郑南雁：专业性非根本体系和执行力才是关键

　　乐琰

　　坐在《第一财经日报》记者面前的郑南雁很斯文，年龄不到40岁，作为“7天”酒店的CEO，其刚刚获得了9500万美元融资，而这个数字超过此前汉庭获得的8500万美元。

　　学计算机技术出身的郑南雁是到了携程后，才开始接触管理经营的，不久之后便单飞成立了7天连锁酒店集团。作为市场后来者，其扩张速度飞快，以400%的门店增幅成为发展最快的经济型酒店，这个曾被业界怀疑不懂酒店的CEO，在以事实向市场说话。

　　《第一财经日报》：这次投资者阵容强大，包括美林、德意志和华平，你觉得7天最大的吸引力在哪里？

　　郑南雁：首先是行业，经济型酒店市场还是有空间的，投资者会看到这一点。第二，就是人，我们的团队具有很强的执行力和效率，否则我们的增长速度不会这样快。其实这次融资谈判时间比较久，我原本预计6月可结束，结果延后了2个月。此次融资后，我们也会正式启动上市筹备工作。

　　《第一财经日报》：7天目前都是直营店，没有想过加盟店的方式吗？

　　郑南雁：加盟不会是我们重点考虑的，因为加盟店的控制很难掌握，而且我觉得，为了加盟店的管理，我们还要制定一套技术体系去支持，这样成本反而加大。另外，我们的财务体系也很特别，不像其他酒店都是单体酒店自成体系，我们是统一管理的，比如10家店均由一个出纳一个会计管理，这样可以节约成本并明晰财务状况。未来假如有加盟者的话，他也必须要接受我们的财务体系才能进入。

　　《第一财经日报》：你是做技术出身，所以有人认为你对酒店不够专业，而事实上我们看到你为7天做了一套以IT技术为核心的体系，而且以此来控制成本，并做到低价，可否介绍一下模式？

　　郑南雁：其实我并不觉得专业性是最重要的元素，关键在于企业的体系和执行力。我们的管理体系有两个链条，一是中央管理系统与分店运营实时连接，实现扁平化运行，这是现在其他酒店企业很难做到的，因为技术含量高，我们的酒店预订第一选择是通过网络，没有人工处理，节约成本；二是面向消费者的解决方案体系，我们不会按照传统的城市分区管理，而是用IT系统打造一个平台，把业务点分成几类，把客人和店长反馈分类管理，然后作分析。与其他企业不同的是，我们的店长是没有上级领导的，我们采用“放羊策略”，让店长利益直接和总部一致，共同发展。

　　《第一财经日报》：除了你刚才介绍的技术节约成本，人力方面如何？

　　郑南雁：我们的店长可能同时是服务员、出纳等，我们鼓励店长同时从事一线员工工作，不仅培养复合型人才，也节约人力成本，比如我们酒店人员和客房比为1：4，行业水准是1：3。

　　《第一财经日报》：我注意到你们的会员已经超过60万，会员营销是7天的一大策略，也是你们的利润增长来源吗？你们的酒店均价是170元/夜，低于如家、锦江之星等同业，盈利能力如何？

　　郑南雁：我们的会员超过67万，其中消费会员35%，我们不会像其他酒店给会员多套价格，对会员我们实行统一低价，另外，会员也是我们培养的“鼠标＋水泥”的忠实客户。其实，我们定价原则是倒推，即先定一个市场价格，然后倒推成本，接着通过技术手段优化降低成本，保证利润，比如我们降低了20元成本，让利10元给客户，还有10元我们赚，即低价、低成本但利润不低。