牛栏山打造二锅头第一品牌

　　本报讯 近日，北京牛栏山酒厂有关人士透露，2006年该厂完成销售收入同比增长31.75%，上缴税金同比增长28.54%，实现利润总额同比增长67.15%，完成工业增加值同比增长36.1%。

　　牛栏山酒厂作为上市公司北京顺鑫农业股份有限公司的分公司，是北京市年产白酒5万吨以上的生产厂家之一，主要生产以“牛栏山”牌二锅头和浓香型百年系列为代表的四大类共计170余种酒类产品，深受消费者青睐。

　　据悉，经中国酿酒工业协会专家评定，清香型牛栏山二锅头被认定为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表，这是继2006年初“牛栏山”

　　今年全面启动酿酒

　　2007年，该厂将充分发挥微生物实验室的设备优势，力争达到中型扩大培养规模，培育出具有牛栏山特色的菌种和大曲，从工艺上创新，应用于生产，为酿造服务。此外，牛栏山酒厂还将全力申请获准使用纯粮固态发酵白酒标志，并申请“中国名牌产品”的认证。(文青)