情人节后 情侣小店如何赚钱

　　文/本报记者　钟慧丽　

　　★特色情侣用品店，看看浪漫做做挺难

　　★特色、选址很重要，关键还要撑得住三个月

　　“情人节”的钱真好赚，一枚戒指卖几千块还好说，一支鲜花几百块——如果谁想浪漫一下，一口气订下999朵玫瑰，呵呵，花店老板真是要开心死。

　　不过情人节的钱也不是都很好赚，年轻人的口味多变，去年热门的礼物，今年往往就过时了；节日里，情侣们会买一些礼物送给对方，可一年也就三四个跟情侣有关的节日，过完了节，店主生意怎么维持呢？

　　所以开个以“情侣”为主题的小店，不单要注重选址、配货等常规因素，还要学会多元化经营，学会在淡季推出新鲜服务。

　　情侣饰品店货品要多元化

　　有人说，在杭州开小店3个月是道槛，过了3个月还能继续维持，生意就会随着熟客的增加慢慢好起来。管小姐的“爱情氧吧”就是这样：3个月后开始赢利，现在已是第8个月，经营状况一直不错。

　　管小姐的店面位于杭州开元路和浣纱路交界处，邻近家乐福超市，店面租金每年6万元，水电费用每年约2400元，第一次配货1万元，到现在为止配货总计2万元，每日平均营业额350元左右。

　　同样是“爱情氧吧”连锁店，杭州环城北路上的一家，现在只剩了一个粉红色的门面。武林路上曾经也开过一家，眼下也已换了门庭。

　　总结这几个月的经营，管小姐感叹自己没有走“情侣店”的单一模式是对的。

　　“情侣饰品店并不是一些人想象的那样，市场大，利润大。事实上，除了‘情人节’、对方生日等特殊日子，蛮少有人专门来挑情侣用品的。”

　　“我们店的情侣饰品，像情侣对表、杯子、娃娃、内裤、储蓄罐等，都是连锁店统一配货；但我们自己增加了许多货品丰富店面，比如右边这两排衣服、裤子，只有一小部分是情侣装。我们店还卖围巾、帽子，还有一些文化用品——这些都是日常用品。”所以，平时，管小姐的“爱情氧吧”是女孩子喜欢光顾的礼品店、服装店；而一到特殊节日，她的小店就成了情侣喜欢的特色店。

　　“这里离超市近，又是十字路口，所以人流量还比较大。货品的价格我们也特意拉开档次，一般在20～50元之间。也有几百元一件的，像那些树脂雕塑，一般作为结婚礼物送。”

　　对于那些想开情侣饰品店的人，管小姐建议：一定要有维持店铺6个月的资金保证，如果三个月后没钱往里投了，那会前功尽弃。

　　攻略总结：

　　选店址是非常重要的，可以选择人流量大的街区，如学校周围、影院附近以及繁华的商业区等。

　　情侣礼品贵在新颖独特、有创意，要挖掘新卖点和新产品以吸引顾客的目光。

　　礼品不仅要美观，还要实用，牙刷挂、卷纸筒到牙签盒等都在选择范围。

　　根据不同地点、不同层次的消费者，应该合理配置相应档次和价位的货品，合理搭配。

　　根据实际多元化经营。

　　巧克力店淡季力推“DIY”

　　大概一年前，记者偶然在武林路戒坛寺巷看到一家“郝莲娜新鲜巧克力店”，当时小店刚开张，问津的人还不多。

　　昨天记者又跑过去，发现这家店非常热闹，里半间DIY室有3个女孩自己在做巧克力，比着HELLO KITTY的模具往里淋融化的巧克力浆——当然，这是要送给她们亲爱的“他们”的。外间堆了大大小小好多礼品盒，老板林晓满脸笑容：“这些都是顾客订做的，今天都要来拿货的。”

　　“订做单子上周就攒了一叠，难度可都不小。有一个女孩自己设计了房子，外面有一圈白篱笆，还有树，屋顶上还有一颗心，让我用巧克力做出来；还有一个男孩子，要用巧克力做成字母，拼出他女朋友的名字……”

　　看着老板的兴奋劲儿，就知道这一年小店收成不错。林晓告诉记者，巧克力销售旺季在每年的11月到来年4月，这段时间有圣诞节、情人节等等，生意非常好；而每年的6～9月，由于天气炎热，巧克力容易融化，买的人相对就少。

