家乐福中国进化之路

　　吴悦

　　两万多人次的超强流量，上百警力现场维持，周边交通一度拥塞。没疑问，这样的喧嚣景象，和家乐福开新店有关。

　　只不过，这一次家乐福不像过去那样“中心开花”，而是选择了北京近郊。

　　10月28日，全球第二大零售巨头家乐福在华首家郊区店落户北京通州，11月1日在哈尔滨又开新店。与此同时，沃尔玛也按捺不住冲动，首次在华施展并购，出资约10亿美元购进中国连锁超市好又多(Trust-Mart)，沃尔玛凭借此单交易跃升为中国最大的食品和百货供货商。此外，本土零售商物美也以每年50%的速度在区域市场快速扩张。

　　竞争不留白，挑战到家门。原本就咄咄逼人的家乐福移阵京郊，让那些依靠城市边缘地带存活的本土零售商“小白羊”们愈发焦灼。

　　以规模效应为基调的加速度

　　通州店是家乐福在京第7家大卖场，在华的第85家大卖场，也是家乐福全球范围内的第1000家大卖场。家乐福预计今年将会投资开设超过20家大卖场，2007年、2008年都会保持同等的发展速度。

　　沃尔玛除了坚持与中方地产商合作，

开发商业地产，以低租金成本开店扩张外，收购成为又一捷径。被收购的好又多，位居商务部发布的“2006年上半年连锁30强”的第11位，门店总数99家，其中30家直营店。

　　中国商业地产联盟专家委员穆健玮认为：“沃尔玛看中的是好又多的店铺资源。”而由于好又多沿袭的是台湾家乐福的传统，与沃尔玛的运营、文化格格不入，更有业内人士大胆预测，收购后，沃尔玛很难去改造好又多既有的工作方式，好又多只能面临被清理的命运。

　　开店提速除了与竞争对手抢占优势位置外，还是零售巨头发挥核心优势的前提条件。沃尔玛的优势在于物流配送，靠集中订单降低成本。这样，沃尔玛就需要足够多的店铺资源来支持采购量。换句话说，沃尔玛由于门店数量不足而暴露出来的采购和物流弊病，只能靠大量开店来解决。继深圳、天津后，沃尔玛的第三个配送中心有望在重庆落户。

　　抢滩二三级市场

　　随着家乐福通州店的开业，双方抢夺城市郊区和二三级城市优势商圈会更加激烈。 “家乐福是根据政府的发展计划、当地经济发展以及消费者需求来决定我们的发展计划的。” 家乐福集团首席执行官杜哲睿说：“我们在中国的发展是追求一个平衡的发展政策，在大城市发展的同时，也会在新兴市场发展。政府提倡中西部发展，卫星城的开发，家乐福都紧随其后。举例来说，家乐福全球第1000家大卖场落户的北京通州，就是北京最大的卫星城，拥有20万常住人口，当地经济在政府的支持下蓬勃发展。”

　　沃尔玛最初一直在深圳、

福建、江西、云南、东北三省和沿海一带，进入中国7年后开始涉足内地。2003年江西南昌店开业，南昌的成功，让沃尔玛向二级城市大规模转移。在湖南岳阳、安徽芜湖、云南玉溪都已经成功开业。据了解，湖南岳阳店目前的销售额是单日80多万元，安徽芜湖店单日接近50万元，云南玉溪店单日50多万元。这些店的业绩并不比深圳、上海、北京这些大城市的差。

　　北京正略钧策企业管理咨询有限公司顾问卢静分析：“尽管大城市消费能力优于二三级城市，但大城市布点基本完成，新增门店审批难，租金也看涨。”举例来说，在深圳有100多家大卖场，而在岳阳，只有一家沃尔玛和少数几家超市。

　　沃尔玛和家乐福模式正在互相接近

　　穆健玮判断：“沃尔玛和家乐福的模式正在互相接近。”经过长年隐忍，沃尔玛已经熟悉了中国市场，目前在一些领域尝试了更为灵活的分区决策。

　　而家乐福的单店采购模式也在发生变化。穆健玮认为：“当它在一个城市开店达到一定数量，单店采购模式就一定会发生变化。比如在一定区域范围内建立有效的大型物流中心。”

　　另一方面，沃尔玛也在借鉴家乐福的本土化。零售专家闫小冰就指出：“零售企业本土化越快、越彻底，优势越明显。” 沃尔玛中国的购物广场，不像美国纯购物场所，而是加入了百货和独立商铺，更符合中国消费者休闲购物方式。此外，中国消费者不喜欢开车去很远的地方购物，于是在南宁、蛇口、厦门、贵阳，沃尔玛都开在市中心。

　　家乐福的本土化也在继续。从人才战略上看，目前，家乐福的中国籍大卖场总经理以上管理人员已占总数的50%以上，且比例逐年提高。通州店经理秦虹就是土生土长的北京人，1995年加入家乐福。

　　从内部管理看，家乐福中国被提升为直属全球集团管理，直接向集团总部汇报工作。除了一些欧洲子公司外，家乐福中国是直属全球集团管理的唯一子公司。今年5月，家乐福原来的“中国区总部——7个区域——门店”的三级管理架构调整为“中国区总部——4个大区——10个区域——门店”的四级管理架构。新增的4个大区——东区、中西区、南区、北区的管理机构分别设在上海、成都、广州、北京，这4个大区都有独立管理权。这次管理构架的调整，实际上就是家乐福本土化策略的进一步彻底化。

　　考虑到中国内地物流运输方面的局限性，非集中采购可以节省费用和成本。家乐福在包括北京在内的城市基本上建立了商品采购中心，目的是更贴近消费者，更及时地了解消费者的需求。

　　经营层面，家乐福在法国开店一般选在居民区20分钟车程的地方，但是考虑到中国的情况，第一家大卖场选在了国展旁，通州店的选址也设在了轻轨的旁边。在货品选择上，家乐福在卖生鲜的时候，用冰柜冷藏，在中国不断学习农贸市场的经验，更多地卖活鱼，并让店员也学着农贸市场的生意人叫卖吆喝。

　　情感层面，当北京和巴黎都是2008年奥运会主办城市的竞争者时，作为法国企业的家乐福(中国店)，从广告上、店员的标志上都支持北京

申奥。