擦皮肤，以免接触到某些化学色素，影响健康。

　　

麦当劳、星巴克又被致癌物质“纠缠”上，昨日，中国台湾有关机构在一项检测中发现，台湾麦当劳以及星巴克咖啡厅所提供的餐巾纸，含有可致皮肤过敏，甚至大量摄入将致癌的荧光物质。

　　对此，昨日广东麦当劳公司称，店内餐巾纸均是本地采购，“符合国家标准，质量合格，消费者可放心使用”。而星巴克因店内餐巾纸由美国总公司统一采购，目前尚不确定是否含有该致癌物质，广东星巴克称，从今天起将在国内采购新的合符国家标准的餐巾纸，但不会撤掉原用的纸巾。

　　餐巾纸被检出致癌物

　　据了解，“台湾消费者文教基金检测会”在他们最新的检测中发现，全台湾地区有18家连锁餐厅及便利商店提供的餐巾纸被验出含有可迁移性荧光物质，其中包括“麦当劳”及“星巴克咖啡”。

　　据悉，台湾星巴克已要求全台湾地区151家店立即将这款餐巾纸撤下架，改用其他品牌的安全纸巾。台湾麦当劳则决定在相关确认检验报告未出炉前，做好餐巾纸的替换调整。

　　广州麦当劳:本地餐巾纸很安全

　　昨天下午，记者在广州东风西路一麦当劳店看到，店内员工仍像平时一样将印有其标志的餐巾纸派发给消费者，而消费者亦无异样地用来抹嘴、包裹食物。很多消费者和店员均不知道麦当劳在台湾方面发生的事。

　　随后，记者联系了广东三元麦当劳食品有限公司公关部冯经理，他称中国大陆的麦当劳公司与台湾的麦当劳公司不是同一间公司，在中国大陆的麦当劳公司所有产品均是本地采购，包括餐巾纸，因此，“中国大陆麦当劳不存在那样的问题”。他强调，他们所采购的餐巾纸均是符合国家标准的、合格的产品，“消费者可放心使用”。

　　广东星巴克紧急增设新餐巾纸

　　据了解，全球星巴克咖啡连锁店使用的餐巾纸都是由美国供应商统一提供，中国大陆的星巴克有可能含有这种在台湾检出的可致癌荧光物质。昨日，美心星巴克咖啡餐饮广东有限公司发表声明称，目前星巴克已就有关事情进行调查。在此期间广东星巴克店暂时不会将原餐巾纸撤柜，但会在国内本地采购一批符合国家标准的餐巾纸给消费者选择使用。（记者欧志葵）新桂网

　　作者：欧志葵

　　（来源：南方日报）