新桂网-当代生活报讯(记者李华毅)称上0.5公斤排骨、一个鱼头,再买上两样青菜,回到家后所买的菜不需再洗切,就拿出电磁炉打起了火锅。时下,越来越多“好吃懒做”的南宁市民迷上了净菜,净菜市场“炒”得火热。
昨日下午,记者在南宁市新竹路某净菜店看到,该店的人气特旺,许多顾客在等着“点菜”,店里的员工忙得不亦乐乎。正提着“三荤两素”净菜出来的刘女士告诉记者,近段
时间,天气特别冷,做菜时最怕洗菜这一关,可今冬她吃得很舒心,因为她几乎每天都到该店订菜,买回净菜直接下锅,多花几个钱省了一大堆麻烦。据店员介绍,以前净菜只是把菜洗干净了卖,现在肉类不仅洗切好,还按烹调习惯适当拌加上油盐、酱料、生姜、葱花等一些佐料,很受顾客欢迎。附近的一些居民已经成了净菜店的常客,往往都提前在店里订好了菜谱。春节前这段时间顾客更多,年三十的“订单”他都接了20多张单。
在一些超市里,净菜的生意也很火。记者在南城百货看到,超市里一般排骨22元/公斤,而洗切并配好料的排骨每公斤25.6元,其他肉菜如鱼头、粉肠、猪杂之类的净菜价格相对要比同类贵一些,但颇受欢迎。
作者:李华毅
(来源:新桂网-当代生活报)
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