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汤圆热卖“元宵宴”遇冷 邕城元宵节商机冷热不均


http://finance.sina.com.cn 2005年02月22日 09:32 新桂网

  新桂网-南国早报讯(记者李朝智)又到一年一度元宵佳节,赏花灯、吃汤圆、吃团圆饭是中国传统的民俗。记者昨日在邕城市场探访时发现,汤圆生意火爆,花灯也在热销中,但由于市民的团圆宴大多选择摆在家中,各酒家也因此没有推出有特色的“元宵饭”,订桌情况与除夕夜相差甚远。

  小汤圆大热卖

  昨日,记者来到北京华联民族宫、沃尔玛、南城百货等超市,看到商家专门将汤圆的冷藏柜放到了显眼的位置,并配合有一些价格优惠活动,结果出现小汤圆大热卖的情况,前来购买的市民络绎不绝,一位姓梁的女士边选购汤圆边对记者说:“元宵嘛,汤圆自然是少不了的。”据各超市的促销人员介绍,早在3天前,汤圆就开始热卖,一些有名的品牌如三全、龙凤等汤圆的销量更是火爆,与平时相比大多有四五倍的增长。据北京华联民族宫超市的一位负责人介绍,一般市民多以买散装汤圆为主,每公斤7~10元的散装汤圆最受市民青睐,一些单位的团购则喜欢买袋装汤圆。传统的馅料如黑白芝麻、香芋、花生等选购较多,虽然有不少新口味馅料汤圆上市,但市民还是偏爱传统口味,他们对新品种多是少量购买,只图尝个鲜而已。不仅超市瞄准了元宵节的汤圆市场,不少商场也将汤圆柜台摆到了门口。记者在梦之岛百货门前看到,一家河南食品厂生产的礼盒包装汤圆吸引了不少消费者的目光。在其旁边,一家食街则打出手工现做汤圆的广告,让市民尝个新鲜。

  元宵花灯也好销

  “去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后”。元宵之夜,赏月赏花灯也是传统的民俗,记者采访时发现,不少市民已开始选购花灯,准备过一个“灯如昼”的元宵节。昨日下午,记者在南宁市杭州路的一家喜庆用品店,遇上一对刚结婚的青年在选购花灯。男的说,新婚的第一个元宵节,要买红灯笼回去布置新房,这样显得喜庆。女的则说,元宵夜要带上花灯,和爱人一起去狮山公园赏花灯,过一个浪漫的节日。此外,不少市民也相当热衷买花灯过元宵,有的还带着小孩前来选购。在济南路上的一家礼品店,能放出音乐、造型各异的花灯应有尽有。店里一位老板模样的人对记者说:“要买花灯可得快点,存货已经不多了。”据他介绍,近几日,从南宁市郊前来批发花灯回去的商贩不少,而南宁也有不少人到他这里来批发,等元宵节晚上再到市里各处去卖,最好销的是公鸡灯、财神灯、莲花灯等。

  酒店淡对元宵宴

  大年三十晚上的年夜饭让邕城各大酒店、餐馆赚了个盆满钵满,面对元宵节的商机,这些酒店、餐馆是否准备再狠赚一笔?记者在昨日的采访时得知,邕城的大部分酒店、餐馆都淡对元宵“团圆宴”,没有推出什么有特色的元宵饭,订桌的情况与除夕不可同日而语。“我们酒店没有推出针对元宵节的特别宴席,但您可以按春节年夜饭的宴席订啊。”记者以消费者身份询问了明圆饭店、金都大酒店、邕江宾馆、沃顿大酒店,都得到了相似的回答。据了解,元宵夜到各大酒店订台的市民并不多,各大酒店在针对“元宵宴”的促销方面,除了订席可免费送汤圆外,也没有什么高招。一位酒店业内人士向记者介绍,元宵夜是春节餐饮市场转为淡季的一个很明显分水岭,市民的元宵夜饭一般都在家里做。事实上,酒店以前也推出过“元宵宴”,但却不卖坐,邕城的酒店、餐包也就淡对元宵节了。

  作者:李朝智

  (来源:新桂网-南国早报)






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