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海上生明月

http://www.sina.com.cn  2012年09月19日 19:16  《东地产》

  海上生明月,天涯共此时。无论是科学还是艺术领域,都深谙伟大的重复即是创造的原理。一个传统或一个节日的保留,具有广受接纳的理由或食品,比如中秋,农耕时代渊源而出的对富足的向往仍然令人期待,月圆之时, 充满诗情画意和温馨。

  撰文 周琳 摄影 余洁宇

  “月亮霞光照九州,花香四溢沁人心。一家老少堂前聚,美酒茅台饮数斤。”传统中秋节,也被称为团圆节。中秋节在明清时期已经于元旦齐名,成为我国的主要节日之一。古有文人赏月以吟诗作对,今有游子望月以寄思乡情。赏月一直以来都是中秋佳节的传统,若是举家共赏月,圆满的月儿照着团圆的家,更是相互映衬。

  过中秋,有一物非食不可,就是月饼。这是原本起源于唐朝军队祝捷的食品,在大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,并与八月十五凯旋而归之后,吃月饼就成为了每年的习俗。沿传至今,月饼更是被当作吉祥、团圆的象征,被寄予了尽享天伦的美好寓意。

  虽然现在的生活节奏越来越快,人们也总被忙碌充斥着生活。但对于合家团圆的温馨,总还是满怀向往的。地产圈里的“大忙人”们亦是如此,即便工作再忙,佳节之际与家人共度的,是心之所向。

  上海中欣长远房地产开发有限公司执行董事 姬红

  故乡的月亮总是更圆

  在印尼生活工作了11年,现已回到上海的姬红,是一个名副其实的“海归”。也许是因为长期在外的工作,也许是因为工作的忙碌,中秋节对于姬红而言,是一个没有太多精力去注重的节日。但是在她的心里,对于这个传统节日里团圆的温暖,依旧充满了渴望。

  “我们家的中秋节过得比较简单。”尽管忙碌,但是中秋节,姬红还是每年都会过的。“我们会在家吃吃月饼,看看月亮和中秋晚会,再给亲戚朋友们打打电话送去问候。”如此过法,虽然简单,却也有平凡的真挚。

  回忆起在印尼的生活,姬红说了这样一句话:“虽然那个时候我们是一家三口在一起,但还是会觉得孤单。”也许这是很多海外游子的心情,总还有一份对大家庭的思念。所以,在印尼的11年里,每每与中国大使馆的工作人员一起过中秋,是姬红觉得最温暖的时刻。“我们会去大使馆,有时候也会把他们请到我们家,一起吃月饼、包饺子、唱卡拉ok,大家在一起就是一个大家庭。”

  在这个合家欢乐的节日里,有一个人让姬红最为牵挂,就是她的儿子。对于这个从小在国外长大又在国外求学的儿子,姬红从小就给他灌输了很多中国的传统文化。因此,即便身在海外,儿子对中秋依旧十分在意。

  姬红用一句很幽默的话表达了回到故乡的踏实:“在自己国家看月亮怎么看都更圆,在印尼怎么看都不是圆的。”今年的中秋,姬红会和爱品茶的丈夫一同度过。“我们会准备几种茶,来搭配不同口味的月饼。”

  和心爱之人一同品尝各样的美味月饼,看着儿子从海外传来的问候,赏着故乡“总是很圆”的月亮,幸福其实很简单。

  在微博上,@姬红 是不折不扣的“爱国达人”。也许,归来的人,更懂得“家国”两字的份量。

  没有什么比团聚重要

  “冬不饱,年不饱,八月十五得餐饱。”这是陈立民的父亲告诉他的话。“在父亲的年代,中秋节的意义甚至大过冬至和春节。”在这样耳濡目染下长大,中秋对于陈立民而言,也成为了一个尤为重要的节日。

  “从小,中秋就是一个一家团聚的好日子。”回忆起中秋,陈立民的语气里满是温馨,“妈妈会准备好月饼、果品,然后大家伙围坐在天台,边赏月、边乘凉、边开吃。”对于一家团聚的快乐,陈立民至今记忆犹新。“最难忘就是一大家子人坐在天台那一幕了,有一年我记得来了很多表亲,都住在我们家那个60平方米的小房子里。如果没记错,那是阵容最整齐的一次了。”

  身为广东人的陈立民,中秋节还有一个必须要做的节目——点灯笼。在中秋这样一个天清如水,月明如镜的良辰美景之下,燃灯以助月色,就更加相得益彰了。虽然现在身居上海,点灯笼的习俗依然不会改变,陈立民今年就打算教孩子点灯笼。

  一家团聚,美食自不可少。而中秋,就一定缺不了月饼。向来对美食颇有研究的陈立民今年也为家里增添了新口味。“我们在上海没什么亲戚,就一家几口人围在一起搓一顿。今年我特地准备了云南火腿月饼和鲜花饼。”

  陈立民笑言广东人“无鸡不欢”,所以,在中秋的餐桌上,一道“拜神白切鸡”是一定要有的。而在上海,具有代表性的大闸蟹也免不了要加入菜单。试想,一家人围坐桌旁,谈笑风生、其乐融融,美食入口也会多添几分幸福滋味吧。

  陈立民的

  中秋团圆必备菜单

  1、拜神白切鸡

  2、大闸蟹

  3、菱角

  4、月饼

  5、各式水果

  永庆房屋集团总经理 陈史翎

  中秋是举家团圆的“烤肉节”

  随公司从台湾到上海已有6年之久,陈史翎与家人聚少离多。当被问及今年中秋怎么过,他毫不迟疑地回答:“我明天就回台湾和家人一起过中秋。”

  作为中国的传统节日,台湾同胞们对中秋节非常重视。“在台湾来说,中秋是一个非常重要的节日,是仅次于春节的家庭式节日。”而在陈史翎看来,中秋与春节相比,更多了一份属于家庭的娱乐性。

  陈史翎的记忆里,小时候的中秋节与现在已经有太大的不同。“小时候过中秋一定是要吃月饼,没有吃月饼就等于没过中秋节。”而现在,有一项新的项目几乎取代了吃月饼,就是烤肉。“烤肉是近20年开始盛行的,也许和台湾的建筑有关。我家住在台南,家家户户都有院子或者顶楼天台,我们叫‘透天处’,这为我们烤肉提供了条件。”

  烤肉已然成为了陈史翎在家过中秋的重头戏,中午全家去餐厅吃过午饭之后,就开始分工准备晚餐的烤肉。“我们会一大家子人在一起烤肉,我一般就负责采购,然后就等着美食出炉了。”过中秋,赏月自是免不了的。有时为了更好地欣赏圆月,他们还会举家开车到河堤或者水库旁烤肉,抬头就可看见月亮,倒也饶有情调。

  还有一个固定项目是台湾特有的习俗,在陈史翎自小到大的记忆里,也带来了很多的欢笑,那就是——吃柚子。“柚子和月饼都是中秋节不可缺的。柚子可以解月饼的油腻,我们还会把柚子皮做成帽子,让小孩子带,特别有趣。”

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