本报记者 张学光 北京报道

　　 2008年1月8日，在国家科学技术奖励大会上，三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”荣获国家科学技术进步奖，中国乳业界20年来空缺国家科技大奖的局面终于被打破。这一消息很快在中国乳业界传开了，因为在他们看来，此奖所展示的实力、荣耀和深远意义，不仅局限于三鹿集团，它还代表了中国乳业首次登上了国家最高科技领奖台。

　　1983：中国配方奶粉元年

　　 一些三鹿的老员工掐指一算，从三鹿生产出第一袋婴幼儿配方奶粉算起，已经过去了将近25年的时间，而这25年，也恰恰涵盖了整部中国国产配方奶粉的发展史。

　　 1983年，商品经济刚刚复苏。当时，国家轻工部为了解决中国婴幼儿缺奶的代用食品问题，同时也为了改变中国在母乳化奶粉（母乳化奶粉后改称婴幼儿配方奶粉）生产上一片空白的历史，决定组织乳品企业着手生产适合中国婴幼儿的母乳化奶粉。当年6月，国家轻工部在北京召开了母乳化奶粉的专业会议，正式启动了国产母乳化奶粉的试制任务，并开始着手在国内寻找合适的奶粉生产企业。

　　 在获得这一信息后，当时还是石家庄牛奶厂的三鹿集团果断决定：不惜任何代价，也要争取到这个项目的生产权。随即，现在已经是三鹿集团名誉董事长的高玉成立即登上了开往北京的火车，“跑步进京”争取这个项目的生产权。

　　 最终，在三鹿领导坚持不懈的努力下，国家轻工部把三鹿确定为第一批的3家母乳化奶粉生产定点企业之一。这个喜讯传回到厂里的时候，全厂的职工沸腾了。获得母乳化奶粉的生产权，就意味着企业的乳制品加工瓶颈将被彻底打破，企业的乳品生产开始从单一向系列化、配方化、标准化、高附加值的方向发展。

　　 当年11月，从第一袋婴幼儿配方奶粉走下三鹿的生产线开始，三鹿的命运也彻底改变了。此后的数年，基于高附加值产品带来的利润，三鹿在各项经济指标以及固定资产投资上都出现了快速持续的增长，企业逐渐从一个名不见经传的乳品厂开始向现代化乳品企业转型，同时，伴随着规模的壮大，企业也初步形成了集奶牛饲养、乳品加工、科研开发为一体的知名企业。

　　 随后的几年当中，随着国内婴幼儿奶粉市场的逐步成熟，三鹿产品出现了供不应求的局面，奶源需求量开始出现急剧增长。为解决制约奶源问题，1986年，三鹿在全国首创了“奶牛下乡，牛奶进城”的“公司+农户”的奶源管理模式。

　　1993：把视野放到全国

　　 1993年，中国改革开放开始进入到一个崭新的阶段。在这一年，三鹿奶粉产销量跃居全国第一位，影响了之后中国乳业的整体格局。三鹿也正是从1993年之后，连续15年位居中国奶粉行业产销量第一，最终树立了其在中国奶粉行业领军的地位。

　　 从1983年生产出第一批婴儿配方奶粉后的10年间，三鹿凭借着产品优势在全国范围内攻城略地。市场空间的不断增长，三鹿奶粉供不应求，也使得三鹿奶粉生产几乎处于满负荷运转的状态。为满足市场需求，三鹿从1993年开始，开始对国内一些经营不善的乳品企业进行重组收购，截至目前，三鹿通过实施资本运营，以产权为纽带，以品牌为旗帜，先后与北京、河北、天津、河南、甘肃、广东、江苏、山东、安徽等省市的30余家企业进行控股、合资、合作。1995年，三鹿在乳品行业率先组建了企业集团。

　　 1993年，就在三鹿大力拓展国内奶粉市场的时候，外资奶粉品牌也在积极扩张，作为国产奶粉行业老大的三鹿从这一时间开始了品牌建设。1995年4月，中央电视台一频道黄金时段出现了一条“三鹿奶粉，伴您一生”的广告片，这条广告不仅是三鹿在全国性媒体上投放的第一条广告，也开创了整个中国乳品企业在中央电视台投放广告的先河。

