(原声)

　　牛根生：不仅我不知道“三聚氰胺”，

　　我们团队也不知道

　　乳业出这么大的事儿，给不会说话的孩子们造成那么多伤害，这是天大的事儿。所以我得知信息后，就立刻开了全集团大会，发了一个承诺。为什么？就是要让全国的员工、经销商以及合作伙伴都知道这件事儿。9月17号，我的博客就刊登了我的发言，我想作为领导品牌之一，至少要表一个态。

　　第二天，张治国(牛根生的新闻助理)跟我说：“点击率有180多万，有3万人留了言，大多数是在骂。”对于网民骂我，我想骂是好事儿，不是坏事。至少有人理你，有180多万人理你(3万人留言，170多万人没留言)。对于那些骂我的话，我就不回答了。人在激动的时候说什么话呢？吵在一起？没必要。总有一天，会给大家一个回答。

　　谈谈大家问得最多的问题，就是我究竟知不知道三聚氰胺？三聚氰胺不仅我不知道，而且我的团队也不知道，同时我的员工99%也不知道。我是长期在喝蒙牛的奶。包括每次我出席什么会议，都带着蒙牛的奶。我们的高管、员工都喝蒙牛的奶。蒙牛的员工小区里有个社会上人开的连锁超市，专卖蒙牛的奶，各个品种都有，全都是我们的职工买。包括这个小区里的孩子，很多吃的都是蒙牛的奶粉。

　　但无论如何，蒙牛都要进行深刻反思。

　　第一，乳制品掺杂这种东西，蒙牛作为行业领袖没有第一个发现，也不知道它是什么东西，应是负有责任的。假如三鹿事件发生的同时，或者前几天、前几个月，蒙牛检了出来，并且开始防范，或者打报告了，那是最棒的。我们这次给蒙牛研发中心开会，以后凡是有掺假的新的东西出来，蒙牛能不能第一个发现？既然是领袖企业，那就应该最先发现。对身体产生危害的，这是第一例。

　　第二，我们已经发现自己管理上的疏漏。在“收奶站”和“奶贩子”这两个环节上，外面的坏人有可能拉拢我们的员工，有的员工意志不坚强，可能和这些坏人结成利益共同体。我们也查过奶站的人。过去蒙牛每年都送过一些“自己人”去公安局，报了案的大概有四十多例吧。但进去以后，国家这方面没法律，掺进去的东西违法不违法，谁也不知道，就放人了，说国家没法律标准，无法量刑。

　　第三，食品安全是个大事，消费者对企业有很高的期望，特别是像蒙牛这样的大企业，责任重大，百分之一做不好，就要带来百分之百的损失。为此，我们要反思制度上如何能有一个大突破、大变化。三聚氰胺事件暴露出社会综合治理方面也存在一些矛盾和问题。

　　我在员工大会上说处理不好我就辞职，博客里也转登了，有人问我“处理不好”的标准是什么。我想主要有三点：第一，因为我们没处理好，除了三聚氰胺又发生别的；第二，全国人民不满意；第三，蒙牛通过这件事从行业第一变成第二、第三了，这都是不好。其实，我也不敢立马辞职，立马辞职是不负责任的，我想把这个事情处理好。

　　(《中国企业家》根据采访录音整理)

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