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康泰克绝地反击
肯德基如何从这场极其被动的战役中获胜，可以参考一下康泰克的绝地反击战。
2000年11月16日当中国国家医药监督管理局（SDA）于发布了《关于暂停使用和销售含苯丙醇胺药品制剂的通知》时，中美史克旗下的康泰克瞬间被推到了风口浪尖的位置。
PPA风波
在中国市场上，拥有两种知名感冒药品牌（康泰克和康得）的中美天津史克制药有限公司成为媒体追踪的对象。康泰克自1989年上市以来，一直是OTC感冒药品的主打品牌，“早一粒晚一粒远离感冒困扰”的广告语也是众所周知。康泰克、康得系列的感冒药在行业内以6亿元的销售额而占据前列的位置。可在国家宣布禁售含PPA成分的感冒药后，中美史克的6亿元销售额瞬间被蒸发掉了。
自国家药监局发出通知后，中美史克也迅速作出反应，宣布立即暂停生产和销售康泰克和康得，并且召开新闻恳谈会，向媒体通报最新消息。
与此同时，不含PPA的各种感冒药开始频频在电视和报纸上做广告，各感冒药制造厂纷纷以“不含PPA”为诉求点向消费者宣传自己的药品，种类达七八种之多。中美上海施贵宝制药有限公司特别发表声明说：百服宁感冒咳嗽和退热止痛系列产品不含PPA。宁夏多维药业公司的抗感胶囊、哈药集团世一堂制药厂的牛黄消炎片等在报纸上宣传其对感冒症状的疗效。在专家推荐下，扑热息痛、感冒通、泰诺、白加黑、百服宁以及银翘解毒丸、感冒清等药品也都浮出水面。
“这些感冒药厂商选准了营销时机。”基业长青营销顾问有限公司首席顾问游昌乔表示。这些感冒药厂商进入市场的机会很好，也正因如此，一段时间内，原本属于康泰克的感冒药市场被其他品牌迅速占领。
重生
曾经是风波“主角”的康泰克在“消失”9个月后，改头换面，以“新康泰克”的名称重现江湖。据报道，新康泰克上市的第一天，仅在华南市场就拿下高达37万盒的订单！
“是品牌的威力。”游昌乔表示。自1989年进入中国，康泰克11年来累积销量超过50亿粒，始终占据感冒药市场的领导地位。准确的品牌定位，以及对这一诉求的坚持，使得“康泰克”在国内成为家喻户晓的名字。
对于已经取得的美誉，康泰克十分珍惜。因此当国家暂停使用和销售含有PPA感冒制剂后，中美史克立即举办了媒介恳谈会，表示支持国家药监局的决定，并宣布中美史克已停止了这两种药品的生产和销售。“正是这种不回避问题的坦诚态度有效地维护了康泰克已经树立起来的品牌形象，使它安全地度过了危机。”游昌乔说。
中美史克在稳定了消费者、经销商、企业员工关系这三大块后，仍然面临着一个重大问题：如何重树股东们的信心。史克高层把股东请到了生产地点，让他们看到企业的员工都保持着高昂的士气；同时，还调来专家论证新的抗感冒新药的可行性。另外做出一套完整的解决方案。总部在这一番科学论证中，看到了重新获得的商机，同意继续追加投资。
“‘新康泰克’的面市也意味着中美史克成功地舞动了‘PPA风波’这柄双刃剑。”游昌乔表示。
麦当劳走“红”运
早报记者 董娟
一场没有硝烟的市场争夺战，正在肯德基和麦当劳两大快餐巨头间悄悄打响，而此次，势头似乎一边倒地偏向了一直在开店数量上较少的麦当劳。3月底，麦当劳在全国各大餐厅里均摆出了声明自己的产品不含“苏丹红1号”，可以“放心食用”的广告招牌，借以吸引消费者。除了店面的广告，地铁和一些公众场所也有麦当劳同类广告的出现，“显然，麦当劳是要利用这次很好的机会，大力吸引肯德基的顾客或者是洋快餐的潜在顾客。”管理营销专家余大胜说。
肯德基“涉红”损失惨重
