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甜蜜坊变苦之谜


http://finance.sina.com.cn 2005年11月23日 16:08 财富时报

  文/愚 非

  “甜蜜坊”出售的蜂蜜,因具有多种用途,多年来一直深受中原森林各类动物的欢迎。遍布各片区的“甜蜜坊”加盟店,虽然店面很小,装饰简单,但每家店的生意都很好。

   由于加大了开放力度,近年来中原森林的市场格局变化很大。“VI”、“CI”等层
出不穷的新概念,在愉悦动物们的眼球。一些传统的消费观念,也被新的消费理念所颠覆。随着“富鸟族”、“富兽族”队伍的扩大,森林消费者对商家和商品越来越挑剔了。森林智者老狒狒先生的一句名言,也瞬间传遍了中原森林:“一觉醒来,旧森林已经死了”。

   这天,爱美而又心地善良的孔雀姑娘,来到“甜蜜坊”第十加盟店,照例买了一瓶蜂蜜后,突然长叹了一口气。店主蜂小妹不解地问道:“孔雀姐姐,你好端端的,叹什么气啊?”

   孔雀伤感地说:“除了你的‘甜蜜坊’没什么变化,附近的店铺哪一家不是面目全非?我真害怕自己一觉醒来,就会变成又老又丑的孔雀大妈呢!”

   蜂小妹笑道:“别杞鸟忧天了!再怎样变,你都会是漂漂亮亮的孔雀啊!”

   孔雀姑娘这才转忧为喜。不过,她又转而担心道:“蜂妹妹,你们的店面是不是太简陋了一点啊?还有这蜂蜜……好像几十年都是这种产品吧?”

   蜂妹妹说:“我们的经营理念,就是继承蜜蜂家族简约经营的老传统,这也是为了降低成本,让利于顾客嘛!至于蜂蜜,大家不是一直都觉得它挺好吗?就像您,虽然已经喜欢上了南美洲森林的眼影、唇膏,可不还是一样喜欢用我们的蜂蜜养颜吗?”孔雀姑娘再也无话可说。

  过了段时间,《森林女报》、《中原森林健康报》等报刊,忽然开始连篇累牍地登载一系列文章:《中原森林蜜蜂吃错了药?》、《谁还在吃“毒蜂蜜”?》、《世界动物健康专家详解“健康蜂蜜”新标准》……文章的内容,都是说蜂蜜检验的国际标准已大幅升级,而中原森林蜜蜂家族的用药、采蜜传统始终没变。为确保产蜜量,防止蜂群在采蜜黄金期感染腐臭病、烂仔病,中原森林的蜜蜂一直使用便宜、见效快的抗生素消毒、防病,蜂蜜中氯霉素残留严重超标……

   森林舆论顿时哗然,“甜蜜坊”盟主蜂王的电话,几乎被记者和一些消费者打爆。他不得不承认:文章所说基本属实,他也早就知道其他森林在蜜蜂保健、花蜜采集等方面,有更先进的经验和技术,但由于中原森林一直未升级检验标准,所以他们便没作任何改变。

   “甜蜜坊”的客户们非常气愤,有的还要求到森林医院进行全面检查,看自己饮用蜂蜜养颜、健身的习惯,是不是对身体造成了巨大伤害,并声称要向“甜蜜坊”索赔。“甜蜜坊”四面楚歌,蜂产品全部滞销,有的加盟店只好关门。

   风波还没有平息,各大报刊又刊载了新的消息:《“健康蜂蜜”有望登陆中原森林》、《南美洲健康蜜蜂飞越重洋送厚礼》、《风靡全球的“健蜜坊”火爆招商》……仿佛一夜之间,“甜蜜坊”旁边又开满了“健蜜坊”加盟店。它们店面整洁,装饰精致,蜂产品的包装都很精美,而且全部印有“绿色蜂蜜”字样,前去购买蜂蜜的动物络绎不绝。蜂小妹看着竞争对手的火爆销售场面,黯然关上店门的一刻,觉得心里充满了苦涩。

   市场和顾客总是在变化的,几乎没有什么品牌和产品可以不做任何改变,就能安然应对市场的风云变幻。一个好的产品和品牌、一时先进的经营模式,能够造就一家成功的特许经营企业。但如果不注意研究和把握市场的变化,不能及时改进自己的产品和经营理念与模式,以适应顾客不断升级的消费要求,基础再牢固的品牌和企业,可能都逃不过一个下场:被市场淘汰。


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