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“天人合一”，与自然和谐相处，是中国传统的安居乐业之道。大文学家陶渊明所描绘的“采菊东篱下，悠然见南山”，便是这种生活方式的写照。这种生活方式，也就是现代人所追求的“绿色生活”、“有机生活”。
美国59岁的谢丽尔女士是一名健康积极分子，坚持绿色生活方式已有几十年，可在一次科学检测中，她的血液和尿液经分析显示有105种化学品、污染物和杀虫剂的痕迹，包括多
种溶剂、多氯化联苯、铅和汞。
事实证明，许多化学物质对人体以及地球生态是极其有害的，然而由于它们可大大降低生产成本，我们生活中无数的日用品以致食品也难逃“厄运”。一位医师指出：“我们的免疫系统就像一个桶，不断承载身体所吸收的有毒物质，当桶满到泄时，免疫系统再发挥不到作用了。”
于是，人们开始寻求另外一种生活：德国农业部计划，10年后德国市场上的有机食品比例将从目前的2.5%提高到20%；40%的美国消费者开始购买有机食品，预计今年有机食品的销售额将达到110亿美元；注重生活质量的欧洲人，有机理念已经覆盖生活的方方面面，不但饮食上依赖有机食品，在生活上，更强烈要求无毒无害的有机原料；国外相关组织甚至把“有机生活”扩展到“少开车，多走路，接近自然，多陪家人少购物”等众多生活细节。
其实，有机生活并不算便宜，有机食品的价格要远远高于普通的同类食品，1袋454克的有机小麦要卖13元，一瓶250克的有机花生酱标价是59.8元。
但，为什么还要提倡“有机生活”？因为“有机生活”是一种清醒的生活态度。在环境品质严重恶化的今天，我们每个人需要做的不仅仅是选用有机食品绿色食品无公害食品，更重要的是怀有一颗有机的心，对人、对动植物、对环境充满爱心充分尊重，像陶渊明一样以大自然为师，爱惜地球，去感受人与大地万物都健康的幸福滋味。
名词解释
认识“有机”
“有机”的定义以英文“ORGANIC”来解释则有以下几种生物学上的含义：是物体与生俱来的基础构成物；代表生命体的特性或概念；是一种自然且循序的发展过程；是一种由大自然的元素自然结合而呈现出的组织现象。由此可说，“有机”是出于自然、尊重生命、有效管理生命体的本质。
石军/文 CFP/图
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