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每个地方都有自己的独特名片，而宁夏的名片就是枸杞。宁夏种植枸杞已有千年历史，小小的枸杞让宁夏名扬海内外，现在宁夏人又有了一个更大的目标，那就是打造世界枸杞之都。
这里是位于宁夏卫宁平原的枸杞酒生产企业——宁夏红，短短3年的时间，这家极具地方特色的企业年销售收入已经超过了2亿元，产品销往海内外，不久前，他们从意大利引进
了先进的流水线设备，使得产量大副提高，今年预计销售收入再翻一番，达到4亿元。
宁夏红枸杞产业集团有限公司总裁张金山：我们就是依靠天然的，原产地独特的资源优势，依托这样的特色产业打造品牌，使小枸杞做出大文章。
宁夏枸杞种植有着3000多年的历史，据考证，这里的土地和温度最适宜枸杞的生长，也就是说，这里长出来的枸杞个大、色美，凭借独特的资源优势，这里的企业大打“宁夏枸杞”牌，将企业的发展、企业产品的定位与宁夏的枸杞产业、宁夏的整体发展紧密地结合起来，炒热宁夏的同时，也炒红了自己。
中卫市市长李锐：世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏，宁夏枸杞看中卫，我们资金扶持、技术扶持、培训扶贫等等，强硬的支持我们中宁的枸杞业得到长足的发展。
在“宁夏红”、“杞浓”等品牌的带动下，区内外100多家加工企业介入了这一红色产业的深加工领域，目前，已由原来的出售干果发展到枸杞酒、枸杞饮料、枸杞籽油、枸杞口服液、枸杞芽菜等几十个深加工品种。目前全区枸杞种植面积已经达到40万亩，仅卫宁地区就达10万亩以上。今年自治区计划将枸杞种植发展到50万亩，并把枸杞产业确定为自治区的支柱产业。
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