打造食品领域电商王者
——专访中粮我买网(微博)华东区负责人高威娜
我们依托中粮集团的品牌与实力，目标并不是打造大而全的市场，而是利用专业优势在食品领域打造出一片天地
文‖上海国资记者 李魏晏子
在2011年底大批团购网站或倒闭，或连续亏损的惨淡情况下，业内人士高呼电商寒冬将至，而中粮我买网电子商务平台看到的却是机遇，背靠中粮集团的实力地位，继续在华北、华东、华南、华西扩大站点，最终实现全国布局的目标。
在接受《上海国资》采访时，中粮我买网华东区负责人高威娜介绍了其在激烈的市场竞争中，有效推行的精准作战策略和自身体系的业务拓展方式。这家传统商贸类国企转型打造电子商务平台，虽然不像许多民营电商网站那样一掷千金，全线作战，但其专注的目标群体和运营模式，却有更多发人深省的地方。
我转变，所以我发展
《上海国资》：中粮集团最初创立我买网的原因是什么？
高威娜：中粮我买网是2009年8月份在北京成立的，由中粮集团投资，注册资金1亿元。当时，中粮集团提出打造从田间到餐桌的全产业链模式，但整个集团虽有贸易和生产板块，但却缺乏与消费者直接互动的平台。为此，集团决定投资并运行这个食品类B2C的电子商务网站——中粮我买网。
《上海国资》：从最初成立到现在，中粮网的定位有什么变化？
高威娜：在网络运营过程中，消费者不断出现新的需求，希望买到更多的中粮以外的粮食产品。于是，我们紧跟消费不断扩充其他品牌的产品，正式成为了食品网购专家。
别人眼中的寒冬，是我们的机会
《上海国资》：我买网是如何整合集团的其它业务板块资源的？
高威娜：我们对集团部分业务资源进行了整合。首先，通过我们这个零售平台，向集团其它业务板块反馈消费者最直接的需求，便于集团下属进行相关品牌的开发和打造。然后，通过电子商务平台，解决供应链问题。比如电子商务平台成立前，中粮的一些知名品牌像福临门等已经建立了较好的零售渠道，但其他一些食品在上海却没有零售商，现在这部分食品依靠华东站直接进入了上海市场。未来，我们和其他业务板块之间，还会不断进行整合。
《上海国资》：随着很多电子商务网站的倒闭，2012年被人们称之为电商的寒冬，我买网将如何调整战略？
高威娜：中粮我买网从2009成立至今发展一直比较快，这与我们不断调整战略以适应市场有着密切的关系。我们认为，对于真正有实力有核心竞争力的电商来说，可以利用低潮期加以整固，以增强自身的实力。
以中粮品牌撑起市场
《上海国资》：与民营电子商务平台相比，作为国企的中粮网有何不同的特点？
高威娜：我们依托中粮集团的品牌与实力，以打响食品安全为起点，运用中粮集团的食品质量体系标准，对网购食品进行严格的质量把控。同时，我们非常注重用户体验以及用户反馈的意见，包括价格、物流、购买流程、送货服务态度等。中粮集团上网站销售的产品，都给予我们最优惠的价格，还可以借助中粮促销等活动吸引消费者，迅速把市场撑起来。
每家电子商务平台的定位不同，策略不同，打造的商品种类也不同。打个比方，消费者去选购电器，有的会去大卖场，有的会选择苏宁、国美，因为它们是专业的电器卖家。做电子商务也一样，有大卖场，也有专业卖场。中粮集团是以食品起家的，我们要依附集团的核心竞争力，目标并不是打造大而全的市场，而是利用其专业优势在食品领域打造出一片天地。
《上海国资》：目前，我买网在整个市场格局中占据什么样的地位？
高威娜：目前我买网在基础建设上已经领先一步，其商品丰富度、价格、送货速度等指标均占有较大优势。近期由网易策划推出的《网购体验系列报告之：食品B2C体验报告》，以商品丰富度、价格、售前咨询、下单体验、送货速度、保质期、食品包装、配送共计8个指标来做综合评比，由电子商务专家和普通消费者共同制订评判标准，对几大电子商务网站进行调查，结果中粮我买网排名第一位。
《上海国资》：仓储物流系统对电子商务网站来说非常重要，我买网如何进行这方面的建设？
高威娜：我们吸取了过去许多网站的经验教训，从建站开始，就加强了仓储硬件和软件的建设，包括人员的配备，以及利用WMS、ERP系统对商品的库存、生产日期、批次和周转进行分析和把控，以保证商品到达消费者手中的质量。
此外，我们还开辟了特色的冷链仓储物流。这个系统的进入门槛一向很高，也是一般电子商务网站没有涉足的原因。但为了满足消费者购买冷冻食品的需要，2011年8月我们建立了冷链仓储，开始试运行冷链仓储物流系统。对此，消费者反应不错。现在我们建有华北、华东的冷链仓，分为冷冻(零摄氏度以下)和冷藏(一般为0—5摄氏度)两个部分，通过冷藏车等专业设备，保证全程冷链。借助专业化合作方的供应链以及自己的配送系统，将冷冻、冷藏食品及时保鲜地送至消费者。
虽然，冷链物流的成本比一般物流要贵2—3倍，但其未来市场潜力巨大，亦能为工作繁忙的上班族提供冷冻食品送货上门服务，带来愉悦的购物体验。同时，我们也在通过不断的资源整合，逐步降低冷链仓储物流的成本。
目前，我们已形成了自建物流和第三方物流同步运作的模式。比如：华东站2011年12月份正式运行，初期以第三方物流为主，到今年，就有可能投入自建物流系统。随着未来业务和市场的壮大，将逐步转向以自建物流为主。
攻破挑战，全国布局
《上海国资》：我买网发展面临的主要挑战是什么？
高威娜：中粮我买网未来发展面临的挑战，主要是如何不断满足消费者对新产品的需求，我们将不断开发全国乃至全球性的美食产品，确保品类丰富、美味、食用安全；同时，将不断优化购物流程，带给用户越来越便捷的体验。
《上海国资》：网购平台建立后，线上与线下产品是否会形成竞争？
高威娜：确实会有部分产品存在冲突，比如销售渠道，或是卖场之间都有。但是，这种冲突是可以化解的。因为经过调研，我们发现线上和线下都会购买我们商品的交叉人群只占20%。
线上和线下的消费人群基本属于两种不同消费类型的人群，消费者会根据自身的生活习惯和食品的特性来选择最恰当的购买方式，比如：工作繁忙的白领一族更偏向于网上购物，因为中粮我买网的产品不但是优选食品，而且还送货上门，且有价格优势，
《上海国资》：我买网未来的赢利方式和目标是怎么样的？
高威娜：我们未来的盈利模式其实很简单，就是不断满足消费者的需求，提高订单量、增加用户黏性。现在我买网华北站的运行已经基本成熟，华东站业务也在不断扩展。未来必定会成为消费者心目中最放心的食品购物网站。
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