|
评肯德基“打造新快餐”电视广告篇
李锦魁 杨凡
18年前，肯德基在中国开了第一家分店，到今天肯德基已经在中国开设了1400家店，这个数目在我们中国人看来已经很惊人了，然而对于肯德基来说这个数量还是不够的。它的
野心很明显地表现在8月肯德基推出的全新系列电视广告片，以“为中国而改变，打造新快餐”为口号的新一轮“本土化”竞赛。
广告片中15年前发黄的印象，很多人记得自己第一次去肯德基的情形———新鲜的体验、简单的外国快餐食品。从那个时候起中国人开始接受美式快餐，但是他们一直都是矛盾的，因为他们知道那些仅有的几样选择都是油炸、高脂肪的食物，对身体健康是不利的，但就是在这种追捧与疑虑的心态下中国人还是喜爱上了这个洋快餐。令人欣慰的是当年的洋快餐也会改变，慢慢融入了中国人的生活，引用广告中的话就是“慢慢融入了中国人的生活，不仅样式有更多的选择，连烹饪的方法都是地道的中国式”。大家都知道它的改变，但是仅仅是为“中国人”而改变吗？很多人和我一样都会持这样怀疑的态度。
不得不承认肯德基在中国餐饮业有着重要的地位，我们也十分赞扬它的“彻底”本土化。拒做“传统洋快餐”，全力打造健康“新快餐”，肯德基这样的举动很多人认为它是想摆脱之前“苏丹红事件”的不良影响，重新树立起一个健康的形象。但是笔者更加愿意相信这一举动背后传达的深层含义是———肯德基更加彻底的本土化的发展策略。这一彻底性体现在它对于以往自己所作所为的否定与摒弃，认为自己以前是“传统的洋快餐”，而现在它要做的是站在中国人的立场上为中国人着想的“健康新快餐”。我们不知道它这样否定自己的举动有多大的把握，但是至少肯德基敢于做这样一个冒险，同时它又赶在了死敌麦当劳之前提出了“新快餐”的概念。所谓“有得有失”，肯德基不做“洋快餐”了，它会让更多的中国人接受它吗？喜欢它吗？答案很难一句话说清楚！
现在很多人会在“肯德基”这三个字前面加上个修饰———唐装肯德基，也有人将这个肯德基的转变称之为“变脸游戏”。对于肯德基新的系列广告，社会也是众说纷纭。通过一系列人物的现身说法，娓娓道来肯德基18年来的精心改变，相信很多肯德基的消费者都会深有感触它的变化以及自己的变化。不管这个“变脸游戏”肯德基能不能笑到最后，至少它的广告真实反映了它的进步与决心，也让我增加了一丝对它的好感，更加重要的是我开始变得相信它的诚意，连续几天的午餐都在肯德基的餐厅中消费，看来广告的作用还是不能忽视的。
（子琦／编制）（来源：金羊网）
| 
