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卡慕:一个法国贵族过年

http://www.sina.com.cn 2007年03月29日 14:13 中国新时代

  文/本刊记者 陈益锋

  提要:身为法国人的西里尔·卡慕最大的一个发现是——中国人都是积极地向前看,而法国人总喜欢停留在过去,“就拿过年来说吧,中国人都祝贺来年会更好,法国人则会感叹过去一年做的不好,所以在中国过春节意味着新一年的开始,而对于法国人则又是一年的结束。”

  插语:“所以我们和普通家庭一样,不会为了消费而买私人飞机、游艇来享受,而是创造更大的财富。我们觉得把品牌传递给后代,比把财富传递给后代会更好。”西里尔·卡慕颇为自豪地说

  作为卡慕干邑家族的第5代继承人,西里尔·卡慕已经把自己的生意重心转移到了中国。其实,西里尔·卡慕最早与中国结缘是16年前的一次交换教学,学生时代的西里尔·卡慕获得了在北京经济贸易大学学习中文的机会。自此,西里尔·卡慕就喜欢上了中国,并频繁地往返中法之间。

  目前,这位年轻的家族继承人在中国与昆剧演员马春惠结婚之后,更是把中国当成了自己第二个故乡。“现在是每个月都来,除了生意需要,还因为我的家庭有一半是中国血统。”西里尔·卡慕对《中国新时代》说。

  在西里尔·卡慕看来,自己更喜欢中国的春节,“因为在中国过年,节日气氛很浓,我非常喜欢,所有的节日主题都是围绕家庭。”相比之下,西里尔·卡慕印象中的西方节日则显得比较正式,时间上太多短暂,不像中国的传统春节,有时候甚至延续一个月之久。

  “今年是金猪年,我是猪年1月1日生的。”谈起中国的春节,36岁的西里尔·卡慕风趣地表示,这是他的本命年,的确是要注意,但也是充满机会的一年,这位年轻而乐观的总裁强调:“就是继续向前看,不要往后看。”

  用中国的方式庆祝

  1994年,中国正在成为法国葡萄酒的新兴市场,二十出头的卡慕被派到中国任公司贸易关系总监。因为这个时候,轩尼诗、人头马、马爹利等品牌大举进入,作为干邑顶级品牌的卡慕自然也不甘落后。

  当时,西里尔·卡慕到中国的最大收获,是认识了昆剧演员马春惠,并结为连理。回忆起当年的经历,西里尔·卡慕说:“这是一个非常传统的爱情故事。”中国女孩被领回法国,一家人都对这个如花灿烂、细声细语的东方女孩子十分欣喜。

  据说,在法国干邑小镇的家里,两人的婚礼办得很隆重,并且是办了三次。第一次,在法国干邑唯一的中国餐馆,卡慕家族为新人举行了一次聚会;第二次是一个月后,筹备举行了隆重的正式婚礼,全球几百位商业伙伴应邀参加,因为这也是卡慕家族新的继承人的象征性成年仪式;第三次则是回到中国,在北京颐和园,邀请了中国的亲朋好友。

  自从有了中国妻子之后,每逢中国传统的春节,西里尔·卡慕的想法就是要特意营造中国特色的春节。

  2006年的春节,西里尔·卡慕和家人是在法国家里度过的。这位慷慨的家族继承人邀请了所有在当地的中国朋友聚会,“一起吃中国的饭、喝中国的酒,还燃放焰火。”

  在中国多年的西里尔·卡慕似乎懂得了中国的中庸之道,他说:“因为1月1日也是法国的新年,我们用法国的方式庆祝,到了中国的春节要用中国的方式庆祝。”显然,即尊重了自己家乡的习惯,也表示了对于自己爱人的尊重,“当然,春节的时候也邀请法国朋友,所以夫人的负担就很重了,因为要包很多饺子。”

  2007年春节,西里尔·卡慕依然要在法国家里度过,并打算延续一直以来的“中国传统”,他表示:“今年的朋友会比去年更多,这是肯定的。”

  春节市场是一个双刃剑

  法国小镇干邑是一个盛产美酒的地方,因此只有干邑出产的葡萄酒,才能叫干邑酒,轩尼诗、人头马、马爹利等名酒均来于此地。自1863年以来,卡慕家族生产和销售的顶级干邑,已经让“卡慕干邑”成为了世界一个高档品牌,甚至被称为奢侈品中的奢侈品。

  就像西里尔·卡慕所说的那样,中国春节一般都会通过吃饭、筵席等方式庆祝,“当然也就免不了喝酒。”目前,因为华人的春节传统,卡慕干邑也得以受惠——因为通过春节市场的销售,其收入占到了卡慕干邑的全年销售量(仅限于专柜销售渠道)的三成。

  对于中国的节日,一个约定成俗的习惯就是送礼,显然,这也是令西里尔·卡慕兴奋的最大商机,因为卡慕干邑无疑就是很好的礼品。

  由于在中国市场上,酒的主要销量就是在春节前的一段时间,所以对于卡慕干邑而言,这是一个很特殊的销售季节,而卡慕则抓住时机推出特殊的礼盒产品。

  “西方就不一样,送礼一般直接送酒就可以了,但是在中国,需要特殊环境和气氛,只有酒还不够,还要赠送其他的东西。”西里尔·卡慕深有感触地说。

  此外,还有一点让西里尔·卡慕感觉比较有意思的是,在西方市场,各公司的品牌都要力求保持自己的风格,但是面对中国春节,无论什么产品,几乎所有的包装都要凸现出节日的喜庆气氛,譬如红色,或者礼盒等。