　　林晓的店2005年2月6日开张，店面租金一年6万元，各种巧克力原料、模具、加热设备等首期投入4万元，每月营业额在1.5万～2万元之间。

　　小店制作巧克力一般有两种类型：一种是自己调和巧克力原浆、麦芽糖等，冷却后做成各种样式的巧克力；一种是购买巧克力块，如黑巧克力块、草莓巧克力块等，制作时先融化成浆，然后淋到模具里。后一种方法相对简单，被林晓用来大力发展他的DIY业务。

　　“巧克力销售淡旺季比较明显，旺季时人会忙晕，淡季时如果处理不好，没有生意，店面就亏大了。我处理淡季的方法，就是大力推荐让顾客自己动手制作巧克力。”

　　“做巧克力非常好玩，像我手上拿着的‘麦兜’，先要用融化的黑巧克力浆灌进模具里它的两个鼻孔，稍微冷却；然后用草莓味的巧克力灌它的鼻子，用白巧克力做它的脸蛋……最后成品多可爱啊，很多女孩子都爱不释手。”

　　为了让顾客每次来都有新鲜东西可以做，林晓千方百计弄来很多模具，现在他的玻璃柜里巧克力形象真是千奇百怪：不但有麻将的白板三筒，还有奔驰

宝马的标志。

　　“开了一年，小店有了一批老顾客，大多是年轻女孩。她们喜欢自己做巧克力，甚至都不是为了吃，就是要享受这个过程。”

　　巧克力店的竞争也比较激烈，同样位于武林路，另一家做手工巧克力的店在情人节前关门了。

　　攻略总结：

　　要尽量选择在客流量较大的繁华商业街区开店。不过次繁华街区，或者紧邻商业街区的地段也是不错选择，因为店面租金会低很多，店主压力较轻。

　　手工巧克力店已经脱离了单纯的食品行业，提供的是一种创意服务。要不断引进新的模具，紧跟时尚，在包装上下足功夫：既要美观好看，又能起到保鲜作用。

　　定价适中，每100克巧克力定价在38～58元之间为宜，平常要多作促销和宣传。

　　巧克力店最大消费群体是女孩子，所以服务生或老板最好帅气一点，至少服务态度一定要温和。

　　印像店市场远在情侣外

　　杭州文一西路有一家印像店，老板小张最近生意做得非常火，他说，今年许多学生来店里订制个性产品，情侣T恤、情侣印像杯、情侣手印泥等都很受欢迎。

　　小张的店面大约15平方米，每年租金3万元，前期投资4万元，包括烤杯机、烫画机、打印机等设备，以及店面

装修费用。

　　“现在，在衬衫、茶杯上印自己指定的图案是种时尚，比如在杯上印情侣的照片，在白色外套上印可爱的动物等等，出门又吸引眼球，又不怕撞衫。”

　　不过，小张显然要把目光放到情侣以外的更大市场，因为光给男孩女孩做T恤、帽子之类，市场太小了。

　　小张计划着跟照相馆合作，在照相店里放样品，吸引取照片的客人来做印像；还有，每年学生毕业的时候会需要大量纪念品——把好朋友或恋人的形象印在杯子、衣服上，还有比这更具有纪念价值的么？

　　攻略总结：

　　选址在学校或商场附近，因为对印像类时尚产品，学生是最敏感的，年轻人最乐于尝试。

　　准备大量有个性的图案供人挑选，店主自己也要紧跟时尚，能够推荐让客人显得与众不同的东西。

　　多跟附近的商家、学生等接触，多做回头客。如果争取到一个班的客人，那可比做散客强多了。

　　经营小贴士

　　怎么赚浪漫的钱

　　情侣美容。伴随男士

护肤品、化妆品的兴起，昆明一些美容院开辟了“男宾专区”；男士美容热度慢慢上升后，女士们发现自己上美容院可以带上男伴了。于是，美容院成了情侣休闲约会的新地点。

　　情侣车。吉利公司早在2004年情人节就推出了“吉利公主”和“豪情王子”情侣车，当时还有买情侣车优惠3988元的促销措施。

　　情侣内裤。这种产品非常具有私密性，不过记者在杭州一些情侣饰品店看到一种运动型情侣内裤，比较宽大，甚至可以作为晨跑时的运动装。

　　祝福屋。爬过华山的人一定知道，山上有一条铁链锁满了“情人锁”，密密匝匝很是壮观。去华山太远，广东有个女孩就地开了“祝福屋”，帮助情侣保存他们的祝福和愿望。