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8款至潮海滩尚饮

http://www.sina.com.cn  2009年08月11日 06:46  《商界时尚》

  8月海滩,太阳伞,不管是香槟里的小气泡,还是冰镇的白葡萄酒,都将让你成为主角。让我们嬉戏海滩,喝个痛快。

  编辑/于连溪 感谢/ASC圣皮尔精品酒业

  5.尼德堡一级特酿起泡葡萄酒Nederburg Foundation Premiére Cuvée Brut产地:南非 尼德堡是南非第一个应用多种先进技术像不锈钢桶酿造和橡木实验的酒庄,此款起泡酒酸度清新悦人,气泡延续时间持久,充满活力。白苏维翁葡萄品种的使用突显了精致的水果口感,是一款回味悠长的干起泡酒。如果在太阳伞下,用新鲜水果搭配这款酒饮用,口腔中将回味出非洲大地的神秘与宽广。6.首席法兰西香槟丰年(1999年)Bollinger La Grand Année Champagne产地:法国 首席法兰西香槟是法国香槟区留下的最后一个仍然由家族控股的香槟酒庄。该酒庄70%的葡萄产于自己的葡萄园,是香槟区自产葡萄比例最高的酒庄之一。1999年份的此酒是一款典型的首席法兰西香槟,带有丰富的杏仁糖香,此外还可感受到太妃糖和面包酵母的气味。其口感非常迷人且极有结构与劲道,充满着熟成感和坚果香。可以说是首席法兰西香槟的又一伟大年份酒。这款绝世佳酿酒体丰腴饱满且层次丰富的芳香完全展现了这个年份的特质。7.禾富酒园红牌莎当妮黑皮诺干汽酒Wolf Blass Red Label Chardonnay Pinot Noir Sparkling产地:澳大利亚 这是一款神奇的汽酒,之所以说它神奇,是因为它由浅至中等的稻草般的黄色酒体,略带一抹淡绿色调。香气复杂,清新果香与发酵后的乳脂味道十分平衡,精致的奶油甜点口味令其中度酒体及微妙的果酸使酒感和谐而完整。8.菲斯奈特金牌(半干)起泡葡萄酒Carta Nevada Semi Seco (Half Dry)产地:西班牙 菲斯奈特集团是世界上用传统方法酿造起泡酒的首要品牌,菲斯奈特金牌(半干)起泡葡萄酒的香草、奶油和苹果口味在这款结构丰富的汽酒里尤为浓郁突出。比其他很多的汽酒更有深度,同时又保留了新鲜果味,回味淡雅而甜美。清雅的稻黄色酒体,酒体晶莹剔透,泡沫丰富持久,大小适中。淡淡的花香味,适度的陈酿令其口味清爽怡人。后添加的酒液是同批酒液经过12个月在橡木桶中的陈酿精心制成。在酒温6~7摄氏度条件下,搭配肉质比较紧嫩的鱼类,效果会更好。


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