安静的环境和足够高的空间，顷刻间将五光十色的繁华都市抛之脑后。那么，你何不踏上时空的隧道，亲自感受这个离星星最近的地方？

　　本刊记者  徐燕娜

　　电梯好像不受时空影响似地从1楼一路到达91楼，原来这就是传说中柏悦酒店的餐厅——世纪100，它还包括拥有中西式两个酒吧的92楼和私人宴会厅的93楼。

　　原本想，这么高的餐厅将拥有何等的雍容和奢华。但当电梯门打开的时候，扑面而来的却是温馨和浪漫。7个开放式的厨房将餐厅分隔成东西两面，25米高的落地玻璃窗使整个空间更加开阔。西面靠边的一张长桌边围坐着一家人，3个孩子、孩子的父母及孩子的祖母，孩子满嘴的食物、长辈满脸的笑容洋溢着家的幸福。客人们有的在用餐，有的在谈天，有的在看报纸，在窗边拍照更不是什么稀奇的事儿。坐在餐厅中间向窗外望去是蓝蓝的天空，而走进西面窗边，东方明珠电视塔和金茂大厦仿佛被你踩在脚下，更别说那尽收眼底的外滩美景。

　　92楼的西面是一间有现场爵士表演的西式酒吧，跟柏悦的整体设计风格相符，酒吧内都是木质桌椅或真皮桌椅，但最让记者叹为观止的是酒吧顶部的设计。

　　隔壁的东面是一间具有东方色彩的舒适酒吧，据了解，这个酒吧晚上会有2位穿旗袍的职业舞蹈师领引客人跳各种不同的交谊舞。

　　93楼是适合小型婚礼、派对或者商务会议的私人宴会厅，这里的特点是墙和门。记者上楼时，东面的宴会厅里正坐着两个外国人。据工作人员介绍，他们是在开2人会议，但那样的环境和气氛更像是在谈判。不便打扰，我们还是看看西面较大的宴会厅吧，听说前不久这儿刚举办过小型派对婚礼，是一群活泼的年轻人。仍然是亲切的方形木质桌椅，能容纳40至50人，如果想要让空间更大，可将宴会厅东面的“墙”拉开(看似墙，实则是高度自底到顶的门)。

　　如果说酒店的高层是洋溢着活力和刺激的地方，而底层部分则是平静的绿洲。

　　酒店的大堂在87楼，位于正中的前台从来不会出现喧闹的情景。前台背后的客厅，靠窗坐着一些客人，一边喝茶一边欣赏着窗外的风景。由于客厅西面是整面的玻璃窗，太阳下山的时候，客厅因日落黄而变得更美。

　　穿过客厅，就是充满欧陆风情的大堂餐厅。记得在和酒店总经理沈凯歌聊天时，他说过他最喜欢这儿的早晨，因为太阳升起的时候从这里向外望，眼睛和太阳在同一条线上。这个餐厅相较91楼的餐厅显得更沉稳，特别受成年男士的喜爱。餐厅的菜单是别具一格的单张纸式并镶嵌有银色的边，两排桌子中间放满了璀璨的水晶酒杯。

　　由87楼至86楼，必须走过经特殊处理的木制阶梯及扶手，指尖落处是一种柔软的触感。延续中国式私人住宅的理念，位于86楼的沙龙共设有8间私人宴会厅及会议室，是小型商务会谈的最佳选择，面积由65平方米至150平方米。每间房间均可欣赏到壮丽美景，更配有102英寸的平板电视、最先进的多媒体系统、无线宽频上网、舒适轻松的休息区域、咖啡机，以及用来享用咖啡或鸡尾酒的茶水间。

　　最值得一去的是堪称水境的85楼，那里设有20米长的豪华泳池、水疗中心、健身室和一个太极园。每天清晨有太极大师在此言传身教，沈凯歌先生有时也会与客人一起领略这一传统中华武术的魅力。

　　柏悦酒店的客房分布于不同楼层(79至88楼)，客房的走廊异常安静，记者放慢脚步，生怕脚步声破坏了这分安静。所有客房均设有私人庭院式门厅(这是记者从未看到过的)，用作隔离两间双连的房间，是一个供家庭成员或亲密朋友居住的理想场地。

　　一路的参观，让记者不得不佩服的是，柏悦的设计者、屡获奖项的纽约设计师季裕堂先生，在体现富丽堂皇的家应有的舒适之余，亦注重传统中国元素的表现。安静的环境和足够高的空间，顷刻间将五光十色的繁华都市抛之脑后。那么，你何不踏上时空的隧道，亲自感受这个离星星最近的地方？

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