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品牌:首先肩负责任 最后考虑价格

http://www.sina.com.cn  2008年08月11日 16:00  新浪财经

  主持人权静:中国现在因为CPI比较高,通货膨胀的情况比较严重,很多商品都在涨价,那麦当劳在中国餐厅的这个价格,我印象中我在上高中的时候汉堡包就是10元一个,到现在还是10元一个,你们未来有没有涨价的计划?

  施乐生:刚才我也谈到这点,我们在工作的过程中是非常重视市场调研的。在我们跟消费者做量化市场调研的时候,我们注意到消费者对于价值的重视、对于性价比的重视,所以我们一定要确保对他们来说我们的产品是富于价值的。现在的确CPI指数上升很快,这不只是中国有这种情况,全世界都在发生这种情况。我本人在麦当劳工作过40年,所以也有过这样的经历。所有的东西都涨价了,餐厅设备的价格在上升,食品成本在上升包装纸的价格在上升,还有劳动力成本工资也在上升,这些成本的上升的很快就影响了我们零售行业的发展,所以我们餐单食品价格将通过何种变化来回应成本的上升呢?这很重要。我是最不想去涨价的,如果我不需要去提高食品的价格我将会成为世界上最幸福最快乐的人,所以我们不希望这种情况会发生。但是我们也可以看到许多商品的价格在继续涨价,这就对我们的产品的价格带来了压力,对我们来说做出这种抉择是很难的。因为麦当劳这样的品牌对我们的消费者来说我们肩负着这种责任。我们需要给大家提供最优质的产品和服务,最后要做的才是考虑价格因素。所以对我自己、对于中国的管理层来说,我们都一直在思考这个问题。我们也希望把我们的工作做的更好,使得不会像其他的一些人一样必须要去涨价。我们非常谨慎对待价格上涨问题,同时我们也理解消费者。但是我们在做我们最大的努力,为消费者提供物有所值的产品,比如说我们推出了超值套餐,对消费者来说也是很重要的举措。

  主持人权静:最后一个问题,刚才Jeff也讲了,在资料中我们也看到了,Jeff在麦当劳工作了40年的时间,我想40年对一个人的一生来说都是非常漫长的一段旅程。在时间的最后,我想请Jeff讲一讲他这40年来对麦当劳品牌的理解,你觉得麦当劳是一个什么样的品牌?

  施乐生:为什么会40年之久?这是我人生中惟一一项职业。因为在麦当劳工作对我来说是一件非常快乐的事情。在这里我可以了解到麦当劳到底代表着什么我们是什么。而且因为麦当劳始终以一种正确的方式做正确的事情,所以对我来说多年来在职业选择方面,但是做这个决定有时候会很难,但是对我来说做的也很容易,因为麦当劳这样一个公司,它能够教我什么事情是正确的,这就是答案。所以如果你工作的公司具有非常强的价值观念和道德观念,重视它的员工价值,那为它工作40年是很容易的事因为没有理由你还想去其他公司。还想补充一点,我刚才也说了,这就是为什么我非常喜欢到餐厅里面去关注餐厅和餐厅员工们。因为我本人就是从餐厅干起来的,我非常喜欢和餐厅员工交流,因为我也是起步于麦当劳的餐厅。我高中的时候就在麦当劳的餐厅里面干了4年,在餐厅里和餐厅员工作一样的工作。所以很多时候我去中国餐厅的时候,我跟他们说我就是你,你就是我,因为我跟你们一样。我的职业就是起始于这里。现在我是中国的CEO为什么你们不能够成为CEO呢?所以在我心里对于餐厅员工是有很特殊的感情的

  主持人权静:40年是一段比较传奇的历程,我们在最后也祝Jeff和麦当劳中国在中国发展的越来越好,感谢两位做客2008品牌之道奥运赞助商高层访谈栏目。

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