“中国乳业整体都在面临压力，我们也一样。”——孙伊萍

　　“我希望蒙牛以后能成为一个开放、透明的公司。”在上任60多天后，昨日，蒙牛乳业(微博)(2319.HK)新总裁孙伊萍首度正式面对媒体。来自“中粮系”的孙伊萍流露出了和历任蒙牛总裁不一样的气质，温和而耐心，甚至还能用流利的英语直接回答外媒提问。她指出，蒙牛过去的增速非常快，但以后将追求“有质量”的增长，在告别非规模化牧场原奶供应后，公司将只剩下两种牧场管理模式。

　　提前规划到2015年实现100%原奶规模牧场供应、欧洲乳业巨头“爱氏晨曦”(Arla Foods)22亿港元收购6%股权，尽管孙伊萍就任蒙牛新帅职位只有60多天，但是蒙牛的动作让人眼花缭乱。

　　“中国乳业整体都在面临压力，我们也一样。”谈起上任“第一把火”点在牧场上，孙伊萍表示，未来蒙牛对牧场的管理将只有两种模式，一是全方位管理、完全自建的模式，另一种是参股、长期战略伙伴合作管理。不管自建还是参股，蒙牛都会参与管理。

　　对于巨资建设牧场，昨日，蒙牛给出最新的数字是来自规模牧场奶源的比例是82%。对于“散奶”的处理，蒙牛一位高层昨日指出，计划对小规模奶站进行“升级”。

　　孙伊萍还告诉记者，蒙牛已成立100%控股、承担牧场建设和管理的公司“富源牧业”。对于由原蒙牛高层有份创立、已占到蒙牛原奶约10%供应量的现代牧业(1117.HK)，她表示仍会和它保持战略合作关系。记者在富源牧业在网上挂出的招聘启事看到，蒙牛截至2012年有自建牧场12座，参股牧场26座，奶牛存栏11万头，而富源牧业要在“十二五”末完成新增至少15万头奶牛的规模化牧场建设。

　　要把质量管理体系

　　追溯到奶源

　　“我们提出要成为中国质量最好、最专注的乳品公司。”昨日，孙伊萍指出，她到任后蒙牛在质量体系上有更深入的梳理，包括新增1亿元检测设备、增加近3倍的人员做检测，以及投入数千万元检测费用。她指出，蒙牛需要把质量管理体系追溯到更前端、特别是奶源。

　　蒙牛早前接连卷入多起食品安全舆论风波，如何重建品牌形象也是记者关心的问题。孙伊萍说：“根本的问题是我们怎样更好地对外敞开自己。”

　　她指出，食品安全事件让蒙牛很早就生活在显微镜下。蒙牛将比以往更加关注细节，更加如履薄冰地做事。孙伊萍说，希望蒙牛未来能在外部沟通上更透明，接受消费者和网民监督，通过实际行动逐步建立消费者信心。

　　中粮董秘：

　　新总裁去蒙牛不代表全面接管

　　“在承担社会责任上，我们希望蒙牛能做得更好。”昨日，出席同一场合的还有中粮集团董事秘书殷建豪。他告诉记者，Arla Foods成为蒙牛第二大战略股东这件事，整体的主导还是在蒙牛董事会层面。

　　“现在蒙牛还是独立运营，她去了并不意味中粮全面接管蒙牛，只是在一定层面上介入蒙牛的日常经营管理。”殷建豪说，蒙牛的团队有它的品质，希望中粮稳健的发展思路、更加关注质量管控系统等元素能和蒙牛对接。

　　但是他承认，在孙伊萍去了蒙牛后中粮确实倾尽所有资源为蒙牛所用。他解释，蒙牛寻求在中国乳业发展的地位，中粮已经把蒙牛当成自己业务的一部分，推动它日后更好地发展也是中粮的责任。

　　对于日后是否会考虑继续增持蒙牛，殷建豪表示这将要看市场机会和中粮的战略需求而决定。去年12月，中粮在蒙牛股价的低位以4112万港元购入其220万股，增持后占蒙牛权益达到了28.09%，持股量已接近30%的全面收购“红线”。　　文、图/记者 刘俊