人大商学院MBA研修班同学燕京啤酒集团参观纪行

　　2006年9月23日，一个晴朗明媚的周末，人大商学院MBA研修班同学一行80余人前往燕京啤酒集团参观。

　　早上，8点钟，同学们在人大东门集合，一起坐学校的大巴车开赴目的地――燕京集团总部。燕京总部是北京著名的工业旅游景点，位于北京顺义区双河路9号，顺义绿色工业园内。经过一个多小时的行程，我们到达了燕京集团。下车伊始，映入眼帘的是气势宏伟的燕京啤酒科技大厦，大厦东西朝向，楼前的石柱与前顶恰到好处地烘托出了建筑物的气派。同学们自发地在楼前的台阶上汇合，集体合影留念。

　　燕京集团公关部的秦主任负责接待我们，他介绍说，燕京啤酒集团是一座现代化的啤酒生产企业，拥有世界一流的啤酒酿造罐装设备，年产销量350万千升，是中国及亚洲最大的啤酒生产企业之一，是世界啤酒十强。燕京啤酒的目标是在2010年啤酒产销量达到500万千升，进入世界啤酒八强。

　　参观的首站，是接待放映厅。这里播放的宣传片，介绍燕京的发展历史与产品系列，让参观者对燕京啤酒有一个总体的认识。燕京自1980年建厂、1993年组建集团以来，坚持依靠科技进步，年年进行技术改造，坚持为用户提供品质优良、种类丰富的啤酒。到目前为止，全国市场占有率达到13%，在北京的市场占有率更是达到了惊人的85%以上。用燕京人自己的话说，燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。

　　影片结束以后，我们离开放映厅，来到展示厅。大厅中央放着的是燕京集团未来规划的缩微实景，燕京在这份规划里，展示了宏伟的蓝图。在这里，燕京的讲解员向我们介绍了燕京未来数年的大致规划。燕京从当年北京啤酒业的小弟弟成长为今天国内市场上的佼佼者，也是费尽周折才得来的，面对国内市场的飞速发展和奥运会的巨大商机，燕京啤酒正准备撸起袖子大干一场。

　　展示厅之后，是生产调度指挥中心。墙上挂满了显示屏幕，生产的各个重要环节都在这里被实时监控。燕京集团的各个部门都由计算机管理，各条生产线全部是计算机控制。这里相当于整个工厂的大脑。虽然工作人员很少，却是整个生产车间最重要的核心部门。他们不但要关注生产安全，还要时刻注意产品质量的控制。啤酒是直接供人饮用的产品，对质量的要求自然要比其它产品更加苛刻。

　　接下来是啤酒生产的三个主要环节所在的车间，依序是糖化车间、发酵车间和罐装车间。燕京啤酒集团公司拥有目前最先进的生产设备，1999年投入使用的20万吨精品啤酒工程，使用了包括激光验瓶、检验液位、无压链道传送等自动化程度达到世界啤酒行业领先水平的设备，同时还有公司引进的大量先进的试验、化验、检测设备。糖化车间内分布着数个密封的糖化罐；发酵车间面积庞大，机械设备结构复杂，出于安全和卫生的考虑，我们只能在车间上部的过道上远远的参观；罐装车间面积更为宽大，长长的罐装线上，都是绿色的啤酒瓶，我们平常喝的啤酒，就是在这里罐装的。

　　参观的最后一站，是燕京酒吧。在酒吧里，我们可以喝一杯免费的啤酒，这些啤酒都是当天早上刚刚酿造出来的，味道甘醇，的确比平时喝的瓶装啤酒更清澈美味。同学们经过接近两个小时的参观，也有些疲惫，到酒吧之后，纷纷拿起啤酒品尝起来，坐在酒吧内的椅子上休息和交流。趁这当口，联合会秘书长郁志提议大家按照班级为单位，由班长代表，介绍一下自己的班级。自2002年一期以来，所有的班级，不管来的人多人少，都有同学参加了此次参观活动。按照入学先后顺序，每个班的代表依次自我介绍。大家都非常兴奋和投入，能在繁忙的工作之余抽出时间来参加同学们的集体活动，都非常珍惜。介绍过之后，郁志同学倡议大家要积极主动地相互交流，突破班级的限制，所有的同学都能打成一片，在交流中扩大自己的社交圈，为个人的事业成功和友谊的增加有更大的帮助。这个提议得到了同学们的热烈响应，大家纷纷跟以前不熟悉的同学交谈起来，而且立刻就有班级代表邀请其他班级结成友好班级，商量找个时间两个班级单独相聚、深入交流。

　　在酒吧逗留了半小时以后，大家的肚子也开始咕咕叫了。我们离开燕京，到事先定好的饭庄吃过午饭，带着相聚的愉悦踏上了回家的路程。

　　(院EDP中心)