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【本报讯】日前，晨光乳业当家人杨志成告诉记者，“深圳是中国乳业消费的主力城市，‘还原乳’政策、‘禁鲜令’在2006年全面实施，对晨光乳业等深圳本地品牌是利好。2006年晨光牛奶还将继续定位城市乳业”。
城市乳业将继续领跑鲜奶市场
乳业市场中，一般分为常温奶和巴氏奶(俗称鲜奶)。当前，蒙牛、伊利等外地品牌进军了深圳常温奶市场，而晨光牛奶仍然占据深圳鲜奶市场90%份额。
杨志成说，全国品牌乳业一般进军深圳的常温奶市场，而巴氏奶市场老大仍是以“城市乳业”定位为主的晨光乳业。据悉，城市乳业的主要优势在于巴氏奶，在300公里的奶源半径范围内具有很强地域优势，因此，全国型乳业很难染指。
“我们有近万名送奶工人，每天有150万份晨光牛奶进入千家万户、机关团体，为了使我们的奶源充足，我们在深圳300公里内新布了不少新奶源，相信以城市乳业定位的晨光2006年还将在鲜奶市场中继续领跑。”杨志成对记者表示。
2006年牛奶价格和品质都将提高
“当前，激烈竞争使卖水比卖牛奶更赚钱。晨光鲜奶因奶品质量好，出口价格高，所以在国内乳业价格战中还能处于一定优势。”杨志成表示。不过他分析，2005年国家对乳品质量要求不断加大，各生产厂商生产成本增加，预计2006年牛奶的价格和品质都将上升。
据悉，晨光是深圳本土惟一学生奶定点生产企业。现在，晨光学生饮用奶已经进入全市150多所学校，有15万学生每天在饮用晨光学生奶，占到全市学生奶市场的90%以上。
杨志成介绍，近期晨光乳业在全国奶水牛养殖示范基地广西北流设立了新项目。据悉，奶水牛的牛奶主要指标中，脂肪含量为7.94%、蛋白质含量为4.54%、氨基酸含量为4.16%，分别比黑白花奶牛高4.79%、1.49%和2.76%，而且味道比普通黑白花奶牛的要好，因而很受人们的欢迎。
作者:深圳商报记者 朱丽华
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