文/《企业家天地》杂志社记者 马纪朝 王袖舒

　　“人生开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见食用油的重要。

　　因此，如果有人告诉您，即使有钱，可能也买不到油时——您肯定不信，而且还会朝他拍砖，斥他危言耸听。

　　但事实确实如此。一半以上食用油依赖进口的现状，不仅让我们的食用油价格“扶摇直上”，超脱政府的宏观调控之外，更让我们不得不面对另一个尴尬——如果任由事态发展，有再多钱也买不到油的痛苦并不遥远。

　　想想前车之鉴吧。本世纪60年代时，全球粮食短缺，不少国家都禁止粮食出口，世界再无余粮供给日本时，这个当时的世界粮食进口大国，即使愿意出高价，也买不到粮食——日本高达60%以上的粮食依靠进口，是造成其有钱无粮的重要原因。

　　而这，正是我们选择“本土茶油的绝地反击”作为本期封面题材的重要原因。油茶，这个与油橄榄、油棕、椰子并称“世界四大木本油料植物”，已经伴随湘人走过2000多年岁月的木本油种，突然开始担负拯救中国粮油的重任。上至中央、国务院，下到地方政府、企业，都对它寄予厚望。

　　一份由国务院批准实施、由国家发改委、财政部、国家林业局制定的《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》提出，要在2020年将我国油茶种植总规模达到7000万亩，全国茶油产量将达到250 多万吨。

　　显然，面对日益猖獗的国际粮商和日益上涨的食用油价格，政府这次是痛下了决心，要将茶油扶植为真正独立自主掌握国家食用油命运的新机会。

　　但就在此时，整个茶油行业却几乎遭受灭顶之灾。事情的经过，我在此不再絮叨。因为此时的我，想到的是另一个问题——同样作为由湖南本土发迹的企业，面对不一样的对手时，我们该如何应对？

　　走出湖南前，我们的对手不过是和自己有着类似经历、类似视野的本土企业，但走向全国后，我们的对手变了，变成了资金更雄厚、经验更老道的国际性企业，他们不仅有着先进的管理经验，更有着熟练的打垮对手的手段，而此时，我们稍微疏忽，便可能全军覆没。

　　之前，“中国大豆军团”曾在“ABCD”(即ADM(ArcherDanielsMidland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易·达孚(LouisDreyfus))四大跨国粮商的强攻下一片狼藉，1000多家榨油企业因此倒闭。

　　再之前，重庆天府可乐、广州亚洲汽水、北京北冰洋饮料，山东崂山可乐、河南少林可乐，上海正广和、沈阳八王寺、天津山海关——号称中国“八大饮料”中的七家已经被外资购并。而截至目前，外资品牌在国内碳酸饮料市场的占有率已经超过90%，在化妆品市场占75%，在食品、医药行业占30%-40%。全国四大年产超8万吨的洗衣粉厂已被外企吃掉三个，年产超过500万吨的啤酒企业合资率已超过70%——我们不是在鼓励“外资威胁论”，而是想在这里和所有的油茶同行探讨另一个问题——本土茶油企业，会不会重蹈昨日的覆辙？

　　216年前，中国近代启蒙思想家魏源从湖南邵阳走出，呼吁国人要“睁眼看世界”，提出“师夷长技以制夷”。

　　199年前，“同治中兴”名臣曾国藩从湖南荷叶塘走出，内扶幼主，外倡洋务，提出“师夷长技以自强”。

　　今天，湖南茶油的复兴，同样依赖于此，师从外资之长，借鉴外资之短，为我所用。学习他们如何积累起持续性、均衡发展竞争力，学习他们如何建立自己在专业化分工优势上的核心竞争力，学习他们立足长远、稳健拓展的经营战略，学习他们遭遇危机时的公关策略，学习他们规范化的公司治理架构。

　　师夷长技以自强，话虽老，但仍不过时。■