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朝仓禅：美发师就是艺术家http://www.sina.com.cn 2006年08月01日 14:29 《中国电子商务》杂志
日本的美发技术，加上中国的立场和思想，以及高档的配套设施，朝仓禅希望俘获中国女孩的心 王云＠本刊记者 个人名片 朝仓禅，日本人。 出身于美发世家，在英国学习艺术和设计。 将美发业务与艺术和时尚结合，走高端路线。 他的生意经：入乡随俗——再好的技艺，也要和中国国情相结合。 Email：asakurabeijing@hotmail.com ASAKURA美发店刚成立的时候，招聘了20多名北京外国语大学日语专业的大学生来当小工，从帮助客人洗头发开始做起。可没过多久，这一批店员全部辞职不干了，因为遭到家长的强烈反对——他们认为美发师是没出息的工作。 每每回想起这件事，美发店的经理朝仓禅都感到特别伤心。在日本，人们常用“偶像的”、“神一般的”类似的词汇来形容技艺高超的美发师，美发师是一个受人尊重、令人自豪的职业。他暗下决心，希望在自己的美发店ASAKURA的推动下，能帮助提升中国美发师的地位。他认定，美发师就是艺术家，随着人们对美的要求不断提高，他们地位的提升只是时间问题。 师出名门 1977年出生的朝仓禅看起来比实际年龄小很多，他笑容腼腆，一双透亮的大眼睛给人很单纯的好感。他说起话来，面部表情和肢体语言特别丰富，就算你不懂日语，也能感受到他的心情。 ASAKURA是他的姓——“朝仓”。他出生在一个美发世家，父亲朝仓博美是日本有名的美发师，创立了日本第一家ASAKURA美发美容店。据朝仓禅介绍，日本的ASAKURA总店已经有30多年的历史，一楼是停车场，二楼是可容纳70个座位的美发大厅，三楼是美容厅和宴会厅，总面积超过了1千平米。 按照日本的习俗，小孩子在6岁6个月第6天的时候，开始学一样技艺，就可以学得很好。朝仓禅从六岁起就拿起剪刀，跟随父亲学习剪发。15岁时，他只身前往英国留学，进入以严格著称的上流学校CLAYESMORE SCHOOL学习，之后又在欧洲最有名的艺术院校之一CENTRAL SAINT MARTIN COLLEGE OF ART AND DESIGN学习美术设计，Christian Dior的设计师、John Galliano、Alexander Mqueen等，世界级大师均毕业于此。大学毕业后，他回到日本，在东京著名的美发美容院学习和工作，2002年夏，被选为给众多艺人(木村拓哉等)提供美容美发服务的Beautrium夏威夷店的骨干技师。他也曾负责日本ASAKURA总店的海外推广项目。当事业发展到一定阶段时，他萌发了自己创业的念头。于是2003年起，他决定到亚洲各地走走看看，寻找自行创业的最佳地点和时机。 选择北京 欧洲的文化和日本相差甚远，而且欧洲的美发行业的发展速度比日本还快；越南、菲律宾等国家，皮肤的颜色不同，对时尚和美的设定也大不相同；韩国和日本的气质接近，但是存在着较为严重的排外倾向��在游历了亚洲许多国家与城市，经过多方选择和比较后，朝仓禅的脚步停留在北京，这里前卫与传统并存的独特空间让他跃跃欲试。 朝仓禅说，北京给他一种“力量”的感觉。东京很繁华，但高楼大厦是慢慢地增多，而北京的变化日新月异，发展速度惊人。此外，相对于上海、广州等时尚之都，北京作为中国的政治文化中心，从长远来看，美发行业发展的机会和空间更大。 2004年2月，ASAKURA独资公司——北京朝仓时尚形象设计有限公司成立了。2004年7月，ASAKURA北京店正式开业。 从创立伊始，朝仓禅就把ASAKURA定位为高档美发沙龙，剪发从450元起价，若是请老板亲自服务则是800元起价。尽管这样的价格在日本只是一般的价格，在东京算是比较便宜的，但在中国绝对称得上是高价位。朝仓禅觉得，尽管刚来的时候，中国的美发行业并不很受重视，美发师的地位也不高，但随着生活水平的提高，顾客对美发院的环境和服务要求会越来越高。