连锁招牌下的特许经营 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年03月26日 10:06 经济观察报 | |||||||||
“特许经营已成为最流行的企业扩张和个人创业的途径之一”,商业改革发展司邸建凯司长此言不虚,独特的魅力甚至让特许经营在某种程度上呈现出无序发展的状态:走在北京、上海等大城市的马路上,不经意间就能在某居民楼下的一角,看到一些洗衣店、美容美发店、小餐馆或房地产中介的门脸,狭小灰暗的店铺顶着一块艳丽张扬的招牌,上面醒目地标示着“第XX号分店”,在招牌的下方往往还有“欢迎加盟”的字样。
据中国连锁经营协会对2004年连锁企业的调查统计显示,连锁行业规模呈持续扩大之势:2004年百家连锁企业总计实现销售额4968亿元,比2003年增长39%,企业同比增长33%;门店总数达到了30416个(包括直营店和加盟店),比上年增长了49%,企业同比增长了28%;营业总面积达2580万平方米,比上年增长了35%;员工人数81万人,比上年增长了27%。 调查还显示,2004年连锁经营也呈现出向更多地区和业态发展的趋势。由以前只在北京、上海、广州等大城市扎堆的现象开始向中西部和二、三级城市扩展。在业态上,除了在传统的超市、大卖场、便利店、洗衣、餐饮、汽车养护与修理、图书音像等方面日益壮大外,越来越多的行业也开始采用连锁经营,如在服装、玩具、办公用品等领域,都出现了新兴的连锁企业。(图3) 经过三年“跑马圈地”的连锁企业逐渐回归理性,企业管理水平和运营能力与企业发展规模不相匹配的问题在2004年得到了一定的改善,这一年,企业销售额的增幅与店铺数量增幅基本保持一致。2004年,直接开店仍是连锁企业扩大规模的最主要手段,另外,并购重组、特许加盟、自愿连锁已成为企业发展的重要形式。(图1) 特许经营在中国已有十余年的发展期,但大规模的普及始于2000年之后。根据中国连锁经营协会对2004年特许经营企业的调查结果,经过三至四年的探索与扩张,我国的特许经营行业主要呈现两大特点:导入特许经营较晚的行业、企业正处于高速发展期。房产中介、家装、汽车养护以及美容等行业的企业导入特许经营较晚,但普遍增长速度较快,基本高于行业平均水平,这类企业的特点是加盟店发展速度大大高于直营店;度过初创期的企业发展过程放缓。经过2-3年的初创期,连锁企业的加盟店发展达到高峰,品牌也有了一定知名度,但总部和加盟商的矛盾也开始显露。总部发展最关注的五个共性问题是:加盟商行业不规范;管理体系需提升;市场运作难统一;督导体系不完善;政府行业政策限制等。(图2) 稳中求胜的洗衣业 上世纪90年代中期,北京和上海的一些传统洗染企业积极调整经营模式,开始采用特许经营进行发展。同时,大量民间资本和国际资本进入洗染行业,出现了一批代表性的洗衣品牌,如北京的福奈特和荣昌·伊尔萨,上海的“象王”、深圳的雪丽阿姨等,他们都以特许经营模式在全国扩张。目前,连锁经营模式在洗衣行业应用最为广泛,市场发展也较稳定,领导品牌基本形成,其管理体系趋于成熟。同特许行业整体增长率相比,洗衣行业连锁发展速度放缓,但收益状况仍保持较高水平。 餐饮业进入品牌调整期 2004年,连锁餐饮企业营业网点数量进一步增加,加盟店是新增网点的重要组成部分。以全聚德为代表的中式正餐企业在特许经营方面积极探索,而中式快餐特许经营则进入相对稳定和理性的盘整期,骨干企业的品牌效应日益明显,新生代品牌悄然脱颖而出。外资西式快餐特许经营全面启动。西式快餐的代表企业麦当劳在2003年建立中国大陆第一家特许加盟店后,其在中国大陆的特许经营战略已清晰。据了解,麦当劳已在数千报名加盟的投资者中面试了50多人,部分人已开始了为期一年的培训。 家装业整合产业链 家装行业市场容量之大、发展速度之快、行业分布之广已超过国内的汽车产业和家电产业,前景十分广阔。2004年,家装行业的特许经营进入一个非常关键的发展阶段,企业普遍把精力从前几年的重在数量扩张转向支持、提升现有的特许系统,放慢扩充网点的速度,实现系统良性发展。有些企业开始整合家装、家居产业链,为加盟商提供更为广阔的利润增长空间。 教育培训业方兴未艾 据调查,在2004年,各教育培训机构发展加盟店一般在5-20个之间,由于教育培训对教学服务品质的要求很高,对人力资源的要求也非常高,在一定程度上影响了特许经营的发展速度,与其他行业特许经营相比,发展速度比较缓慢。 图书音像发行业举步维艰 根据调查统计,图书音像行业是被调查行业中发展最缓慢、收益最低的行业。由于地方保护主义、行业市场的不规范以及统一配送的现实难度,使图书音像特许连锁企业难以在短时间盈利。 规范的服装业 服装业的特许经营与餐饮、娱乐、零售等行业的特许经营有很大差别,其他产品的特许经营可以只提供“模式”,而服装必须提供最终产品,因此,服装企业的特许经营常常只是在价值链末端销售环节的“特许”,永远不会伸展到前端“原材料采购”、“产品设计”、“产品生产”诸环节。特许人和被特许人在价值链上的战略同盟关系使得服装企业或服装品牌的特许经营从一开始就在一条相对规范的道路上运行。 房产中介呼吁诚信 调查显示,房产中介特许经营企业的店铺数和收入两项指标均高于特许行业平均增长水平两倍以上,收入更是在三倍以上。但在直营店和加盟店发展的绝对数上看,直营店大大高于加盟店数量,不同于其他行业。因为交易过程中技术含量不高,更像撮合,该行业很容易出现业主和租(买)户私下交易的“甩单”现象,所以,总部只好多开店,以量取胜,而直营店又能避免加盟店瞒报业绩的情况发生。诚信问题成为该行业特许经营发展的最大考验。
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