浙商银行

洋快餐陷原料鸡速成门

2013年01月07日 16:08  《中国商界》杂志 

  2012年11月23日,有媒体报道称山西粟海集团养殖45天“速成鸡”,并提供给肯德基[微博]、麦当劳[微博]等知名快餐店。对此,肯德基和麦当劳纷纷发表声明与粟海集团撇清关系。

  大众关注重点

  ● 山西粟海集团成立于1997年,是肯德基、德克士等国际著名快餐店主供商。曾被评为全国民营企业500强、全国肉类食品行业50强。有媒体走访粟海集团在万荣、平陆、临猗、永济、长杆、卿头等地的签约基地时了解到,粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种,前十天吃一号饲料,是长营养的;下来是吃二号料,是长骨骼的;最后十五天吃三号料,是长肉的,一天能长二到三两。

  ● 粟海集团的饲料厂车间很大,占地约十余亩,内分三个区:成品区、原料区、生产区,走近车间,远远就能闻到浓重的让人反胃的气味。在里面看见大量的工业盐、氯化胆碱原料,工人们不时把粉沫状原料倒入机器中加工。工人们解释说,“这些饲料配了药,有添加剂,具体是什么不知道,但对人体肯定有害,周边的苍蝇都毒死了,年轻人都不敢在这里干活。”

  ● 有记者在粟海集团签约的养殖户那里了解到,按公司的要求,一个棚里装五千只鸡,密度大很容易生病,而解决这个问题的方法就是要不断的喂药,提高鸡的抗病能力。养殖户把药化在水里让鸡喝,用专门的机器设备调配供应给鸡食用,一天三次。因为生长周期仅有45天,鸡不等发病就被粟海集团拉走屠宰,进而流入市场被人食用。

  肯德基官方网站英文网页

  肯德基对任何家禽养殖场或加工场所不持所有权,而是从全美16家不同供应商旗下的52家养殖场购买鸡肉。其中食品加工巨头泰森食品公司(Tyson Food)就是肯德基、麦当劳所需鸡肉的最大供应商。全美有一半的鸡块由泰森生产。全美排名前100的连锁餐馆中,有90家从泰森购买鸡肉。

  依据联邦法律有关规定,肯德基要求供应商不得以包括催长在内的任何目的,对所养殖的鸡使用荷尔蒙或激素。供应商告知我们他们正遵照规定行事。我们的供应商告诉我们,考虑到养殖鸡的健康,在一段时期内,有些鸡会在兽医的监督指导下接受一些药物(包括抗生素)。肯德基杜绝供应商以催生为目的给健康鸡使用抗生素,因为我们认为这会影响(食用它们的)人类健康。我们的供应商也确保做到这点。

  各方观点

  音之月:美国人自己都嫌弃,国人却备受推崇,星巴克也一样在国外是便宜货,在国内就成贵族饮品了。

  金寨那湾:洋垃圾,不吃也罢!但我们的监管部门似乎没有履行好职责,这是值得反思的。

  画桥虹卧:在中国不但受欢迎而且还价目不低。反正中国人的胃里就没有多少健康的东西。真不知这个人种会进化到何种生物。

  fyg246:不光是肯德基,平时吃的肉鸡都是这种货色呀!

  后 续:

  12月4日晚间,粟海集团所在的山西省农业厅对该工厂进行核查后发布公告称,粟海集团使用的饲料、兽药均符合国家规定。

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