星巴克在博鳌的广告策略

　　“我们只想让顾客品尝到美味的咖啡”

　　——星巴克在博鳌的“广告策略”

　　新华网博鳌(海南)4月19日电(记者杨晓静　陶俊洁)博鳌亚洲论坛2007年年会将于20日开始，被誉为“咖啡王国”的星巴克早早地入驻论坛，在博鳌亚洲论坛新闻中心摆起了“摊儿”。但是他们并不是来卖咖啡的，而是专门来向大家推广一种咖啡理念。

　　当记者问及这是否是星巴克的一种广告策略时，来自加拿大的艾曼达回答说：“我们只想让顾客品尝到美味的咖啡。”

　　来自星巴克深圳、广州和上海店的11名员工参加了这次年会，星巴克在论坛会议大厅、新闻中心和凯宾斯基酒店设有3个服务区。

　　“你喜欢喝咖啡吗？”当记者接过艾曼达手中的咖啡时，她问了这样的问题。艾曼达是星巴克广州店的店经理，星巴克的员工随时都在对消费者进行“消费教育”。

　　“消费教育”是星巴克进入中国市场时采取的一种营销策略，在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡，星巴克不得不面对的问题是消费者对他们的产品在情绪上的抵触，星巴克为此首先着力推广“教育”。

　　自从1999年1月进入中国内地以来，星巴克在大陆地区已经拥有几百家店，在深圳就有四十几家店。艾曼达告诉记者，星巴克的每位员工对咖啡都有一种激情，从加入星巴克那一刻起，他们一直在接受咖啡知识的培训。“我们爱咖啡，我们都是咖啡专家。”艾曼达自豪地告诉记者。 艾曼达说，员工在星巴克是居于第一位的。

　　那么被称为服务业上帝的顾客呢？当记者提出这一疑问时，她说：“顾客和员工是‘合作伙伴’，我们共同把星巴克做好。”她说，只有员工对咖啡有了感情，才能把星巴克的咖啡更好地介绍给他们的顾客。

　　就在这时，一名背着咖啡壶的星巴克员工为记者倒上了一杯鲜奶咖啡，他的装备酷似一名遨游于太空的宇航员。让顾客体验咖啡是星巴克服务的重要内容，而这种另类的“太空人” 方式则凸现了星巴克的创新意识。

　　星巴克卖的不只是咖啡，而是一种咖啡理念。星巴克的品牌管理一直被誉为商界典范，星巴克咖啡公司总裁兼首席执行官吉姆·唐纳德将出席本届博鳌亚洲论坛年会。