以中国的发展速度，这个时代很快就会到来。“我们只不过是把提高美发师地位的工作，做在前面了。” 让日式技艺“本土化” 其实，北京的日式美发美容店并不少，而且越来越多。相对于其他的日式发廊，在日本招聘美发师，把日本的发型设计直接拿来使用的做法，ASAKURA有所不同，它的9名美发师全部来自于日本ASAKURA总店，经过严格的培训和筛选，他们对中国的理解，保持一致。而且日本的ASAKURA总店已有30多年的历史，经常在欧洲举办发型秀，早已把欧式手法和日式手法相结合，形成自己的特色，“这些技艺别人是拿不走的”。 然而，在刚来的时候，ASAKURA既没什么知名度，价位又高，而且照搬日本流行的那一套，也曾留下很多遗憾和不完美。经过几年的摸索，朝仓禅有了很多体会。 首先，日本的美发行业发展时间久，流行趋势较为成熟，模式更加清晰。而在北京，有的人衣着时尚，发型漂亮；也有人不化妆不打扮，素面朝天。因而中国的美发行业，要求多元化的服务，这是中国和日本美发业最大的区别。 其次，日本发型潮流和发型模式，大多是跟风的。日本客人对自己喜欢的发型会一直保持，而在中国，没有既定的流行模式，顾客的要求也会每次不同，更加看重周围人的评价。所以美发师会先和顾客聊天，了解顾客的工作情况，生活环境。经过有效沟通后，美发师设计出的发型针对性更强。 再次，在日本学到的技艺和成功经验，到了北京不能原样照搬。不仅两个地区的顾客发质不同，要做具体的改变，而且鉴于文化观念的差异，也需要适当的调整。例如，在北京，ASAKURA会给顾客打折扣，在日本是根本不会这么做的。“我们也得入乡随俗啊。”朝仓禅坦言，ASAKURA要发展，就必须继续摸索。 作为一家日式风格的美发沙龙，ASAKURA提供了很周到的日式服务。朝仓禅希望顾客在头发变美的过程中，心灵也会感到舒畅。美发师和店员们都把“您辛苦了！”挂在嘴边。就连为顾客提供的读物，也包括了女性杂志、男性杂志、时尚类和经济类等等，以便顾客在等待时，有选择的余地。 ASAKURA的顾客中七成是中国人，他们还为明星和艺人提供发型设计和形象设计，杨澜、王小丫、陈坤等都是这里的常客。现在ASAKURA的经营已经上了轨道，预计今年开始盈利。 ASAKURA的明天 ASAKURA的第三家分店将在9月份开始营业。如果发展顺利，朝仓禅打算以北京市场为中心，在全国范围内开加盟连锁店。“日本的美发技术，加上中国的立场和思想，以及高档的配套设施。”朝仓禅希望有那么一天，在全国女孩心目中达成共识：想把头发做漂亮，就去ASAKURA。 从去年开始，ASAKURA开办了发型设计培训班，开始培养中国的美发师，而且在第二家、第三家分店都是以中国美发师为主。“我们愿意为中国的发型师提供舞台，在技术方面我们没什么可保留的。希望员工的待遇和美发师地位能逐渐提高，生活的更好。希望我的店员能以这份工作为骄傲！” 除了“发型秀”，今年内朝仓禅还将发挥自己“美术设计”的专长，推出自己的服装品牌。他想给来中国创业的日本朋友一个建议：在日本流行的东西到中国不一定适用，要拿出“精华”和中国的国情相结合，互相尊重、互相理解，也要懂得入乡随俗。 直到现在，朝仓禅还保留着和昔日女友的“大头贴”，据说当他把在北京开店的喜讯告知日本女友时，得到的却是交往4年的女友提出“分手”的消息。“这是我来到中国唯一一件后悔的事情。”朝仓禅说，他能够理解女友的选择。 现在，他想找一个中国女朋友，快点结婚，在中国安个家。遗憾的是，他的中文没过关，能听懂简单的交流，但掌握的词汇少，很难把自己的意思表达清楚。“和语言不通的女孩子出去玩，一天说不了几句话，很累，总是瞪着大眼睛，太傻了！” 不过这个日本的美发师暂时有自己的寄托——朝仓禅说：“看到自己的事业一点一滴地做起来，很忙碌，但也很快乐。”
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