  “因为中国的春节市场如此重要,以致吸引了很多全球的企业都要顺应这一需求,所有的商家都投入很大精力来开发。”西里尔·卡慕一语中的。

  一般而言,卡慕干邑从每年的3月份开始,就要开始筹备下一年春节的市场策略了。卡慕干邑的做法首先是要有设计理念,然后去和客户、商家商谈,询问他们的意见以及是否订货等,在这期间,礼盒的设计是绝对保密的,因为礼盒将根据每年春节的气氛和需求,如果泄密将会严重影响销售。

  卡慕干邑每年春节都要控制产品销售的速度,既不能买得太快、也不能供量太足,这也是最为关键和微妙的。

  西里尔·卡慕解释,这是和品牌知名度有关系的,如果到3月份产品还停留在柜台上,消费者就会质疑你的品牌,有损品牌形象,相反,如果你的供应量不够,春节还没到,产品就卖光了,马上就会给消费者留下公司管理不善的印象。

  “这是一个机会,也是一个考验,因此春节市场是一把双刃剑,每年都是一个很头疼的问题。”西里尔·卡慕感慨。

  饭桌上认识新朋友

  或许是因为中国妻子的缘故,西里尔·卡慕坦言自己已经慢慢地,更加深入地了解到中国的

传统文化,尤其是酒文化。

  从2006年8月开始,国内酒业巨头茅台与古越龙山特制的产品,已经出现在全球免税店的“中华国酒”专区,并通过卡慕干邑遍布全世界的免税店购物系统,进入了全球消费者视野。

  西里尔·卡慕表示,如果没有在中国的过年经历,不懂得欣赏中国的文化,“像中华国酒这样的合作是做不成的,正因为我了解这种文化,才能把它带给世界市场。”

  在西里尔·卡慕看来,中国的春节有时也是和工作结合在一起,因为所有的企业、商业伙伴都利用这段时间相互聚会、联络感情,因为中国的春节,往往要前后持续一段时间。“在中国,是在饭桌上认识新朋友,而在西方,通常是认识之后才一起吃饭。”西里尔·卡慕表示,中国的春节也让自己认识了更多的中国朋友。

  在中国生活之后,西里尔·卡慕一直保持着对于中国以及中国人的欣赏,相比于他十五年前对于中国印象,似乎没有太大的改变。

  西里尔·卡慕回忆自己早年来中国时,“对我来说是一个很大的发现,首先惊讶的是价值观上没有太大的区别,对人的看法、

美食美酒的欣赏。”

  其中身为法国人的西里尔·卡慕最大的一个发现是——中国人都是积极地向前看,而法国人总喜欢停留在过去,“就拿过年来说吧,中国人都祝贺来年会更好,法国人则会感叹过去一年做的不好,所以在中国过春节意味着新一年的开始,而对于法国人则又是一年的结束。”西里尔·卡慕颇为

幽默地说。

  最奢侈的一次旅行

  说起法国的贵族,作为卡慕家族第五代继承人的西里尔·卡慕认为有一种是大家族,具有很大财富,但是很难传承下去,因为在财富后面,很难保持传统。“还有一种大家庭,是和产品联系在一起,像我们,我们每一代都有一个强烈的使命感,维护这个品牌并发扬光大。”

  继承家族企业也是卡慕干邑的传统,而且有意思的是,这个家族企业的每一代继承人越来越年轻。

  “我是30岁当总裁的,我的父亲是33岁担任总裁,我的爷爷则是36岁掌管企业。”西里尔·卡慕表示,尽管经历了五代人,但每一代的思维方式基本都是一样的,“都会尊重产品风格,又不断地创新,既有现代理念又有传统理念,年轻可以让我们有更多时间深入这个品牌的建设。”

  由于每一代人对于“把品牌发扬光大”的目标认识都是一样的,因此,卡慕干邑整个家族对于品牌的这种热情精神就可以更好的传承下去,“就像艺术家,如果他是艺术家,他的孩子通常都会喜欢艺术。”西里尔·卡慕表示。

  显然,西里尔·卡慕已经改变了年轻时无所事事以及任性的懵懂时代,目前,作为两个孩子的父亲,西里尔·卡慕觉得家族企业最重要的概念不是用继承下来的家族财富去消费,而是利用财富,把企业做得更好。

  “所以我们和普通家庭一样,不会为了消费而买私人飞机、游艇来享受,而是创造更大的财富。我们觉得把品牌传递给后代,比把财富传递给后代会更好。”西里尔·卡慕颇为自豪地说。

  不买私人飞机、游艇的西里尔·卡慕最喜欢的是旅行,但每到一个地方,他不但看当地的历史古迹,更感兴趣的是会见当地的人,“一般的商务旅行,很多人晚上都会在酒店里,我则是频繁和当地人吃饭,很有收获。”西里尔·卡慕认为这样才能更好地深入当地文化。

  至今,西里尔·卡慕最奢侈的一次旅行是在一次去意大利的豪华邮轮上。“带上最好的干邑酒,邀请一帮朋友,去的也是有奢侈文化的国家——意大利。”他说,那一次的旅行,首先让大家从世界各地赶过来聚在一起,本身就是一种奢侈,而那一段休闲的时间对于繁忙的生意更显奢侈。


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