　　 而此后的十几年时间当中，三鹿正是凭借着品牌力和渠道力，使得其市场范围覆盖了全国31个省市自治区，并取得了良好的业绩。

　　2006：站在世界乳业舞台上

　　 有人概括三鹿在2006年是“又过大寿又娶亲”。因为在这一年，三鹿迎来了建厂50周年，同时，在当年的6月15日，三鹿与新西兰恒天然公司组建的合资公司正式开始运营。而在这一年年终的时候，三鹿集团董事长田文华曾经对三鹿在2006年有过一段言简意赅的总结：“合资运营新起点，立志迈步从头越。”

　　 不难看出，在三鹿的战略规划图上，与世界乳业巨头的签约并非终点，相反却是起点。

　　 也正是从2006年开始，三鹿在其品牌标识上明确了“中外合资”的形象，三鹿的国际化之路正式起步。在此后的3年间，三鹿总投资将达到10亿元以上，加快集团生产和物流基地的全国布局步伐，快速完善三鹿的全国产业布局。研制开发出了多系列的高品质奶粉，全面向中高端奶粉市场冲击，并重点加强了对北京等一线城市市场的进攻。在这个舞台上，三鹿已经开始与世界顶级奶粉品牌对局。

　　 2008年1月8日，当三鹿代表中国乳业站到国家最高科技领奖台上时，背后是三鹿历时8年的精心投入，多达上万次的试验。三鹿集团副总裁王玉良在获奖后接受记者采访时表示：“获得国家科技进步奖，对于我们公司，对于我们科研人员也好，既是一种压力，也是一种鼓励。消费者对营养和健康以及产品多元化的需求，就是我们努力的方向，也是我们今后一如既往地研发更多、更好、更适合中国婴幼儿健康、快乐成长所需的婴幼儿配方奶粉的动力。”

　　消费者说

　　刘 坷（漯河市民 32岁 公司职员）

　　 我第一次在超市选奶粉时，面对那么多品牌，真让人一下子无所适从。而且对应的广告都是家喻户晓，宣传得都让人很动心，但心中印象和感觉最深的还是三鹿。妈妈说：“三鹿是老牌子，上市那么多年，质量、营养有保证，让人放心，还是买三鹿吧！”爸爸说：“我见邻居家的孩子好多喝的都是三鹿，那孩子一个个养得白白胖胖的，我们也喝三鹿。”爱人说：“国外品牌的奶粉固然好，但听人说它们的配方还是没有国内的更适合我们中国婴幼儿食用，在我们国内市场上时间最长、占有率最高的还是三鹿这个老牌子，还是买三鹿吧！”

　　 后来我在朋友那里了解到，三鹿经历了50年的历史，15年来一直称霸中国奶粉市场，被称为中国的“奶粉大王”，这在中国平均寿命只有7-8年的民族企业中更是一个奇迹，而这奇迹的背后，应该是半个世纪的品牌积淀，诚信的经营理念，和踏踏实实、不事张扬的企业文化的共同支撑。三鹿集团是中国最早研制、生产母乳化奶粉的企业之一。三鹿的婴幼儿配方奶粉好，是根据中国婴幼儿的营养需要研制的，适合中国宝宝的生长发育；在不同的阶段里，含的微量元素不一样；里面所含营养元素是根据婴幼儿的身体一天需要添加的；有些品牌奶粉，所含微量元素高，价格贵，孩子吸收不了，没有效果，会给宝宝消化、成长带来一定的负担。

　　 最后，看到大家一致对三鹿认可、放心，最后一致通过，宝宝营养就靠三鹿了。

　　专家点评

　　三鹿为行业发展带了好头

　　宋昆冈（中国乳品工业协会理事长）

　　 改革开放以来，我国乳制品工业取得了巨大成就，已发展成为技术装备先进、产品比较齐全、初具规模的现代化食品制造业。从产量上来看，从1978年的年产2.2万吨发展到2007年的年产135万吨；从品种上来看，由当初一个加糖奶粉发展到品类齐全的奶粉，其中婴幼儿配方奶粉的比重占到了总量的45%；此外，在进出口贸易上和生产技术方面，我们的奶粉生产已经达到了国际先进水平。

　　 三鹿集团是当时我国最早生产婴儿配方奶粉的企业之一。同时，三鹿作为全国乳制品工业的排头兵企业，不仅带动了行业的发展，也带动了河北省地区奶业的发展。今天，我们欣喜地看到，三鹿集团在产品创新上迈出了重要一步，奶粉、谷物类制品、液体奶、酸牛奶、乳饮料等新品迭出，满足了人生不同年龄段以及特殊人群的营养保健需求，为我国乳制品行业产品结构调整带了个好头。

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