肯德基的败势始于3月15日在上海被抽检出两款产品含有“苏丹红一号”，从而不得不宣布在全国范围内停售这两款产品。百胜集团不得不向消费者道歉，本以为此事到此为止，不想仅隔三天，之后的3月18日，北京市有关部门在食品专项执法检查中，又从朝阳区某肯德基餐厅抽取的原料“辣腌泡粉”中检出“苏丹红一号”，涉及的产品新增加了包括“香辣鸡腿堡”、“辣鸡翅”、“劲爆鸡米花”在内的三种产品，从而使肯德基“涉红”产品总数达5种之多。肯德基，一时间令人谈之色变，餐厅内顿时吃客大减。
在“肯德基涉红”事件进展只有5天时，来自业内人士的估算，由于5种食品的停售，肯德基全国1200家店直接经济损失累计超过3000万元。更可怕的是当初百胜集团一直宣称肯德基产品不可能含有“苏丹红”，因“撒谎”而产生的信誉危机所带来的损失更是不可估量。
麦当劳紧急“公关”示好消费者
与肯德基被“苏丹红”打得狼狈不堪相比，麦当劳却在“鸡”年大走“红运”。由于北京市食品安全部门公开宣布，麦当劳的所有产品中未查出“苏丹红”，因此麦当劳大大舒了一口气，同时利用这个大好时机展开了产品宣传战。上海地铁广告中，麦当劳新推出一张海报，在最显眼的位置印着一个大大的红桃心，桃心中醒目地写着：“敬请放心食用！麦当劳的麦辣鸡腿汉堡与麦辣鸡翅所使用的‘味好美’原料不含苏丹红1号。”在北京，麦当劳食品有限公司总经理施文哲甚至亲自出面“公关”，向媒体“声明”称：自从出现“苏丹红事件”以来，麦当劳一直都非常关注，不仅立即进行了自查，更是积极协同有关部门的检查。中国麦当劳餐厅的所有产品以及麦当劳的所有供应商所提供的原材料在有关部门的例查中都没有发现这种原料。
记者致电上海麦当劳总部，其公关部工作人员对“麦当劳乘机抢肯德基顾客”的说话进行了反驳，该人士表示，“麦当劳只是为了增加顾客对食品安全的放心度，这个新的海报，没有针对肯德基的成分。我们也是在经过质检部门抽查以后才得出的结果。”
虽然麦当劳方面不承认“苏丹红”海报的作用，但事实上，这个海报的确起到了不小的宣传作用。仅以淮海路上斜对门的一家规模相近的肯德基和麦当劳店为例，在非休息日，麦当劳店内座无虚席，而肯德基店内却有1/3以上的空座位。
“无疑，麦当劳在这次市场争夺战中取得了阶段性的胜利。”余大胜说。余大胜曾为国内不少餐饮行业做过咨询服务，较为关注中国快餐行业的发展。
肯德基的应对
作为全球知名的快餐店，肯德基在应对苏丹红事件上也在最短时间进行了反应，3月23日，新奥尔良烤翅在北京、上海、杭州、广州等大城市率先恢复供应。上海肯德基有限公司公关事务部称，肯德基对苏丹红的调查已全面完成，有问题的调料都已排除，并得到妥善处理。
肯德基公司表示，所有其他相关产品都已送交国家认可的专业机构进行全面检测，化验结果确认所有产品都不含苏丹红成分。
伴随着新奥尔良烤翅的重新上架，肯德基的电视品牌广告语也有了细微的变化，“肯德基在未来会做得更好。”“这种细微的改变显然是肯德基从全方位重新塑造品牌的表现。”余大胜表示，“但最终效果如何，还要看一段时间内的变化。”
危机营销中的竞争对手策略
文上海卓跃咨询师方龙胜在产品同质化的今天，利用竞争对手的危机能为企业带来难得的发展机遇。虽然公司都力图从竞争对手的危机中找到机会，但应当慎重行事。
首先，造成竞争对手今天麻烦的原因可能也会给你带来麻烦，有时候自身与竞争对手一样非常脆弱。所以，竞争对手的危机发生后，立即要考虑的不是打压对手，而是考虑如果这件危机发生在自己身上，你该怎么做。
1993年，百事可乐的产品发现针头，可口可乐没有像预料中的大肆炒作，而是在保持沉默的同时，紧张关注着事态发展，把危机管理手册摆在了桌子上。
