张蓝：1200人的春节

　　除夕，张蓝与北京俏江南的1200名员工一起度过。“我们在九华山庄订了120桌酒席，除夕晚上十点钟，我们所有的店都关门，大巴将把员工都送到九华山庄。我准备和员工一起包饺子、放鞭炮，迎接新年的到来！”激动地说起这些时，她眉里眼里全是笑。

　　由于餐饮行业服务业的特性，春节常常是张蓝和她的员工最忙的日子。客人要来用餐，俏江南的一线员工基本上都不能回家。张蓝是俏江南的“大家长”，自然更忙了。

　　以往几年，大年三十，张蓝一般跟家人一起过。到了初一，她一个人开着车，满载着一车的糖果、巧克力和各式礼物，开始给各个分店的员工拜年。从国贸到中关村，从亚运村到恒基中心，东西南北，她几乎要跑遍北京城。给北京的员工拜完年，她还要飞到上海、成都，给那边的员工送去新春的祝福。