其次，由于大家同处一个行业，一个公司发生危机会连累相关公司。比如，一个宠物公司被曝光虐待动物，那么其他宠物店也可能会遭到媒体和公众怀疑。这时候，如果一个企业站出来辩解，反而会招致更多的怀疑。
因此，要确信对方的弱点是实实在在的，而且竞争对手的危机一定受到媒体和公众的高度关注；其次，能够针对竞争对手的危机，提出自己有特色的产品或者服务宣传，内容属实。有时候，一两个企业的行为的确把行业形象给败坏了。这时，企业如果保持沉默，可能被视作对顾客不负责任，在这种情况下，作为竞争对手如果你的公司行为端正，为平息消费者的怀疑或怒气，有必要与同行业其他企业联合起来，采取一种“团队思维”的方式行动。1995年，亚特兰大一个业主公开宣称自己将不与租户续租，在下次出租前把房子空出2到3个星期，因为1996年夏季奥运会就要在那里举办，他打算利用这个机会赚上一笔。这一消息曝光后，引起租户们的恐慌，也使得亚特兰大所有业主脸上无光。于是，业主组织———亚特兰大公寓协会起草了一份宣言，许诺将不会中止任何租户的租期，只会把空房子租给来观看比赛的客人，90%的业主签字表示支持。结果，连挑起事端的业主也放弃了最初的打算。
企业应根据何种标准，判断自己有利用竞争对手危机的机会？首先，要确信自己在竞争对手发生危机的领域没有任何问题；其次，检查自己的业务结构，看看是否有能力利用对手的危机。考察的指标包括，人力资源是否充分？利用对手的危机意味着公司业务可能增多，不仅要保证危机中人手充足，还要保证危机过后这些人在公司内还有事要做。否则，对手危机带来的短期收益甚至不够人员增多的支出。是否要添加设备？如果为对手的危机而购买的设备长期也用得着，那就值得投资，否则就不值得。基础设施是否完备？电、水、停车场、仓库等很多都是固定支出，容易使短期的收支更难平衡。金融和智力两方面的资源条件是否具备？比如，银行是不是愿意贷款，自己有没有能力从这个危机中胜出等。
针对竞争对手的危机，在利用的时候有个度的问题。
麦当劳在利用肯德基在“苏丹红”危机中，采取的营销策略就是限定了在一定的范围中。
而在去年杜邦发生危机的时候，广州的家用电器立邦在北京召开题为“倡导诚信维权，关注消费健康”的新闻发布会。
总经理张德彪宣布了针对杜邦的几项行动：第一，暂停采用杜邦特富龙技术生产产品，与商家商议组织该类产品暂时下架，并随时通告消费者有关“毒锅”的情况；第二，配合质监部门制订更安全的检测方法，建议进行行业检验；第三，若ＥＰＡ对杜邦的指控成立，将向杜邦索赔1000万美元，并把诉讼所得捐赠给癌症基金会。
这些策略是明显的炒作嫌疑，给人一种落井下石的感觉，利用这种策略明显的是一种短期行为，立邦的确在短时间内提升了自己的知名度，但知名度与美誉度不一定成正比。不超过某一个限度就是符合商业道德，超过了某一限度就是缺乏商业道德。
危机之所以能转化为商机，前提条件是解决掉危机。当人们的目光都集中在危机事件上时，利用人们高度的热情，正是做好营销的最佳时机。一方面，人们的高度关注对于企业形象的树立十分重要，企业的做法如果值得称道，这种印象会深深地烙于消费者的心里。借助危机的影响，通过传播即可达到品牌告知的目的。另一方面，只要存在危机就必然有商机，这种商机是需要企业去努力挖掘的。
不管怎么样，一个真正懂得营销企业，他们是满足消费者的真正需求，努力争取他们，而不是靠着别人的危机抢过来。如果提供的营销策略不当，那些离开了你竞争对手的顾客最终也会离开你。
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